05.03.2026
15:40
Shutterstock
Recepti
Punjene paprike kuvaju se često i po istom receptu koji svi znamo napamet. Zati se često desi da ukus postane rutinski.
Evo kako da im date ozbiljan "restoranski" šmek i potpuno novo jelo na stolu.
Foto: Shuterstock
Prvi trik je jači nadev. Klasičnu kombinaciju mlevenog mesa i pirinča podignite na viši nivo dodavanjem sitno seckane i prethodno propržene slanine. Ona daje puniji ukus i sprečava da nadev bude suv. Ako volite pikantnije, prstohvat tucane paprike učiniće čudo.
Druga stvar je sos. Umesto da ga pravite samo od pasiranog paradajza i vode, zamenite vodu temeljcem. Tako dobijate dublju aromu i bogatiji ukus. Sitno iseckani sušeni paradajz dodatno pojačava slatko-kiselkastu notu i daje intenzivniji miris.
Foto: Shuterstock
Treći trik krije se u belom luku. Jednu glavicu prepolovite, prelijte maslinovim uljem i ispecite u rerni. Kada omekša, dobićete slatkastu, kremastu pastu koju umešate u deo sosa. Rezultat je mekši, puniji ukus bez agresivne jačine.
Četvrta važna stvar je količina nadeva. Nemojte pretrpavati paprike, jer pirinač tokom kuvanja nabubri. Ostavite malo prostora da se sve lepo rasporedi i sprečite pucanje paprika. Kao završni pečat, pred kraj kuvanja u sos dodajte kašičicu ili dve masnoće u kojoj se pržila slanina.
Ako postoji jelo koje na svakoj slavskoj trpezi mami mirisom, bojom i uspomenama, to su punjene paprike. One nisu samo hrana, one su emocija u tanjiru, miris detinjstva i simbol domaćinske topline.
21.10.2025
20:20
Posne punjene paprike su jelo koje osvaja ukusom čak i najzahtevnije gurmane.
19.08.2025
15:00
Punjenje paprika jedno je od najomiljenijih jela domaće kuhinje koje budi sećanja na porodične ručkove.
23.07.2025
19:40
Dokaz da roštilj nije isključivo za meso su i ove preukusne, sočne i aromatične punjene paprike.
30.04.2026
15:40
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
116. 05. 2026. u 10:03
216. 05. 2026. u 10:03
116. 05. 2026. u 08:30
216. 05. 2026. u 08:30
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ako postoji jelo koje na svakoj slavskoj trpezi mami mirisom, bojom i uspomenama, to su punjene paprike. One nisu samo hrana, one su emocija u tanjiru, miris detinjstva i simbol domaćinske topline.
21.10.2025
20:20
Ruske krstareće rakete H-101 korišćene u napadima na Kijev 13. i 14. maja navodno su sadržale više od 100 komponenti zapadne proizvodnje.
16.05.2026
08:08
Autorski tekst predsednika Srbije Aleksandra Vučića objavljen je juče na crnogorskom portalu "Borba", a predsednik se osvrnuo na odnose Beograda i Podgorice i višegodišnje napade koji dolaze iz države podno Lovćena.
16.05.2026
08:19
Blokaderi sprovode teror širom Srbije. Ipak, možda najjezivije što koriste decu u političke svrh, mada to nije sve. Često viđamo i blokadere u alkoholisanom i drogiranom stanju.
16.05.2026
10:15
Otvoreno pismo predseednika Srbije Aleksandra Vučića javnosti Crne Gore nije bilo tek još jedno političko saopštenje u nizu regionalnih prepucavanja.
16.05.2026
09:46
Blokaderi su još jednom uspeli da se izblamiraju i pokažu građanima da ne znaju da sastave ni jednu prosto proširenu rečenicu.
16.05.2026
07:39
Autorski tekst predsednika Srbije Aleksandra Vučića objavljen je juče na crnogorskom portalu "Borba", a predsednik se osvrnuo na odnose Beograda i Podgorice i višegodišnje napade koji dolaze iz države podno Lovćena.
16.05.2026
08:19
Advokat Goran Petronijević izjavio je da predsedniku haškog Mehanizma Grasijeli Santani samo Savet bezbednosti UN može da naredi da donese odluku o prevremenom puštanju iz zatvora generala Ratka Mladića iz humanitarnih razloga.
16.05.2026
08:00
Zemljotres magnitude 2.1 stepen po Rihterovoj skali kasno noć pogodio je Srbiju, tačnije Kosjerić, saopštio je Republički seizmološki zavod.
16.05.2026
08:41
Republički hidrometeorološki zavod Srbije izdao je upozorenje na grmljavinske nepogode za danas, a na teritoriji čitave Srbije na snazi su meteo alarmi koji upozoravaju na opasno vreme.
16.05.2026
07:32
Tokom prethodne noći dežurne ekipe Hitne pomoći u Beogradu obavile su ukupno 113 intervencija, od kojih je 19 bilo na javnom mestu.
