05.03.2026
15:40
Shutterstock
Recepti
Punjene paprike kuvaju se često i po istom receptu koji svi znamo napamet. Zati se često desi da ukus postane rutinski.
Evo kako da im date ozbiljan "restoranski" šmek i potpuno novo jelo na stolu.
Foto: Shuterstock
Prvi trik je jači nadev. Klasičnu kombinaciju mlevenog mesa i pirinča podignite na viši nivo dodavanjem sitno seckane i prethodno propržene slanine. Ona daje puniji ukus i sprečava da nadev bude suv. Ako volite pikantnije, prstohvat tucane paprike učiniće čudo.
Druga stvar je sos. Umesto da ga pravite samo od pasiranog paradajza i vode, zamenite vodu temeljcem. Tako dobijate dublju aromu i bogatiji ukus. Sitno iseckani sušeni paradajz dodatno pojačava slatko-kiselkastu notu i daje intenzivniji miris.
Foto: Shuterstock
Treći trik krije se u belom luku. Jednu glavicu prepolovite, prelijte maslinovim uljem i ispecite u rerni. Kada omekša, dobićete slatkastu, kremastu pastu koju umešate u deo sosa. Rezultat je mekši, puniji ukus bez agresivne jačine.
Četvrta važna stvar je količina nadeva. Nemojte pretrpavati paprike, jer pirinač tokom kuvanja nabubri. Ostavite malo prostora da se sve lepo rasporedi i sprečite pucanje paprika. Kao završni pečat, pred kraj kuvanja u sos dodajte kašičicu ili dve masnoće u kojoj se pržila slanina.
Ako postoji jelo koje na svakoj slavskoj trpezi mami mirisom, bojom i uspomenama, to su punjene paprike. One nisu samo hrana, one su emocija u tanjiru, miris detinjstva i simbol domaćinske topline.
21.10.2025
20:20
Posne punjene paprike su jelo koje osvaja ukusom čak i najzahtevnije gurmane.
19.08.2025
15:00
Punjenje paprika jedno je od najomiljenijih jela domaće kuhinje koje budi sećanja na porodične ručkove.
23.07.2025
19:40
Dokaz da roštilj nije isključivo za meso su i ove preukusne, sočne i aromatične punjene paprike.
30.04.2026
15:40
113. 08. 2026. u 10:34
213. 08. 2026. u 10:34
113. 08. 2026. u 08:38
213. 08. 2026. u 08:38
Ako postoji jelo koje na svakoj slavskoj trpezi mami mirisom, bojom i uspomenama, to su punjene paprike. One nisu samo hrana, one su emocija u tanjiru, miris detinjstva i simbol domaćinske topline.
21.10.2025
20:20
Preciznim udarom ruskih vojnih snaga onesposobljena je čeličana "Zaporožstalj" u Zaporožju, koju su ukrajinske snage koristile za svoje potrebe.
13.08.2026
06:20
Prema podacima Kancelarije za KiM, u poslednjih pet godina zabeleženo je više od 800 incidenata na KiM, mahom premlaćivanja i ranjavanja Srba, kao posledica jezive antisrpske politike koju sprovodi režim Aljbina Kurtija.
13.08.2026
07:15
Tri hrabre žene, supruge policajaca iz Valjeva - Ivana Jerinić, Dragana Dobrosavljević i Jagoda Milovanović, smogle su snage i izašle u javnost kako bi progovorile u ime svih koje dele istu sudbinu - njihove poridice, njihovi supružnici i deca, njihova imovina - našle su se na udaru gneva nakon što su blokaderi pokušali da izazovu krvavi građanski rat na protestu u Valjevu 14. avgusta prošle godine.
13.08.2026
09:32
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić, tokom današnje radne posete jugoistoku Srbije, obratio se javnosti povodom strahotnog i zverskog iživljavanja takozvane kosovske policije nad Srbinom Nenadom Raškovićem iz sela Dren u opštini Zubin Potok.
13.08.2026
10:54
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić čestitao je autorki Andrei Veskov na dokumentarcu "Hronologija laži".
13.08.2026
10:42
Predsednik SNS i savetnik predsednika Srbije za regionalna pitanja Miloš Vučević izjavio je danas da se prošlogodišnje avgustovsko nasilje, u kome su povređeni članovi SNS i spaljene prostorije te stranke, ne sme zaboraviti.
13.08.2026
10:48
Tajkunski Danas ne propušta priliku da da prostor onima koji aktivno promovišu antisrpsku politiku!
13.08.2026
10:18
Predsednik Aleksandar Vučić obišao je Despotovac i najavio nova ulaganja u puteve iz rebalansa, poručivši da je radnicima Resavice posao siguran.
