23.03.2026
11:40
Shuterstock
Recepti
Odmrzavanje mesa često zahteva vreme koje nemamo, pa mnogi traže brža rešenja koja su i dalje bezbedna za upotrebu.
Jedna od praktičnih metoda uključuje metalne posude, koje zahvaljujući svojoj provodljivosti ubrzavaju proces otapanja.
Foto: Shutterstock
Suština ove metode leži u osobinama materijala. Metal je odličan provodnik toplote, mnogo efikasniji od vazduha.
Kada se zamrznuto meso postavi između dve metalne šerpe ili posude, toplota iz prostorije se prenosi kroz metal direktno u meso, i to ravnomerno sa obe strane.
Upravo zbog toga dolazi do bržeg otapanja leda u odnosu na klasično odmrzavanje na sobnoj temperaturi. U galeriji ispod pogledajte kako se pripremaju različiti delovi mesa.
Efekat se može dodatno pojačati ako se u gornju posudu sipa mlaka voda. Voda još bolje prenosi toplotu od metala, pa se proces odmrzavanja dodatno ubrzava.
Važno je naglasiti da voda treba da bude mlaka, nikako vruća, kako bi se izbeglo neravnomerno zagrevanje mesa.
Foto: Pexels
✅ Ne koristite vruću vodu jer može delimično da “skuva” spoljašnji sloj
✅ Ne ostavljajte meso predugo na sobnoj temperaturi
✅ Optimalno vreme je do 1–2 sata, u zavisnosti od veličine komada
Ova metoda može biti korisna kada nemate vremena za sporo odmrzavanje, ali je i dalje važno voditi računa o bezbednosti hrane i pravilnoj pripremi.
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
14.02.2026
14:20
Mnogi se u kuhinji susreću sa istim pitanjem, da li je potrebno prati sirovu piletinu pre nego što se stavi da se kuva ili peče? Iako je ova navika veoma rasprostranjena, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da ona može doneti više štete nego koristi.
10.02.2026
17:40
Zamrzavanje mesa je česta praksa, ali stručnjaci upozoravaju da niske temperature ne znače neograničen rok trajanja.
05.02.2026
21:00
Prvo pravilo pri prepoznavanju svežeg mesa je da pritisak prsta na mesu mora brzo nestati.
28.01.2026
09:40
126. 10. 2026. u 06:35 >> 08:48
226. 10. 2026. u 06:35 >> 08:48
126. 10. 2026. u 08:27
226. 10. 2026. u 08:27
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
14.02.2026
14:20
Nakon parlamentarnih izbora u Srbiji, predsednik Srpske napredne stranke Miloš Vučević gostovao je u jutarnjem programu TV Pink kod Gordane Uzelac.
26.10.2026
09:39
Ugledni novinar Ivan Radovanović oglasio se povodom novonastale političke situacije i užasne, po Srbiju, pobede blokaderske liste, ističući da je Aleksandar Vučić sada oslobođen velikog državnog tereta i da se vraća u borbu oštrije nego ikada do sada.
26.10.2026
07:07
Član Glavnog odbora SNS Janko Langura oglasio se na svom Instagram nalogu uz snimak koji prikazuje haos i teror koji su blokaderi napravile nakon proglašenja izbornih rezultata.
26.10.2026
13:55
Miljenica blokadera, ustaška preklapača Severina ponovo se uplela u unutrašnje stvari Republike Srbije pruživši otvorenu podršku ekstremistima.
26.10.2026
14:54
Nakon proglašenja izbornih rezultata, pristalice blokadera i proevropske opcije otvoreno su nastavile sa udarima na sve institucije i pojedince koji zastupaju srpske nacionalne i tradicionalne vrednosti.
26.10.2026
13:27
Nemački kancelar Fridrih Merc, čijim je radom zadovoljno svega 10 odsto Nemaca, među prvima je požurio da čestita pobedu blokaderske Studentske liste na parlamentarnim izborima u Srbiji.
26.10.2026
13:17
Nakon što su se slegli utisci izborne noći, analitičari i stručni posmatrači političke scene već jasno stavljaju do znanja da za blokadersku listu tek sada počinje pravi pakao i suočavanje sa surovom stvarnošću.
26.10.2026
12:49
Zbog napada na zgradu televizije Informer i promene programske šeme, emitovanje večerašnje epizode najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija je odloženo, a na programu naše televizije do daljnjeg će se emitovati specijalni program.
24.10.2026
21:23
Odmah nakon 30. epizode "Exatlona" na programu Informer televizije večeras vas očekuje emisija "Srbija zove Dominikanu".
24.10.2026
14:26
Plavi tim razgovarao je o predstojećim borbama u "Exatlonu" i pravio plan koji im može doneti najbolje rezultate.
24.10.2026
14:01
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
24.10.2026
12:04
Ne propustite novu epizodu najpoznatijeg sportskog rijaliti programa "Exatlon".
24.10.2026
11:00
Tokom prethodna 24 sata ekipe Hitne pomoći u Kragujevcu obavile su ukupno 63 terenske intervencije, od čega 41 tokom dana i 22 tokom noći.
26.10.2026
14:00
Što je automobil moderniji i ima više bezbednosnih sistema, to vozač lakše upada u zamku lažnog osećaja sigurnosti koji ga može stajati života. Ovaj paradoks ima ime: Pelcmanov efekat.
