Pileće faširane šnicle na francuski način: Sočne, brze i bez klasičnog mlevenja

Jednostavan recept sa sitno seckanom piletinom i sirom daje mekane, ukusne šnicle koje se prave direktno u tiganju.

Ove faširane šnicle razlikuju se od klasičnih po načinu pripreme. Umesto mlevenog mesa koristi se sitno seckana piletina, što daje drugačiju teksturu i čini ih sočnijim.

Dodavanje sira i jaja povezuje smesu i daje blagu kremastu notu, dok brašno pomaže da šnicle zadrže oblik tokom prženja. Rezultat je jelo koje je spolja blago hrskavo, a iznutra mekano i puno ukusa.

Priprema je brza i praktična, bez komplikovanih koraka, što ih čini dobrim izborom za svakodnevni ručak.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✅ 500 g pilećeg filea
✅ 50 g sira
✅ 3 jaja
✅ 1 kašika majoneza ili pavlake
✅ 1 kašika brašna
✅ so i biber
✅ beli luk
✅ paprika
✅ ulje za prženje

Foto: Shuterstock

Priprema:

Pileći file iseckajte na sitne kockice, a sir izrendajte.

U posudi pomešajte piletinu, sir i umućena jaja. Dodajte majonez ili pavlaku, zatim brašno i začine, pa sve dobro sjedinite.

Ostavite smesu da odstoji 10 do 15 minuta u frižideru kako bi se sastojci povezali.

Zagrejte ulje u tiganju. Kašikom vadite smesu i formirajte šnicle direktno u tiganju.

Pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatnu koricu i budu potpuno pečene iznutra.

BONUS VIDEO