Brza Božićna česnica: Gotova za pola sata - mirisna i ukusna sa zlatnom koricom

Ova česnica je savršena za one koji žele da zadrže tradiciju, ali nemaju puno vremena za pripremu.

Božićna česnica je simbol zajedništva i blagostanja, a priprema ove omiljene pogače u mnogim domovima postala je tradicija. Iako obično zahteva duže vreme, postoji brza verzija koju možete pripremiti u svega 30 minuta, a da ne izgubite ništa od tog posebnog božićnog šarma. 

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 500 g brašna

• 1 pakovanje praška za pecivo (oko 10 g)

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

• 250 ml mleka

• 2 jaja

• 50 g maslaca (rastopljenog)

• 1 kašičica vanilin šećera

• 1 kašičica rendane korice narandže (po želji)

• 1 kašika sirćeta (ili 1 kašičica limunovog soka)

• 50 g kvasca (ili 1 pakovanje suvog kvasca)

• 2 kašičice ulja (za premazivanje)

Foto: Shuterstock

Priprema:

U manjoj posudi, zagrejte mleko i dodajte kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da odstoji 10 minuta dok se kvasac ne aktivira (ako koristite suvi kvasac, samo ga pomešajte sa brašnom).

U većoj posudi, pomešajte preostalo brašno, prašak za pecivo, so, vanilu i koricu narandže. Dodajte jaja, rastopljeni maslac, mleko sa kvascem i sirće, pa sve dobro promešajte.

Mešajte dok ne dobijete glatko i mekano testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna.

Testo stavite na pobrašnjenu površinu i kratko ga razvucite u oblik kruga, debljine oko 2 cm.

Stavite testo u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite 20-25 minuta dok ne postane zlatno smeđe.

Kada se česnica ispeče, izvadite je iz rerne i premazujte je sa malo ulja ili rastopljenog maslaca, kako bi dobila sjajnu koricu.

Po tradiciji, pre nego što se česnica ispeče, u nju možete staviti novčić (obavezite ga u alu foliju). Ko pronađe novčić, smatra se da će imati sreće tokom godine.

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.