23.03.2026
11:40
Shuterstock
Recepti
Odmrzavanje mesa često zahteva vreme koje nemamo, pa mnogi traže brža rešenja koja su i dalje bezbedna za upotrebu.
Jedna od praktičnih metoda uključuje metalne posude, koje zahvaljujući svojoj provodljivosti ubrzavaju proces otapanja.
Foto: Shutterstock
Suština ove metode leži u osobinama materijala. Metal je odličan provodnik toplote, mnogo efikasniji od vazduha.
Kada se zamrznuto meso postavi između dve metalne šerpe ili posude, toplota iz prostorije se prenosi kroz metal direktno u meso, i to ravnomerno sa obe strane.
Upravo zbog toga dolazi do bržeg otapanja leda u odnosu na klasično odmrzavanje na sobnoj temperaturi. U galeriji ispod pogledajte kako se pripremaju različiti delovi mesa.
Efekat se može dodatno pojačati ako se u gornju posudu sipa mlaka voda. Voda još bolje prenosi toplotu od metala, pa se proces odmrzavanja dodatno ubrzava.
Važno je naglasiti da voda treba da bude mlaka, nikako vruća, kako bi se izbeglo neravnomerno zagrevanje mesa.
Foto: Pexels
✅ Ne koristite vruću vodu jer može delimično da “skuva” spoljašnji sloj
✅ Ne ostavljajte meso predugo na sobnoj temperaturi
✅ Optimalno vreme je do 1–2 sata, u zavisnosti od veličine komada
Ova metoda može biti korisna kada nemate vremena za sporo odmrzavanje, ali je i dalje važno voditi računa o bezbednosti hrane i pravilnoj pripremi.
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
14.02.2026
14:20
Mnogi se u kuhinji susreću sa istim pitanjem, da li je potrebno prati sirovu piletinu pre nego što se stavi da se kuva ili peče? Iako je ova navika veoma rasprostranjena, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da ona može doneti više štete nego koristi.
10.02.2026
17:40
Zamrzavanje mesa je česta praksa, ali stručnjaci upozoravaju da niske temperature ne znače neograničen rok trajanja.
05.02.2026
21:00
Prvo pravilo pri prepoznavanju svežeg mesa je da pritisak prsta na mesu mora brzo nestati.
28.01.2026
09:40
115. 09. 2026. u 09:01 >> 15:40
215. 09. 2026. u 09:01 >> 15:40
115. 09. 2026. u 14:06
215. 09. 2026. u 14:06
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
14.02.2026
14:20
Moldavija bi mogla da bude sledeća zemlja na meti ruskog predsednika Vladimira Putina, dok evropske države još nisu izvršile promene neophodne za novu eru ratovanja, upozorio je bivši direktor CIA i penzionisani američki general Dejvid Petreus.
15.09.2026
11:38
Italijanski lovci Eurofajter tajfun, angažovani u NATO misiji zaštite baltičkog vazdušnog prostora, prvi put su oborili dron iznad Litvanije.
15.09.2026
09:42
Niko ne ume da prozove blokadere bolje od onih koji dolaze iz njihovih redova.
15.09.2026
15:43
Osvedočeni nasilnik, prvi na blokaderskoj listi, novosadski kardiolog Ilija Srdanovića, prošao je put od protivnika režima Demokratske stranke do ultra blokadera, saznaje Informer.
15.09.2026
15:33
Dan srpskog jedinstva, slobode i nacionalne zastave -15. septembar obeležava se danas, a tim povodom predsednik Srbije Aleksandar Vučić uručio je odlikovanja zaslužnim građanima.
15.09.2026
11:51 >> 13:14
Gugl Džemini (Google Gemini) - veštačka inteligencija (AI) IT giganta Gugl, zakucala je glogov kolac u srce blokadera.
15.09.2026
11:04
Alternativa za Nemačku sve snažnije oblikuje političku scenu svoje zemlje i postaje važan deo šireg suverenističkog pokreta koji zahteva drugačiju Evropu - Evropu ravnopravnih i samostalnih država.
15.09.2026
16:03
Ivan Markioli i reper Gazda Paja privatno su prijatelji i saradnici, a u Exatlonu 2 su u suprotnim timovima i bore se jedan protiv drugoga.
15.09.2026
14:01
Takmičari Plavog tima završili su u lošijem kampu ove nedelje, a odmah su počeli problemi kada su se neki od učesnika požalili na hladnoću zbog klime.
15.09.2026
10:00
Crveni su posle pobede na startu druge sezone Exatlona uputili prozivke poraženoj ekipi.
15.09.2026
08:00
Takmičari Plavog tima su nakon prve izgubljene borbe stigli u lošiji kamp, gde ih je odmah sačekalo društvo - tarantula, skakavci i ostali insekti.
14.09.2026
23:44
Plavi tim poražen je u prvoj borbi druge sezone Exatlona Srbija, a nakon borbe su otišli u lošiji kamp, koji značajno siromašniji od onog u kojem su Crveni.
14.09.2026
23:29
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Finale Lige Evrope 2029. godine igraće se na Nacionalnom stadionu u Surčinu.
15.09.2026
14:32
U Srbiji je otkriveno još 6 novih slučajeva groznice Zapadnog Nila, što sada čini ukupno 43 zaraženih osoba od ovog virusa koji prenose komarci.