26.10.2026
13:00
Srpska pravoslavna crkva sutra proslavlja Prepodobnu mati Paraskevu, u narodu Svetu Petku, veliku zaštitnicu žena. Na taj dan devojke su uzimale mrvice slavskog kolača i čuvale ih, kako bi tokom noći saznale za koga će se udati.
26.10.2026
12:00
Vozači u Srbiji trebalo bi da iskoriste povoljne vremenske uslove i pripreme vozila za zimske uslove vožnje, uključujući zamenu letnjih guma zimskim, a iz Auto-moto saveza Srbije (AMSS) podsećaju da je od 1. novembra do 1. aprila upotreba zimskih pneumatika obavezna kada na kolovozu ima snega, leda ili poledice.
26.10.2026
11:00
Meteorolog Ivan Ristić objavio je novu vremensku analizu koja ukazuje na moguću promenu vremena i prvi sneg u delu regiona početkom novembra.
26.10.2026
09:00
Muškarac N. A. (44) osumnjičen da je juče vatrenim oružjem teško ranio V. A. (37) u Banji Koviljači uhapšen je jutros na području ovog turističkog mesta.
26.10.2026
14:01
Dva deteta, od dve i pet godina, njihov otac i trudna majka spaseni su sinoć iz požara, koji je izbio u njihovom stanu na Voždovcu.
26.10.2026
13:23
Pripadnici policije u Obrenovcu uhapsili su N. A. zbog sumnje da je brutalno vređao, tukao i zlostavljao svoju suprugu, majku četvoro dece.
26.10.2026
10:53
Alija Balijagić (66) iz Bijelog Polja je pre dve godine, u selu Sokolac kod Bijelog polja, surovo je ubio brata i sestru, Jovana (60) i Milenku Madžgalj (69).
26.10.2026
10:44
Muškarac D. D. (34) pukom srećom izbegao je teže posledice kada ga je u subotu uveče u Kanalskoj ulici u Surčinu presreo i nožem izbo nepoznati napadač, koji se nakon krvavog pira dao u bekstvo.
26.10.2026
09:49
Dogovor Rusije i Ukrajine o privremenom prekidu vatre u Aljoškama, postignut uz posredovanje Sjedinjenih Američkih Država i lično angažovanje Melanije Tramp, mogao bi da otvori put sličnim humanitarnim operacijama na drugim delovima fronta.
26.10.2026
14:11
Američka vojska spremna je da u roku od samo 96 sati od naređenja predsednika Donalda Trampa pokrene veliku vojnu operaciju protiv Irana, koja bi po obimu i razornosti mogla daleko da nadmaši dosadašnje napade na tu zemlju.
26.10.2026
13:39
Predsednik Rusije Vladimir Putin čestitao je brazilskom predsedniku Luisu Inasiju Luli da Silvi reizbor na funkciju šefa države, ističući njegov ogroman doprinos jačanju strateškog partnerstva Moskve i Brazilije.
26.10.2026
13:10
Ukrajina neće moći da postigne mirovni sporazum sa Rusijom dok je Volodimir Zelenski na vlasti, izjavio je bivši savetnik ukrajinskog predsednika Leonida Kučme Oleg Soskin.
26.10.2026
12:41
Ruska pevačica Saša Saveljeva i glumac Kiril Safonov zvanično su potvrdili da se razvode nakon 17 godina zajedničkog života.
26.10.2026
14:05
Lazar Ristovski jedan je od najprepoznatljivijih glumaca domaće kinematografije, igrao je u kultnim filmovima, oprobao se kao reditelj, producent i pisac, a njegov životni put obeležili su veliki snovi, upornost i ljubav prema umetnosti.
26.10.2026
12:38
Poznati ruski reper i aktivista Miša Mavaši preminuo je u 41. godini, samo deset dana nakon što se drugi put oženio.
26.10.2026
12:15
Iza nekih holivudskih promašaja stoje desetine ili čak stotine miliona dolara gubitaka, pogrešne odluke producenata, skupi nastavci koji nikome nisu bili potrebni i filmovi u koje su studiji uložili ogromne pare, a publika ih nije prihvatila.
26.10.2026
11:03
Dugometražni igrani film "Saligia" reditelja Petra Ristovskog imaće domaću premijeru 30. novembra u MTS dvorani, dok će se od 4. decembra naći u redovnoj bioskopskoj distribuciji širom Srbije.
26.10.2026
10:29
Pevačica Aleksandra Bursać danas slavi rođendan, pokloni su već od jutros počeli da stižu, a najoriginalniji dobila je od bliskih prijatelja.
26.10.2026
14:18
Legendarni pevač Zdravko Čolić svojevremeno je odbio hit "Ti samo budi dovoljno daleko" koji mu je nudila Marina Tucaković.
26.10.2026
13:47
Tijana Ajfon iznenadila je javnost vešću da se udala, a dok identitet supruga čuva u tajnosti, jedan detalj iz njenog porodičnog života posebno privlači pažnju.
26.10.2026
13:20
Pevačica Tanja Savić privukla je pažnju snimcima sa svadbe u Skoplju, gde je u elegantnoj crvenoj haljini uživala sa mladom.
26.10.2026
12:49
Pevačica Martina Vrbos šokirala je voditeljku Gordanu Uzelac kada ju je prekinula i ispravila rekavši da više nije u braku.
26.10.2026
12:22
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari