23.03.2026
11:40
Shuterstock
Recepti
Odmrzavanje mesa često zahteva vreme koje nemamo, pa mnogi traže brža rešenja koja su i dalje bezbedna za upotrebu.
Jedna od praktičnih metoda uključuje metalne posude, koje zahvaljujući svojoj provodljivosti ubrzavaju proces otapanja.
Foto: Shutterstock
Suština ove metode leži u osobinama materijala. Metal je odličan provodnik toplote, mnogo efikasniji od vazduha.
Kada se zamrznuto meso postavi između dve metalne šerpe ili posude, toplota iz prostorije se prenosi kroz metal direktno u meso, i to ravnomerno sa obe strane.
Upravo zbog toga dolazi do bržeg otapanja leda u odnosu na klasično odmrzavanje na sobnoj temperaturi. U galeriji ispod pogledajte kako se pripremaju različiti delovi mesa.
Efekat se može dodatno pojačati ako se u gornju posudu sipa mlaka voda. Voda još bolje prenosi toplotu od metala, pa se proces odmrzavanja dodatno ubrzava.
Važno je naglasiti da voda treba da bude mlaka, nikako vruća, kako bi se izbeglo neravnomerno zagrevanje mesa.
Foto: Pexels
✅ Ne koristite vruću vodu jer može delimično da “skuva” spoljašnji sloj
✅ Ne ostavljajte meso predugo na sobnoj temperaturi
✅ Optimalno vreme je do 1–2 sata, u zavisnosti od veličine komada
Ova metoda može biti korisna kada nemate vremena za sporo odmrzavanje, ali je i dalje važno voditi računa o bezbednosti hrane i pravilnoj pripremi.
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
14.02.2026
14:20
Mnogi se u kuhinji susreću sa istim pitanjem, da li je potrebno prati sirovu piletinu pre nego što se stavi da se kuva ili peče? Iako je ova navika veoma rasprostranjena, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da ona može doneti više štete nego koristi.
10.02.2026
17:40
Zamrzavanje mesa je česta praksa, ali stručnjaci upozoravaju da niske temperature ne znače neograničen rok trajanja.
05.02.2026
21:00
Prvo pravilo pri prepoznavanju svežeg mesa je da pritisak prsta na mesu mora brzo nestati.
28.01.2026
09:40
125. 08. 2026. u 19:24
225. 08. 2026. u 19:24
125. 08. 2026. u 18:56
225. 08. 2026. u 18:56
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi.
14.02.2026
14:20
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obišao je danas Rasinski okrug.
25.08.2026
10:13 >> 16:35
Ljubiša Karović (61) preživeo je stravičan incident na letu FR1879, kada je zbog oštećenja prozora i nagle dekompresije, zamalo ispao kroz prozor aviona, a sada mu je avio-kompanija ponudila da ponovo zakaže let.
25.08.2026
11:00
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević otkrio je da su počeli takozvani politički transferi iz plenumaša u ćacije.
25.08.2026
20:31
Komandant misije KFOR-a, general-major Ozkan Ulutaš izjavio je danas da će se prisustvo KFOR-a povećati u nekim oblastima na KiM, uključujući severni deo Kosovske Mitrovice i opštine na severu pokrajine.
25.08.2026
20:34
Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI) nastavlja se brutalnim raskrinkavanjem blokadera i njihovih ideologa.
25.08.2026
17:15
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić izrekla je opomenu lideru stranke Srbija-centar Zdravku Ponošu, pošto je on tokom obraćanja u parlamentu većinsku Srbiju nazvao stadom.
25.08.2026
17:51
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić oštro je odgovorila na kritike opozicije povodom posledica požara i drugih elementarnih nepogoda, poručivši da se tragedije ne smeju koristiti za političke obračune.
25.08.2026
17:33
Voditeljka "Druge strane Exatlona" Tijana Jović objavila je prve fotografije sa Exatlon poligona.
25.08.2026
13:20
Reper Pavle Bošković poznatiji pod umetničkim imenom Gazda Paja biće takmičar druge sezone sportskog rijalitija Exatlon.
25.08.2026
11:32
Bivša takmičarka najgledanijeg sportskog rijalitija "Exatlon" Milica Ohman odgovarala je na brza pitanja i otkrila šta joj je ostalo u najlepšem sećanju iz takmičenja.
24.08.2026
20:55
Nova sezona Exatlona još nije ni počela, a već se uveliko spekuliše o poznatim imenima koja bi mogla da zamene muzičku scenu najtežim sportskim poligonima.
24.08.2026
15:38
Šampion Exatlona Marko Nikolić pred kamerama Informera prisetio se avantura iz prve sezone najvećeg sportskog rijalitija i otkrio šta mu je donela pobeda.
24.08.2026
11:08
Pljuskovi sa grmljavinom već su počeli u delovima Srbije, a nevreme će se u narednim satima samo širiti na druga područja širom zemlje.
25.08.2026
17:06
Kraljevo je proglasilo Dan žalosti zbog devojčice (5) koja je preminula od posledica teških povreda zadobijenih u saobraćajnoj nesreći.