15.09.2026
14:00
Ubacivanje automobila u rikverc pri velikoj brzini može imati ozbiljne posledice po menjač i čitav pogonski sklop. Iako savremeni automobili imaju zaštitne mehanizme koji sprečavaju ovakav potez, kod starijih ili manuelnih menjača situacija može biti znatno ozbiljnija.
15.09.2026
13:10
Meteorolog Ivan Ristić upozorava da će prvi sneg u Srbiji biti na samom početku jeseni, 23. septembra!
15.09.2026
12:00
Banka Poštanska štedionica nastavila je da uspešno realizuje isplate državne jednokratne finansijske podrške za više od milion građana, u ukupnom iznosu od 29,3 milijarde dinara, kojom su obuhvaćeni penzioneri, korisnici dečjeg dodatka i socijalne pomoći, kao i borci i korisnici prava iz oblasti boračko-invalidske zaštite.
15.09.2026
15:14
U ivanjičkom selu Opaljenik u jednoj kući danas je pronađeno telo meštanina Mila J. (41).
15.09.2026
15:16
Telo muškarca pronađeno je danas u rupi koja je iskopana za potrebe radova na kanalizaciji u selu Karlovčić kod Beograda, a prema nezvaničnim informacijama, on je upao u rupu, koja se nalazi ispred njegove porodične kuće.
15.09.2026
14:30
Beogradska policija jutros je uhapsila Z. J. (52) iz Kostolca i A. R. (21) iz okoline Beograda, za koje se sumnja da su pripadnici tzv. "vračarskog" klana , u trenutku dok su pokušavali da zapale poznati lokal na Vračaru.
15.09.2026
14:04
Na putu kod Besnog Foka danas se dogodila saobraćajna nesreća u kojoj su učestvovali cisterna i manji kamion.
15.09.2026
16:04
Dejanu Dragijeviću i Srđanu Jankoviću koji su osumnjičeni da su ubili Danku Ilić, suđenje počinje u oktobru, a ceo proces biće u negotinskom Višem sudu.
15.09.2026
14:53
Mađarska ministarka spoljnih poslova Anita Orban izjavila je danas da je podnela krivičnu prijavu protiv bivšeg ministra Petera Sijarta i njegovog tima zbog toga što su tokom protekle četiri godine redovno koristili letove skupih privatnih kompanija, umesto redovnih avio linija, prenela je britanska agencija Rojters.
15.09.2026
15:50 >> 16:08
Ukrajina je ostala bez izlaza na Crno more iz pravca Hersona i Nikolajeva preko Dnjeparsko-buškog limana, jer je ruska vojska praktično blokirala prolaz brodova tim pravcem, izjavio je gubernator Hersonske oblasti Vladimir Saldo.
15.09.2026
15:09
Zemlje NATO se sve aktivnije uključuju u ukrajinski sukob, izjavila je na brifingu portparol ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova i upozorila da su mesta odakle dolazi vojna pretnja Rusiji legitimni ciljevi za rusku vojsku.
15.09.2026
15:01
Svetska kriza goriva više nije pretnja koja tek dolazi – ona je već počela, upozoravaju rukovodioci najvećih naftnih kompanija, dok produžena blokada Ormuskog moreuza, iscrpljivanje rezervi i prekid ključnog saudijskog naftovoda istovremeno stežu globalno tržište.
15.09.2026
14:17
Slavni glumci Makoli Kalkin, Den Livi i Eni Marfi priredili su jedan od najemotivnijih trenutaka na 78. dodeli Emi nagrada, izašavši zajedno na scenu kako bi se na veličanstven način prisetili glumice Ketrin O'Hare, koja je preminula 30. januara u 72. godini usled posledica plućne embolije i borbe sa teškom bolešću.
15.09.2026
15:00
Legendarni grčki pevač Jorgos Mazonakis preminuo je u 54. godini nakon estetske intervencije.
15.09.2026
11:57
Glumac Metju Ris postao je ime o kojem priča ceo svet nakon istorijske večeri na 78. dodeli Emi nagrada.
15.09.2026
11:41
Glumica Katica Želi, najpoznatija po ulozi u kultnom ostvarenju "Balkan ekspres", preminula je u 76. godini.
15.09.2026
11:13
Nova televizijska sezona zvanično je otvorena uzbudljivim početkom serije "Domenika Montero", koja je startovala na programima K1 televizije i koja se emituje svakog radnog dana od 14 časova.
15.09.2026
11:01
Pevačica Milica Pavlović progovorila je o odnosu sa Stefanom Živojinovićem, sinom koleginice Lepe Brene.
15.09.2026
10:04
Glumica Jelisaveta Orašanin i njen kolega Pavle Mensur pomirili su se samo dva dana nakon što je u medijima osvanula vest da su raskinuli.
15.09.2026
11:52
Stanija Dobrojević ponovo je ušla u "Elitu", te je svima pala vilica kada su je ugledali na kapiji.
15.09.2026
15:45
Pevačica Svetlana Ceca Ražnatović je za drugi dan snimanja muzičkog takmičenja "Zvezde Granda" odabrala kombinaciju koja je istakla njen struk, kao i obline.
15.09.2026
15:31
Pevač Dragan Kojić Keba otkrio je kako je protekao prvi snimajući dan "Zvezda Granda".
15.09.2026
15:10
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.