Pohovano meso nikada nije bilo mekše: Ovaj trik domaćica menja sve
Podeli vest
Zaboravite na jaja, pohovano belo meso biće sočno i mekano kao puter ako ga pre pohovanja premažete majonezom sa obe strane.
Majonez sadrži ulje i masnoću koje pomažu da belo meso zadrži prirodnu vlažnost dok se prži. Stvara nevidljivi sloj oko šnicle koji zadržava sokove, pa piletina ostaje mekana i sočna, dok poh spolja ostaje hrskav.
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
Boja mesa često presudi pri kupovini, ali upravo tu mnogi prave grešku. Nijansa ne mora uvek da znači i kvalitet, zato je važno znati šta zaista ukazuje na svež i dobar komad.
Mnogi se u kuhinji susreću sa istim pitanjem, da li je potrebno prati sirovu piletinu pre nego što se stavi da se kuva ili peče? Iako je ova navika veoma rasprostranjena, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da ona može doneti više štete nego koristi.
Zamrzavanje mesa je česta praksa, ali stručnjaci upozoravaju da niske temperature ne znače neograničen rok trajanja.
05.02.2026
21:00
Za razliku od jaja, koja se ponekad prebrzo zapeču i učine meso tvrđim, majonez omekšava vlakna mesa i dodaje blag, kremast ukus.
Dodatni bonus je što majonez već u sebi sadrži kiselost i začine, što poboljšava ukus, a poh zadržava savršenu teksturu, ne postaje gnjecav i ne odvaja se od mesa.
Kako pripremiti sočnu piletinu
Foto: Shutterstock
Posolite i pobiberite šnicle. Bogato premažite majonezom sa obe strane.
Uvaljajte u prezle ili mešavinu brašna i začina. Pržite na srednjoj temperaturi dok poh ne dobije zlatnu boju.
Rezultat je savršeno hrskava korica i meso koje se topi u ustima. Ovaj trik je idealan i kada nemate jaja u frižideru, a želite ručak koji će oduševiti celu porodicu.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
Ambasadorka Izraela u Bosni i Hercegovini Galit Peleg oštro je protestovala zbog organizovanja koncerata Marka Perkovića Tompsona u Širokom Brijegu u BiH prošle nedelje.
Dragan J. Vučićević priznao je u Kolegijumu kako ga je zatekla vest da je jedan opozicioni političar obelodanio kandidaturu za predsednika, a kada je video o kome se radi, usledilo je ogromno iznenađenje.
Pristalice predsednika Srbije Aleksandra Vučića vratile su večeras nasilne blokadere u Novom Sadu na fabrička podešavanja uzvrativši im na način koji njih najviše boli.
Satelitski snimak je dokaz "crno na belo" koliko se blokadera večeras okupilo u Novom Sadu kako bi, verovali ili ne, nasiljem pokušali da ometaju održavanje svečane akademije u Srpskom narodnom pozorištu u tom gradu povodom dva veka od osnivanja Matice srpske.
Lider naprednjaka i savetnik predsednika republike za regionalna pitanja Miloš Vučević rekao je, pred početak akademije povodom 200 godina Matice srpske u Srpskom narodno pozorištu u Novom Sadu, da je neverovatno da blokaderi koji su se okupili ispšred žele da spreče ovo obeležavanje, kao i da se to dešava prvi put.
U emisiji "Druga strana Exatlona", koja se emituje samo na Informer televiziji takmičarka Nevena Petrović uporedila je suparnicu iz Plavog tima Milicu Balać, sa likom iz igrice.
Prethodne sedmice u Informerovoj hit emisiji "Na merama" otkrili smo vam kako izgleda kad advokat blokader Božo Prelević pokušava da se kulturno uzdiže, šta sada radi “penzionisani” košarkaš Željko Rebrača, koja je omiljena “disciplina” političara u pokušaju Pavla Grbovića, na koji način se opušta pevačica Marija Šerifović, kakva je dnevna rutina političarke Slavice Đukić Dejanović, te koliko se na jednom protestu zadržao samozvani revolucionar Miša Bačulov…
Andrijana Arnautović, generalni sekretar SRS i Aleksandar Jerković iz Odbora za kontrolu i opservaciju gostujući u Info jutru komentarisali su kandidate na tzv. studenstkoj listi.
Srpska istorija beleži nemerljiv broj onih ličnosti i događaja koji su ostavili dubok i neizbrisiv trag, a sada je pravo vreme da proverite koliko dobro poznajete važne činjenice o prošlosti našeg naroda!
Da svi imaju decu kao što su Lara i Mateja, roditelji ne bi mnogo brinuli za njihovu budućnost. Lara (12) i njen brat Mateja (14) iz Runjana kod Loznice već znaju kako da zarade džeparac.
Tim "Flux Deluxe" Matematičke gimnazije iz Beograda pobednik je 20. najvećeg evropskog timskog takmičenja iz fizike "Fyziklani" za učenike srednjih škola.
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić sastao se sa direktorom austrijske Savezne policije Mihaelom Takačom, koji je u zvaničnoj poseti Srbiji, a sada se tim povodom i oglasio.
Ruski predsednik Vladimir Putin smenio je Sergeja Ivanova iz sastava Saveta bezbednosti Ruske Federacije, objavljeno je na zvaničnom portalu pravnih akata.
Beloruski predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je da je na samom početku pregovora sa Sjedinjenim Američkim Državama upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
Slučaj Džefrija Epstina ponovo je izazvao buru na društvenim mrežama nakon što se pojavila objava u kojoj se sugeriše da javnost još nije videla sve detalje iz takozvanih "Epstin fajlova".
Adamu Kadirovu (18), sinu čečenskog lidera Ramzana Kadirova, lekari su uklonili slezinu nakon saobraćajne nesreće, a zbog oštećenja optičkog nerva postoji rizik od trajnog slepila na jednom oku.
Scena u kojoj Aleksandar Berček plače nad zastavom i odrubljenom glavom Karađorđa u seriji "Vuk Karadžić" bila je toliko emotivna da je cela ekipa plakala.
Nikola Simić, publici je ostao upamćen kao večito gunđalo iz filmskog serijala "Tesna koža", ali u privatnom životu Nikola je bio sušta suprotnost tom liku.
Na dan kada je njegova ćerka, Maja Hok, izgovorila sudbonosno "da" u tajnoj ceremoniji na Menhetnu, glumac Itan Hok pojavio se u crnoj kombinaciji od glave do pete.
Pevačica Nadica Ademov konačno je progovorila o neprijatnom incidentu koji je doživela tokom dočeka Nove godine, kada je napustila nastup zbog nesuglasica sa organizatorima oko satnice.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar