Najsočnija brza pita sa sirom za Božić: Bolja od gibanice, bez kora, gotova dok trepneš (VIDEO)

Za brzi obrok, koji će vas oduševiti svojom sočnošću i jednostavnošću, pripremite ovu varijantu pite. Veoma je brza, kremasta i ima pravi domaći šmek.

Ova pita je zaista brza i veoma ukusan obrok koji se može napraviti kad god imate nekoliko jaja, brašna i pavlake. Njena prednost je što se lako prilagođava različitim vrstama sireva i dodataka, a opet je sočna i divno kremasta.

Sastojci:

• 4 jaja

• 150 grama brašna

• 200 grama kisele pavlake

• 150 grama sira (po mogućstvu mekog, poput mladog)

• 1 prašak za pecivo

• 100 ml ulja

• malo soli

• susam za posipanje

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Prvo, dobro umutite jaja u dubljoj posudi dok ne postanu penasta, pa dodajte prašak za pecivo pomešan sa brašnom. Promešajte sve dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Zatim, u posebnoj posudi, izdrobite sir (ako je veći komad, možete ga izrendati) i pomešajte sa kiselom pavlakom dok ne dobijete glatku masu.

Dodajte ovu pavlaku sa sirom u prethodnu smesu sa jajima, pa dobro sjedinite sve. Na kraju, dodajte ulje i malo soli po ukusu, sve dobro promešajte.

Uzmite pleh, premažite ga sa malo ulja ili putera, pa sipajte smesu u njega. Pospite sve sa malo susama, koji će dobiti divnu zlatnu boju tokom pečenja.

Stavite u prethodno ugrejanu rernu na 200°C i pecite oko 35-40 minuta, dok pita ne postane lepe zlatne boje i ne počne da miriše u celom domu.

BONUS VIDEO