Domaća pogača za Božić: Po receptu naših baka od koje miriše cela kuća

Domaća pogača za Božić je savršen izbor za prazničnu trpezu.

Ova pogača će doneti miris Božića u vaš dom i biti savršen dodatak svakom obroku. Brzo se priprema, a njen miris tokom pečenja uvek izazove radost i nestane brže nego što stignete da je poslužite.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 350 ml toplog mleka

• 600 g brašna

• 30 g kvasca

• 50 ml ulja

• 1 kašičica šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 jaje (za premazivanje)

• 1 kašičica soli

• Semenke po izboru za posipanje (suncokretove, lanene, susam)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Za početak, izmrvite kvasac i pomešajte sa šećerom i polovinom toplog mleka, pa ostavite da se aktivira oko 10 minuta. Za to vreme, pomešajte brašno sa praškom za pecivo i soli. Dodajte ulje, preostalo mleko i aktivirani kvasac, pa sve dobro sjedinite.

Zamesite glatko testo i pokrijte ga čistom krpom, ostavite da naraste i udvostruči volumen, oko sat vremena. Kada se testo digne, premesite ga, pa podelite na 12 delova. Oblikujte male lepinje, koje ćete poređati u okrugli pleh za pečenje.

Razmutite jaje i premažite svaku lepinju, a zatim pospite semenkama po izboru. Pred pečenje, zagrejte rernu na 180°C i pecite pogaču oko 40 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.

BONUS VIDEO