• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

19.02.2026

21:00

Knedle sa šljivama se nikada neće raspasti tokom kuvanja: Bakin trik za mekano i sočno testo

Shuterstock

Recepti

Knedle sa šljivama se nikada neće raspasti tokom kuvanja: Bakin trik za mekano i sočno testo

Knedle sa šljivama su klasična poslastica, ali priprema može biti izazovna testo lako može da se raspadne ili postane tvrdo.

Evo nekoliko proverenih trikova za savršene, sočne knedle.

Pravi krompir

Koristite stari, crveni krompir sa više skroba i manje vode daje kompaktno testo.

Ohladite pire

Pre dodavanja jaja i brašna, pire od krompira potpuno ohladite kako testo ne bi postalo lepljivo.

Foto: Shuterstock

 

Kontrola brašna

Dodajte ga postepeno, samo koliko je potrebno da se testo ne lepi za ruke.

Zatvorite čvrsto

Umotajte šljive tako da ivice budu dobro spojene i vazduh uklonjen, da fil ne curi.

Lagano kuvanje

Kuvajte u lagano ključaloj vodi i po mogućstvu u manjim turama, kako se knedle ne bi raspale.

Foto: Shuterstock

 

Pobrašnite ruke i površinu

Olakšava oblikovanje i sprečava lepljenje testa.

Primenom ovih saveta svaki put ćete dobiti mekane i savršeno sočne knedle sa šljivama.

BONUS VIDEO 

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Rju Murakami
Showbiz

Umro Rju Murakami

Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.

23.10.2026

11:52

Zatvara se Luvr zbog najavljenih protesta u Parizu
Kultura

Zatvara se Luvr zbog najavljenih protesta u Parizu

Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.

23.10.2026

11:14

Džet set