• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

02.01.2026

22:20

Najlepše pečenje iz rerne: 1 trik će oboriti sve goste sa nogu - ovakvo meso niste probali

Shuterstock

Recepti

Najlepše pečenje iz rerne: 1 trik će oboriti sve goste sa nogu - ovakvo meso niste probali

Pečenje u rerni deluje jednostavno, ali često klasično meso bude suvo i bez ukusa. Uz par osnovnih sastojaka i mali trik, vaše pečenje može postati pravo kulinarsko iznenađenje.

Ovaj recept kombinuje juneće meso sa medom, senfom i aromatičnim začinskim biljem, dajući mu bogat, slatko-slani ukus i zlatnu hrskavu koricu. Uz pažljivu pripremu, dobićete jelo koje će oduševiti goste.

Sastojci:

  • 1 kg juneće pečenice
  • Biber po ukusu
  • Mešavina začinskog bilja (ruzmarin, timijan, majčina dušica)
  • 1 kašika ljutog senfa
  • 2 kašike meda
  • Ulje
  • So

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Očistite meso od viška masnoće i ostavite ga na hladnom sat vremena kako bi se lakše začinilo i bolje upilo aromu.

Meso premažite senfom i medom, a zatim ga uvaljajte u biber i začinsko bilje. Ova kombinacija daje mesu aromatičan i blago sladak ukus.

Stavite meso u pleh obložen pek-papirom. So ne dodajte pre pečenja jer može izvući vlagu i učiniti meso suvim.

Pre nego što meso stavite u rernu, prelijte ga vrelim uljem. Rernu prethodno zagrejte na najvišu temperaturu. Tako će spolja nastati hrskava, zlatna korica, a meso će ostati sočno.

Za srednje pečeno meso: pecite 20 minuta na visokoj temperaturi.

Za potpuno pečeno meso: nakon prvih 20 minuta smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite još 40 minuta.

Nakon pečenja, prebacite meso na alu-foliju, posolite i pokrijte. Ostavite da odmori 15 minuta kako bi se sokovi ravnomerno rasporedili. Tek potom secite meso na šnite i servirajte.

Ovako pripremljeno juneće meso biće hrskavo spolja, sočno unutra i pravo kulinarsko zadovoljstvo za celu porodicu.

BONUS VIDEO



Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Društvo

Fond PIO: I povišica i dodatak za penzionere
Društvo

Fond PIO: I povišica i dodatak za penzionere

Velika mi je čast i zadovoljstvo što sam danas sa vama i nadam se da ćemo kroz razgovor uspeti da rešimo i nešto od problema koje možda niste mogli da rešite, ali ono što mi je najvažnije jeste da zajednički napravimo nove planove i da vi budete oni koji upravljaju novcem koji ste tokom decenija svog rada kroz doprinose uplaćivali u naš Fond, kazao je Relja Ognjenović, direktor Republičkog fonda PIO, danas pred više od 300 penzionera Čačka okupljenih na tribini koju su organizovali Fond PIO i Savez penzionera Srbije.

15.06.2026

20:45

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set