Pohovano meso nikada nije bilo mekše: Ovaj trik domaćica menja sve
Podeli vest
Zaboravite na jaja, pohovano belo meso biće sočno i mekano kao puter ako ga pre pohovanja premažete majonezom sa obe strane.
Majonez sadrži ulje i masnoću koje pomažu da belo meso zadrži prirodnu vlažnost dok se prži. Stvara nevidljivi sloj oko šnicle koji zadržava sokove, pa piletina ostaje mekana i sočna, dok poh spolja ostaje hrskav.
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
Boja mesa često presudi pri kupovini, ali upravo tu mnogi prave grešku. Nijansa ne mora uvek da znači i kvalitet, zato je važno znati šta zaista ukazuje na svež i dobar komad.
Mnogi se u kuhinji susreću sa istim pitanjem, da li je potrebno prati sirovu piletinu pre nego što se stavi da se kuva ili peče? Iako je ova navika veoma rasprostranjena, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da ona može doneti više štete nego koristi.
Zamrzavanje mesa je česta praksa, ali stručnjaci upozoravaju da niske temperature ne znače neograničen rok trajanja.
05.02.2026
21:00
Za razliku od jaja, koja se ponekad prebrzo zapeču i učine meso tvrđim, majonez omekšava vlakna mesa i dodaje blag, kremast ukus.
Dodatni bonus je što majonez već u sebi sadrži kiselost i začine, što poboljšava ukus, a poh zadržava savršenu teksturu, ne postaje gnjecav i ne odvaja se od mesa.
Kako pripremiti sočnu piletinu
Foto: Shutterstock
Posolite i pobiberite šnicle. Bogato premažite majonezom sa obe strane.
Uvaljajte u prezle ili mešavinu brašna i začina. Pržite na srednjoj temperaturi dok poh ne dobije zlatnu boju.
Rezultat je savršeno hrskava korica i meso koje se topi u ustima. Ovaj trik je idealan i kada nemate jaja u frižideru, a želite ručak koji će oduševiti celu porodicu.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
Mađarski premijer Viktor Orban zatražio je od Evropske komisije da suspenduje sankcije na rusku naftu i gas kako bi se zaustavio nagli rast cena energenata u Evropi.
U prostorijama opozicione Grupe građana "Jedan tim" u Guči, opština Lučani, danas je oko 14 časova održan sastanak članova GG "Jedan tim" Miloša Pajića i Milana Raičića, obojica iz Guče, sa liderom UG "UZINAT" Damirom Agovićem iz Gornjeg Milanovca.
Predsednik SNS i savetnik predsednika Srbije za regionalna pitanja Miloš Vučević danas je sa predsednikom Aleksandrom Vučićem posetio opštinu Kula i rekao da sve što država radi, radi za građane. Vučević i Vučić su pored Kule posetili i Sivac i Crvenku.
Blokaderi tvrde da su stočari otišli "pod led", međutim, to je još jedna u nizu njihovih laži. U "Dnevniku zapadne Srbije", novinar Gvozdne Nikolić demantuje ove lažne navode.
Učesnici crvenog tima Exatlona – Jovan Radulović Jodžir, Boško Marinković, Aleksa Erski i Elica Erski, lana Stanišić, Tijana Jović i Nevena Petrović – posetili su Ivanjicu, rodno mesto svog klupskog kolege Radojice Lazića.
Sportski rijaliti Exatlon Srbija koji je emitovan na našoj televiziji sa Dominikanske Republike, toliko se dopao nekima da su odlučili da organizuju nastavak i to u Srbiji.
Jedno od najprepoznatljivijih lica Infomer TV, voditelja Igora Ćurčića, od večeras ćete moći da gledate svakog utorka od 22 časa u emisiji „Dobro veče Srbadijo".
Posle odličnih utisaka gledalaca nakon prve emisije, Igor Ćurčić u utorak uživo od 22 sata sprema nove divne priče i izuzetno lepo druženje sa gostima i gledaocima.
Profesor doktor Miloš Laban, politički analitičar i doktor Aleksandar Lukić iz Instituta za političke studije gostujući u Info jutru komentarisali su neuspešnu saradnju Amerike i Britanije u ratu na Bliskom istoku.
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam u čemu uživa glumac Mima Karadžić, šta "merka" muzičar Dženan Lončarević, kako izgleda "modni pohod" glumice Vesne Trivalić, na koji način se biznismen Toplica Spasojević odmara od posla, za čime traga fotograf i režiser Dejan Milićević, kuda žuri perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, zašto je poličar u pokušaju Srđan Milivojević teški licemer...
"Kia sportaž" može se naći na polovnom tržištu u Srbiji već za oko 8.000 evra, a popularni SUV godinama privlači vozače zbog pouzdanosti, prostora i opreme.
Kombinovane analize tima naučnika, koji je predvodila Lara Gonzales Karetero sa Univerziteta u Jorku, utvrdile su da su pre više hiljada godina evropske zajednice koristile različite biljne i životinjske proizvode za pripremu složenih jela.
U Specijalnom sudu u Beogradu danas je nastavljeno suđenje optuženim pripadnicima grupe Veljka Belivuka, izvodjenjem dokaza sa Skaj aplikacije koji se odnose na ubistvo Zdravka Radojevića iz Krnjače, navijača Zvezde i kuma optuženog Miloša Budimira.
Muškarac (73) iz sela Kosatica, kod Prijepolja, nastradao je danas popodne nakon što je na svom imanju pokušavao da ugasi požar koji je zahvatio nisko rastinje.
Iranski ministar spoljnih poslova Sejed Abas Aragči oštro je kritikovao Sjedinjene Države, optužujući ih za destabilizaciju cena nafte zbog vojnih udara na iranske ciljeve.
Visoki iranski zvaničnik Kamal Karazi izjavio je da je Iran spreman na dugotrajan rat sa Sjedinjenim Američkim Državama i Izraelom, ističući da Teheran računa na snažan ekonomski pritisak koji bi mogao da primora Vašington na povlačenje iz sukoba.
Američki predsednik Donald Tramp izjavio je da postoji mogućnost da Sjedinjene Američke Države preuzmu kontrolu nad iranskom naftom, iako je ranije naglašavano da je cilj sukoba sprečavanje Irana da razvije nuklearno oružje i balističke rakete.
Neobična scena zabeležena je na plaži Al Mamzar u Dubaiju, gde je borbeni avion Ujedinjenih Arapskih Emirata F-16 presretao iranski dron "Šahed" iznad mesta gde su se ljudi sunčali i kupali.
Katarina Velika i Petar III Fjodorovič nisu imali intimne odnose sedam godina jer naslednik ruskog prestola uopšte nije bio zainteresovan bračni život.
Takmičarka u kvizu "Potera" ispravila je gramatičku grešku tragaču Žarku Stevanoviću, a na njegovom licu se videlo da mu zbog toga nije bilo nimalo prijatno.
Gradonačelnik Novog Sada, Žarko Mićin, ponovo se oglasio u javnosti nakon što je pevač Toni Cetinski otkazao koncert planiran za 8. mart u dvorani Spens.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar