• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

02.01.2026

22:20

Najlepše pečenje iz rerne: 1 trik će oboriti sve goste sa nogu - ovakvo meso niste probali

Shuterstock

Recepti

Najlepše pečenje iz rerne: 1 trik će oboriti sve goste sa nogu - ovakvo meso niste probali

Pečenje u rerni deluje jednostavno, ali često klasično meso bude suvo i bez ukusa. Uz par osnovnih sastojaka i mali trik, vaše pečenje može postati pravo kulinarsko iznenađenje.

Ovaj recept kombinuje juneće meso sa medom, senfom i aromatičnim začinskim biljem, dajući mu bogat, slatko-slani ukus i zlatnu hrskavu koricu. Uz pažljivu pripremu, dobićete jelo koje će oduševiti goste.

Sastojci:

  • 1 kg juneće pečenice
  • Biber po ukusu
  • Mešavina začinskog bilja (ruzmarin, timijan, majčina dušica)
  • 1 kašika ljutog senfa
  • 2 kašike meda
  • Ulje
  • So

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Očistite meso od viška masnoće i ostavite ga na hladnom sat vremena kako bi se lakše začinilo i bolje upilo aromu.

Meso premažite senfom i medom, a zatim ga uvaljajte u biber i začinsko bilje. Ova kombinacija daje mesu aromatičan i blago sladak ukus.

Stavite meso u pleh obložen pek-papirom. So ne dodajte pre pečenja jer može izvući vlagu i učiniti meso suvim.

Pre nego što meso stavite u rernu, prelijte ga vrelim uljem. Rernu prethodno zagrejte na najvišu temperaturu. Tako će spolja nastati hrskava, zlatna korica, a meso će ostati sočno.

Za srednje pečeno meso: pecite 20 minuta na visokoj temperaturi.

Za potpuno pečeno meso: nakon prvih 20 minuta smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite još 40 minuta.

Nakon pečenja, prebacite meso na alu-foliju, posolite i pokrijte. Ostavite da odmori 15 minuta kako bi se sokovi ravnomerno rasporedili. Tek potom secite meso na šnite i servirajte.

Ovako pripremljeno juneće meso biće hrskavo spolja, sočno unutra i pravo kulinarsko zadovoljstvo za celu porodicu.

BONUS VIDEO

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

Rusi imaju problem pred put kod Melanije: Do pre nekoliko sati...
Planeta

Rusi imaju problem pred put kod Melanije: Do pre nekoliko sati...

Specijalni predstavnik predsednika Rusije za investicionu i ekonomsku saradnju sa inostranstvom Kiril Dmitrijev i ombudsman Jana Lantratova predstavljaće Rusiju 5. novembra na sastanku sa prvom damom SAD Melanijom Tramp, "ako se reše sva logistička pitanja", saopštio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.

04.11.2026

15:34

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Džet set