Spanać kao iz snova: Trik zbog kog će ga svi obožavati - 1 sastojak menja sve

Spanać je izuzetno zdrava namirnica, ali ga mnogi ne vole zbog ukusa koji dobije nepravilnom pripremom. Uz nekoliko jednostavnih trikova, može postati ukusan i sočan dodatak svakom obroku.

Ako vam spanać često ispadne gorak i bezukusan, razlog je verovatno način na koji ga pripremate.

Dobra stvar je što se uz malu promenu u pripremi njegov ukus može znatno poboljšati, pa čak postati omiljen dodatak obroku.

Zašto je priprema toliko važna

Kada se spanać dugo kuva u vodi, oslobađaju se supstance koje pojačavaju gorčinu, a deo hranljivih sastojaka završava u vodi. Zbog toga listovi gube i aromu i strukturu.

Ako želite sočan, mekan i prijatan spanać, klasično kuvanje nije najbolja opcija.

Foto: Shutterstock

Jednostavan trik koji pravi razliku

Umesto vode, kratko propržite spanać na malo masnoće, maslinovo ulje ili puter su odličan izbor. Ovakva priprema smanjuje gorčinu i čuva prirodnu teksturu listova.

Dodatak malo limunovog soka ili kašike kisele pavlake daje osvežavajuću notu i ističe blagu, prirodnu slatkoću spanaća.

Ideje za serviranje

Ovako pripremljen spanać može se poslužiti kao lagani prilog, ali i kao osnova za obrok uz sir, jaja, pa čak i slaninu. Na taj način zadržava nutritivnu vrednost, a dobija bogatiji i puniji ukus.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.