Posni ćevapi koji obaraju sa nogu: Ukus će oduševiti i najveće gurmane

Ćevapi ne moraju biti napravljeni od mesa da bi ostali mekani, mirisni i bogatog ukusa. Verzija sa heljdom predstavlja laganiju i potpuno biljnu alternativu tradicionalnom specijalitetu, a pritom je zasitna i hranljiva.

Heljda prirodno ne sadrži gluten i obiluje vlaknima, dok kombinacija začina daje smesi prijatnu pikantnost i podseća na ukus pravog roštilja.

Ovaj obrok je odličan izbor tokom Vaskršnjeg posta, ali i za sve koji žele zdraviju varijantu omiljenog jela bez gubitka punog ukusa.

Sastojci:

🔷300 g oljuštene heljde

🔷1 crveni luk

🔷svež peršun

🔷1 kašika začina za roštilj

🔷po kašičica belog luka u prahu, dimljene paprike, bibera i đumbira

🔷malo sveže ljute paprike

🔷1 kašika psilijuma ili mlevenog lana

Foto: Shutterstock

Priprema:

Heljdu potopite u vodu i ostavite da odstoji preko noći.

Sutradan je isperite i dobro ocedite, pa umešajte sitno seckan luk, začine, peršun i psilijum (ili mleveni lan). Smesu ostavite u frižideru oko dva sata da se stegne.

Nakon toga oblikujte ćevape navlaženim rukama i pecite ih na zagrejanom tiganju bez dodatka masnoće dok ne dobiju lepu koricu.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.