Domaće bademovo mleko: Napitak od dva sastojka idealan za dane posta

Vaskršnji post znači velike promene u ishrani, ako ste se zapitali čime da zamenite kravlje mleko u jutarnjoj kafi, kaši ili omiljenim poslasticama, domaće bademovo mleko je idealno rešenje.

Kupovne verzije bademovog mleka su prepune veštačkih sastojaka i šećera. Zato je uvek bolje odabrati prirodnu varijantu i napraviti ovaj napitak sami kod kuće.

Pravi se od svega nekoliko sastojaka, lagano je, hranljivo i lako svarljivo, a priprema traje svega nekoliko minuta.

Potrebni su vam bademi, voda i, po želji, malo ekstrakta vanile za blagu aromu. Rezultat je napitak koji je često ukusniji i svežiji od kupovnih verzija, a pritom potpuno prilagođen danima posta.

Foto: printscreen/youtube

Sastojsci

✅ 1 čaša sirovog badema

✅ 3-4 čaše vode

✅ Med, cimet, kakao ili vanila (po želji)

Foto: printscreen/youtube

Priprema

Bademe potopite i ostavite ih da prenoće u vodi. Oni će upiti tečnost i omekšati pa će ujutru biti spremni za dalju obradu. Narednog dana ih procedite iz vode u kojoj su stajali i ubacite u blender.

U blender dodajte tri do četiri čaše sveže, po mogućstvu filtrirane vode i miksajte nekoliko minuta, dok ne dobijete svetlu, mlečnu i potpuno ujednačenu tečnost. Kada je smesa gotova, procedite je kroz gazu ili sitnu cediljku i dobijeno mleko sipajte u staklenu flašu ili teglu.

Pulpu koja ostane nakon ceđenja nemojte bacati. Možete je dodati u musli, upotrebiti za pripremu kolača, domaćih krekera ili je osušiti i samleti kako biste dobili bademovo brašno.

Domaće bademovo mleko čuvajte u frižideru i potrošite u roku od dva do tri dana. Po želji ga možete blago zasladiti medom ili obogatiti cimetom, kakaom ili vanilom za dodatnu aromu.

BONUS VIDEO