25.08.2026
19:33
Mađarska šalje vatrogasni tim i vozila u Srbiju, kako bi pomogli pri gašenju požara širom zemlje.
25.08.2026
17:30
U centru Kragujevca kod "Zlatne ruže", i ovog leta otvorena je ulična berza polovnih knjiga koja će trajati do 15. septembra.
25.08.2026
16:53
Danas oko 12:10 sati, izbio je veliki požar na planini Goč.
25.08.2026
16:37
Policija je identifikovala muškarca S. N. koji se sumnjiči da je napao ženu u ulazu stambene zgrade u Požeškoj ulici na Banovom brdu.
25.08.2026
18:03
Osnovni sud u Foči juče je ekspresno potvrdio optužnicu protiv Jovana C. (48) iz Niša, koja ga tereti da je dan ranije slomio nos menadžeru rafting kampa, koji mu je prethodno uzeo telefon.
25.08.2026
19:20
Osnovni sud u Leskovcu odredio je meru zabrane prilaženja, sastajanja i komuniciranja osumnjičenom K. A. iz Leskovca, zbog sumnje da je 21. avgusta teško povredio sugrađanina J. B. i doveo njegov život u direktnu opasnost.
25.08.2026
18:40
Između mesta Vlajkovac i Uljma kod Vršca došlo je do teške saobraćajne nesreće.
25.08.2026
16:58
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova trenutno proveravaju navode i utvrđuju sve okolnosti nakon što je danas, oko 13 časova, starija ženska osoba prijavila da je napadnuta i silovana u ulazu stambene zgrade u Požeškoj ulici na Banovom brdu.
25.08.2026
16:41
Donald Tramp je rekao da su sve mine u Ormuskom moreuzu uklonjene ili detonirane i upozorio Iran da će nove biti uništene.
25.08.2026
19:30
Neobičan incident dogodio se u Mineapolisu u Sjedinjenim Američkim Državama kada se muškarac obučen kao Spajdermen pojavio na skupu na kojem je bilo planirano javno spaljivanje Kurana.
25.08.2026
19:01
Nadbiskup Pol Galager sastao se sa Sergejem Lavrovom u Moskvi i pozvao na okončanje rata, poručivši da Vatikan nudi prostor za dijalog.
25.08.2026
18:30
Janis Jušvajev, jedan od najpoznatijih ljudi izraelskog podzemlja i vođa kriminalne organizacije povezane sa kavkaskom jevrejskom zajednicom, likvidiran je pred nadzornim kamerama kod Cezareje, u trenutku kada Izrael potresa sve brutalniji rat organizovanih kriminalnih grupa.
25.08.2026
18:07
Novi dokumentarni film o stravičnim zločinima Džefrija Epstina pod nazivom "Epstinovi dosijei: Mreža zla" (Diabolical: The Epstein Files) stiže na HBO Max 3. septembra, nakon što je kompanija Warner Bros. Discovery zvanično obezbedila međunarodna distributivna prava za ovo ostvarenje.
25.08.2026
15:30
Voditeljka Marija Veljković kaže da će od predstojeće sezone biti deo kviza "Potera" i to kao urednik popularnog kviza.
25.08.2026
14:41
Ministarstvo kulture prenelo je 463.910.000 dinara za realizaciju projekta "Zaštita i prezentacija manastira Manasija" a ugovor su danas potpisali ministar kulture Nikola Selaković i iguman manastira protosinđel Pavle.
25.08.2026
14:21
Od "Na Drini ćuprije" do "Seoba", srpska književnost ima romane koji nisu samo priče već svedočanstva o vremenu, ljudima i sudbinama.
25.08.2026
13:47
Glumac Milan Lane Gutović je pred smrt provodio dosta vremena u zabačenom kontejneru u Sečnju sklanjajući se od gradske vreve i gužve.
25.08.2026
13:05
Pevačica Indi Aradinović uzburkala je javnost porukom koja nagoveštava smirivanje porodične drame i moguće pomirenje sa majkom i sestrom Editom, nakon što ih se javno odrekla.
25.08.2026
19:04
Pevačica i spisateljica Nives Celzijus ponovo je uspela da uzburka javnost - ovoga puta naizgled jednostavnom fotografijom, koja je u rekordnom roku privukla ogromnu pažnju njenih pratilaca.
25.08.2026
18:43
Pevač Lepi Redžepović doživeo je neprijatnost na ulici u Sarajevu, kada mu je na ulici prišao muškarac sa željom da se fotografiše sa njim.
25.08.2026
18:24
Pevačica Katarina Grujić održaće veliki solistički koncert u MTS dvorani 23. oktobra, a tim povodom obratila se emotivnim rečima svojim obožavaocima, ne krijući uzbuđenje zbog susreta sa beogradskom publikom.
25.08.2026
18:21
Voditeljka Jovana Jeremić oglasila se za Informer povodom operacije verenika, boksera Miloša Stojanovića Tigra, i prvi put iznela detalje o teškom periodu kroz koji su zajedno prošli.
25.08.2026
17:33
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.