Pita "sirotica" po receptu naših baka: Ukusnija od one sa mesom, a sprema se očas posla

Otkrijte tajnu čuvene pite sirotice koja osvaja svojim jednostavnim, ali neodoljivim ukusom. Ovaj stari recept je ekonomičan, a svaki zalogaj će vašu porodicu naterati da traži još.

Tajna neodoljivog ukusa ove pite krije se u završnom prelivu od jogurta i belog luka, koji omekšava hrskave kore i daje joj poseban šarm. Prazna pita sirotica ne sadrži meso ni sir, a svaki zalogaj pruža izvanredan gastronomski užitak i to za minimalan novac.

Ovo je starinsko jelo koje naše bake pripremale u kriznim vremenima - jednostavno, brzo i izuzetno ukusno. Kora, voda i ulje čine osnovu, dok osvežavajući jogurt podiže ukus na potpuno novi nivo.

Sastojci:

🔷500 g gotovih kora za pitu

🔷Malo ulja i vode za prskanje

🔷So po ukusu

🔷2 čaše jogurta

🔷3 čena belog luka

Foto: Shuterstock

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa dok pripremate sastojke.

Pripremite preliv za kore. U šolji pomešajte vodu, ulje i prstohvat soli. Ovo će kasnije pomoći da kore budu sočne i hrskave.

Stavite prvu koru na pleh i lagano je premažite pripremljenom mešavinom vode i ulja. Postavite drugu koru preko prve i ponovite postupak dok ne potrošite pola pakovanja kora.

U posebnoj posudi pomešajte jogurt sa sitno seckanim belim lukom i malo soli. Ovaj preliv ćete koristiti na kraju pečenja.

Poređajte preostale kore na vrh, svaki sloj lagano premazujući mešavinom vode i ulja.

Stavite pitu u prethodno zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta, ili dok kore ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Kada je pita pečena, odmah je prelijte pripremljenim jogurtom sa belim lukom. Ostavite da upije preliv nekoliko minuta pre serviranja.

BONUS VIDEO