Najjednostavniji slavski kolač za početnike: Oduševite svekrvu - uspeva iz prvog pokušaja

Ako prvi put slavite, ne brinite jer slavski kolač možete da napravite kod kuće jednostavno, uz osnovne sastojke i jasne korake.

Slavski kolač je simbol slave i domaćinstva. Ne mora biti savršen kao iz radnje, važno je da ga napravite sa poštovanjem i dobrom namerom. Ovaj recept je baš za vas ako prvi put ulazite u slavske pripreme.

Sastojci (za okrugli kalup 24-26 cm):

Foto: Shutterstock

Recepti

Posni slavski kolač sa suvim grožđem: Mirisan, mekan i svečano ukrašen

Posni slavski kolač može biti jednako ukusan i mirisan kao i mrsna verzija.

07.12.2025

21:00

Dom i porodica

Tajni sastojak u slavskom kolaču donosi sreću: Dom će zapljusnuti obilje

Prema narodnom verovanju, jedan sastojak u slavskom kolaču donosi izuzetnu sreću.

07.11.2025

18:20

• 500 g brašna (glatko)

• 1 kesica suvog kvasca (7 g) ili 20 g svežeg

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 250 ml mlakog mleka (može i voda)

• 80 ml ulja

• 1 jaje (u testo)

• 1 jaje za premazivanje

• (opciono) 1 kašika putera ili margarina za kalup

Za ukras (najlakše):

• malo testa za krstić i pletenicu ili

• samo krst od testa 

Priprema (korak po korak)

Foto: Shuterstock

• Aktivirajte kvasac

U mlako mleko (ili vodu) dodajte šećer i kvasac, promešajte i ostavite 10 minuta da zapeni.

• Umesite testo

U veću činiju sipajte brašno i so. Dodajte nadošli kvasac, ulje i jaje.
Mesite 8-10 minuta dok testo ne postane glatko i meko.

Foto: Shutterstock

• Ostavite da naraste

Pokrijte testo krpom i ostavite na toplom 45-60 minuta, dok ne udvostruči volumen.

• Oblikujte kolač

Premesite testo kratko, pa ga stavite u podmazan okrugli kalup.
Odvojite malo testa za ukrase (krst, pletenicu).

• Ukrasite najjednostavnije

Napravite: krst (dve trake testa preko sredine) i pletenicu po ivici (ako želite). Ako ne stignete, dovoljno je i samo da odozgo nožem blago zarežete krst.

• Drugo narastanje

Ostavite kolač još 20 minuta u kalupu da još malo naraste.

• Premažite i pecite

Premažite umućenim jajetom.
Pecite na 180 stepeni oko 30-35 minuta (dok ne porumeni).

Ako prebrzo tamni, prekrijte ga papirom za pečenje ili folijom poslednjih 10 minuta.

Kako da znate da je pečen?

Kucnite prstom po dnu (ili po sredini): ako zvuči "šuplje", kolač je gotov.

Ne opterećujte se ukrasima. Najvažnije je da kolač naraste i da bude lepo pečen. Sve ostalo dolazi vremenom.

BONUS VIDEO:

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.