Lazanje sa povrćem: Posna verzija italijanskog klasika koja se brzo sprema

Posna verzija lazanji može biti jednako ukusna, uz zamenu mlevenog mesa povrćem i običnog bešamela posnim.

Ako volite italijansku kuhinju, lazanje spadaju među omiljena jela. Osim što je zdrava, brzo se priprema i savršena je za svaku priliku.

Sastojci:

🔷Posne kore za lazanje

🔷1 šargarepa

🔷1 koren peršuna

🔷2 tikvice

🔷2 patlidžana

🔷1 paprika

🔷1 crni luk

🔷3-4 čena belog luka

🔷800 ml pelata

🔷2 kašike paradajz paste

🔷2 kašike maslinovog ulja

🔷2 kašičice italijanskog začina

🔷2 kašičice slatke paprike

🔷Biljni sir

Foto: Shuterstock

Za posni bešamel sos:

🔷3 kašike margarina

🔷3 kašike brašna

🔷3 šolje posne pavlake za kuvanje

🔷So, biber, muskatni oraščić

Priprema:

U tiganju zagrejte ulje i propržite seckani crni luk. Dodajte beli luk, pa nakon minut i šargarepu, peršun i papriku.

Kada povrće omekša, dodajte oprane i seckane tikvice i patlidžan. Začinite solju, biberom, italijanskim začinom i slatkom paprikom. Dodajte paradajz pastu i pelat, sjedinite i krčkajte 5 minuta, pa sklonite sa šporeta.

Za bešamel, rastopite margarin, dodajte brašno i mešajte 2 minuta. Sipajte pavlaku, začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem i kuvajte dok se ne zgusne.

U tepsiju stavite kore, prelijte bešamelom, zatim sloj povrća. Ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke, završavajući slojem povrća.

Pospite rendanim sirom i pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.