Američke krofnice koje svima uspevaju: Savršeno vazdušaste i preukusne

Mekane, slatke američke krofnice, prelivene šećerom ili punjene omiljenim filom su omiljeni desert i ukućana i gostiju.

Bilo da ih pravite za doručak, užinu ili za goste, priprema ovih krofnica kod kuće je jednostavna. Uz ovaj recept dobićete krofnice koje su vazdušaste, mekane i sočne.

Sastojci:

🔷1 kesica suvog kvasca

🔷50 ml tople vode

🔷350 ml toplog mleka

🔷100 g šećera

🔷1 kašičica soli

🔷2 jaja

🔷3 kašike istopljenog putera

🔷650 g brašna

Foto: Shutterstock

Priprema:

U toplu vodu stavite kvasac i ostavite ga pet minuta da se aktivira. Zatim ga pomešajte sa toplim mlekom i šećerom viljuškom, pa dodajte so, jaja i istopljeni puter.

Polako dodajte polovinu brašna i nastavite da mešate, a zatim postepeno umešajte i preostalo brašno dok ne dobijete glatko, ali još mekano testo. Pokrijte ga krpom i ostavite da odmori oko 30 minuta dok ne nadođe.

Uključite aparat za krofne da se zagreje. Kašikom vadite testo i sipajte ga u kalupe, pecite prema uputstvu aparata dok krofnice ne dobiju zlatno-smeđu boju. Po potrebi ih okrenite da se obe strane lepo ispeku.

Gotove krofnice stavite na tanjir i pospite prah šećerom ili ih punite omiljenim filom. Uživajte dok su još tople i mekane.