13.08.2026
11:33
Meterorska kiša Perseidi razlog je što su se građani Niša tokom minule večeri i noći u velikom broju uputili ka izletištima, a mnogi su tamo proveli čitavu noć
13.08.2026
11:24
Svašta je moglo da se pročita tog 13. avgusta 1954. godine na naslovnoj strani Večernjih Novosti, ali malo šta što je bilo geografski blisko našim građanima.
13.08.2026
10:52
Stanovnici Beograda prethodnih dana primetili su najezdu bubašvaba na ulicama, zgradama, ali i u stanovima.
13.08.2026
08:15
Jutros u 04.55 sati zemljotres je pogodio područje Dimitrovgrada na jugoistoku Srbije.
13.08.2026
07:59
Pred Pokrajinskim sudom u Darmštatu u Nemačkoj vodi se postupak protiv građevinskog radnika E. D. (32), poreklom iz Srbije, zbog sumnje da je u novembru 2025. godine u Ofenbahu izazvao stravičnu nesreću u kojoj su život izgubile tri osobe, među kojima bilo i dete (9).
13.08.2026
09:11
Spasioci u Hrvatskoj pronašli su telo jednog od dvojice Portugalaca za kojima se intenzivno tragalo od srede, kada je grupa od četvoro mladih rekreativnim gumenim čamcem isplovila u opasni Velebitski kanal.
13.08.2026
09:21
U Hrvatskoj je nastavljena opsežna i intenzivna potraga za još dvoje portugalskih državljana koji se vode kao nestali od srede u 4.51 sati, kada je prijavljen njihov nestanak u Velebitskom kanalu.
13.08.2026
08:31
Umesto osveženja i predaha od tropskih letnjih dana, kupanje na beogradskom bazenu "Košutnjak" prošle nedelje završilo se tragedijom. Muškarac (70) je preminuo nakon što mu je pozlilo u vodi, a ovaj smrtni slučaj ponovo je podsetio na crnu statistiku koja iz godine u godinu prati kupališnu sezonu.
13.08.2026
07:15
Prava drama odigrala se sinoć na ulicama Beograda, kada je vozač trotineta naleteo na trudnicu koja se u tom trenutku mirno šetala ulicom.
13.08.2026
07:31
Ministar odbrane Sjedinjenih Američkih Država Pit Hegset pozvao je članice Koalicije Amerika protiv kartela (ACCC) u Latinskoj Americi da istupe iz Međunarodnog krivičnog suda (ICC), optuživši taj sud da podriva nacionalni suverenitet država.
13.08.2026
11:03
Ruska Federalna služba bezbednosti (FSB) saopštila je danas da je na Krimu privela 55-godišnjeg muškarca koji je, prema tvrdnjama službe, Službi bezbednosti Ukrajine (SBU) dostavljao informacije o rasporedu ruskih vojnih jedinica i opreme i pripremao napade na železničku infrastrukturu.
13.08.2026
10:32
Sjedinjene Američke Države planiraju da do 30. septembra povuku sve svoje vojnike iz Iraka, čime će biti okončano američko vojno prisustvo koje je počelo invazijom na tu zemlju 2003. godine i svrgavanjem režima Sadama Huseina, saopštili su danas američki i irački zvaničnici.
13.08.2026
09:56
Situacija u vezi s požarom u blizini Herceg Novog jutros je nešto bolja nakon celonoćne borbe sa vatrom, kuće su odbranjene, a na mesto požara stigao je prvi avion Ministarstva unutrašnjih poslova Crne Gore, dok se očekuje dolazak i drugog, saopšteno je iz Službe zaštite i spasavanja.
13.08.2026
09:25
Jovana Jeremić snimljena je ispred jedne privatne klinike gde se podvrgla uvećanju grudi, a pre intervencije voditeljka se prekrstila.
13.08.2026
10:37
Rijaliti učesnici Asmin Durdžić i Maja Marinković otišli su u Veneciju gde su se snimili u romantičnoj šetnji gradom.
13.08.2026
10:14
Pevač Zdravko Čolić pre tri godine kupio je luksuzni stan kod Pule u Istri, ali u njemu još ne ne može da uživa jer useljenje kasni.
13.08.2026
09:38
Ćerka Goce Tržan, Lena Marinković uskoro će umesto očevog prezimena uzeti majčino i postati Lena Tržan.
13.08.2026
09:09
Miloš Stojanović Tigar, verenik voditeljke Jovane Jeremić govorio je o obrazovanju i otkrio da je išao samo u osnovnu školu, dok je srednju završio vanredno.
13.08.2026
08:13
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.