Starinski recept za božićnu česnicu: Pravo je blago - uvek uspeva, a ovako se pravilno mesi

Božićna česnica je jedan od najlepših običaja u srpskoj pravoslavnoj tradiciji, priprema se uoči Božića, a svaki njen detalj nosi bogatu simboliku ljubavi, vere i zajedništva.

Iako recepti variraju, osnovna pravila su jasna, jednostavni sastojci, pažljiva priprema i mnogo ljubavi koja se prenosi kroz generacije.

Sastojci:

• 1 kg brašna

• 

  Recepti

  Kafanska pogača iz bivše Jugoslavije: Pravi se od svega par sastojaka, a meka kao duša

  Jugoslovenska kafanska pogača je skromna po sastojcima, a raskošna po mirisu i mekoći. Za pripremu vam treba par sastojaka, a ukusom osvaja i najzahtevnije gurmane.

  01.01.2026

  15:40

  

  Recepti

  Najlepši posni slavski kolač: Uz ovaj trik će biti mekši i od mrsnog (VIDEO)

  Posni slavski kolač je, pored žita i vina, nezaobilazno obeležje posne slave. Uz ovaj recept ćete oduševiti sve goste i svi će vas pitati za isti.

  30.10.2025

  11:40

  1/2 l mleka

• Svež kvasac

• 2 jaja

• Novčić (kao simbol blagoslova)

Foto: Shuterstock

Priprema:

U malo mlakog mleka rastopite kvasac i dodajte jedno umućeno jaje. Posolite i dobro promešajte.

Postepeno dodajte brašno, dolivajući preostalo mleko dok ne dobijete glatko, mekano testo.

Kada ste dobro umesili, pokrijte testo čistom krpom i ostavite ga da naraste. Neka ne naraste potpuno, samo dovoljno da dobije volumen.

Kada počne da narasta, izručite ga na dasku i blago premesite.

Oblikujte pogaču i stavite novčić u unutrašnjost. Ovaj simbolični dodatak donosi sreću i blagostanje.

Stavite česnicu u podmazan pleh i pecite je u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Posle 10 minuta smanjite temperaturu na 170 stepeni i pecite još dok ne postane zlatno-smeđa.

Kada je česnica gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi. Tradicija nalaže da se prelomljena česnica deli sa porodicom, uz mnogo ljubavi i radosti.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.