Tradicionalni kolač koji donosi sreću: Vasilica prema receptu starom vekovima

Vasilica je tradicionalni januaraski kolač omiljen u mnogim krajevima Srbije, koji se pravi slan ili sladak.

U različitim regionima Srbije ovaj kolač je poznat i pod imenima maslenica, papuljica, gruvanica, baranica, dok je u Resavi "mečka povojnica", a u Leskovačkoj Moravi - poparenica. Vasilica se može pripremati slana ili slatka i simbolično predstavlja dobrodošlicu novoj godini. Recept je veoma jednostavan.

Sastojci:

Foto: Shutterstock

• 400 ml mlake vode

• 300 g masti

• 40 g svežeg kvasca

• oko 1 kg brašna

• 1 kašičica soli

• 1 kašika šećera

• orasi za posipanje

• med

Priprema:

Foto: Shutterstock

Kvasac izmrvite u mlakoj vodi, dodajte šećer i ostavite da se aktivira 10 minuta. Postepeno dodajte prosejano brašno i istopljenu mast, pa zamesite glatko testo.

Podelite testo na 5-6 loptica i ostavite da odmori 20 minuta.

Svaku lopticu razvucite u krug debljine oko 0,5 cm i ređajte u pleh posut brašnom. Viljuškom izbockajte testo i ostavite još 10 minuta da odmori.

Pecite u rerni na 220 odsto oko 10 minuta. Vruće vasilice premažite medom i pospite orasima.

Vasilica je jednostavan, a opet simboličan kolač koji svakoj januarskoj trpezi donosi toplinu i sreću.

BONUS VIDEO: 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.