16.05.2026
07:15
Zvanični srednji kurs dinara za evro menja se u ponedeljak, kada će iznositi 117,3945 dinara.
16.05.2026
07:00
Juče u ranim jutarnjim satima otvoren je program volontera za Ekspo 2027 "Ekspo Plejmejkers", a već prvog dana prijavilo se 2.400 ljudi, rekao je prvi potpredsednik Vlade i ministar finansija Siniša Mali.
16.05.2026
08:50
Sudija za prethodni postupak Višeg suda u Beogradu odredio je danas pritvor do 30 dana Veselinu Miliću, saopštio je Viši sud u Beogradu.
16.05.2026
00:07
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu saslušan je Veselin M. zbog postojanja osnova sumnje da je kao načelnik Policijske uprave za grad Beograd izvršio više krivičnih dela u cilju prikrivanja izvršenog krivičnog dela Teško ubistvo u pokušaju u restoranu na Senjaku 12. maja 2026. godine, nakon čega je, sutradan, prijavljen nestanak Aleksandra Nešovića.
15.05.2026
19:02
U nastavku policijske akcije, u slučaju "Senjak", a povodom nestanka Aleksandra Nešovića, uhapšena je još jedna osoba, koja se tereti za pomaganje osumnjičenima. Kod njega su prilikom pretresa pronađeni pasoši i 10.000 evra.
15.05.2026
21:21
Anđelko Aćimović, otac ubijene Angeline Aćimović u svirepom zločinu u OŠ "Vladislav Ribnikar" za Informer.rs istakao je da je sebi obećao da teške izjave na suđenju roditejima dečaka ubice koji je počinio masakr neće da sluša, ali da ih je bilo mnogo.
15.05.2026
20:01
Veselin Milić, dosadašnji načelnik beogradske policije, danas je uhapšen zbog sumnje na umešanost u nestanak Aleksandra Nešovića, koji se dovodi u vezu sa Kekinom kriminalnom grupom.
15.05.2026
14:50
Više od 22.000 korisnika ostalo je bez električne energije nakon ruskog napada dronovima tokom noći na južni deo Odeske oblasti, saopštile su lokalne vlasti.
16.05.2026
08:47
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp upozorio je kineski region Tajvan da ne proglašava formalnu nezavisnost od Kine, i to nekoliko sati nakon završetka dvodnevnog samita sa kineskim predsednikom Si Đinpingom u Pekingu.
16.05.2026
07:31
Kijev pokušava da reši katastrofalni nedostatak ljudstva na frontu rekordnim isplatama, izveštava kineska agencija Sohu.
16.05.2026
07:00
Jedna pogrešna odluka administracije predsednik SAD Donalda Trampa u vezi sa Rusijom dovešće do nove eskalacije, upozorava penzionisani pukovnik američke vojske Lorens Vilkerson.
16.05.2026
06:20
Vlastimir Đuza Stojiljković važi za jednog od najvećih glumaca srpske kinematografije, a za života je često pričao o svom teškom detinjstvu. Tokom jednog intervjua ispričao je da je išao bos, pešaka čak od Niša do Beograda.
15.05.2026
15:15
Muzeje u Srbiji je tokom 2024. godine posetilo 2.125.437 ljudi, objavio je Republički zavod za statistiku povodom Međunarodnog dana muzeja koji se obeležava 18. maja.
15.05.2026
14:30
Amazon MGM Studios potvrdio je da je u toku izbor glumca koji će naslediti Danijela Krejga u ulozi legendarnog agenta 007.
15.05.2026
14:01
Starija ćerka Josifa Tatića, Jelisaveta, nije naklonjena javnosti, pa se o njoj malo i zna.
15.05.2026
13:14
Kviz "Superpotera" skinut je sa programske šeme RTS i ove subote neće biti emitovan na Prvom programu Javnog servisa.
15.05.2026
12:16
Veliko finale Evrovizije 2026 još nije ni počelo, a u Nemačkoj je već nastala prava drama zbog redosleda nastupa!
16.05.2026
08:49
Bivša rijaliti učesnica Ljuba Pantović tvrdi da je Stanija Dobrojević lagala da je nosila dete Asmina Durdžića i da je lekarske nalaze lažirala.
16.05.2026
07:01
Tokom večerašnje emisije u "Eliti 9" došlo je do još jednog obračuna između Maje Marinković i Stanije Dobrojević.
15.05.2026
23:59
Pevačica Vesna Zmijanac večeras održava svoj drugi koncert u Beogradskoj areni, a prilikom obraćanja publici priznala je da je prethodne večeri malo preterala.
15.05.2026
23:36
Srpski predstavnici na Evroviziji 2026, grupa "Lavina" večeras su nastupili pred stručnim žirijem, a jedan važan detalj je promenjen.
15.05.2026
23:09
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar