Čokoladna torta sa malinama: Najkremastiji desert savršen za Vaskrs - spremna začas

Čokoladna torta sa malinama je super izbor za vaskršnju trpezu ako ste ljubitelj kremastih deserata koji se brzo prave, a ostavljaju odličan utisak.

Vaskrs je period kada se porodica i prijatelji okupljaju, uživa se u prijatnoj atmosferi i neizostavnim slatkišima kojima je teško odoleti. 

Ovaj recept je idealan kada želite da obradujete goste bez dugog zadržavanja u kuhinji.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za biskvit:

🔷2 šolje brašna
🔷1 šolja kakaa
🔷1 kašičica praška za pecivo
🔷pola kašičice sode bikarbone
🔷pola kašičice soli
🔷1 šolja omekšalog putera
🔷2 šolje šećera
🔷4 jaja
🔷2 kašičice vanilin šećera
🔷1 i po šolja mleka
🔷2 šolje svežih malina

Za glazuru:

🔷200 g crne čokolade
🔷1 šolja slatke pavlake

Foto: Shutterstock

Priprema:

Najpre umutite puter sa šećerom dok ne dobijete penastu i glatku smesu. Zatim dodajte jaja jedno po jedno, pa umešajte vanilin šećer.

U drugoj posudi sjedinite brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Tu suvu mešavinu postepeno dodajte u smesu sa puterom, uz lagano mešanje, a potom sipajte mleko u nekoliko navrata.

Na kraju umešajte maline, pazeći da ostanu cele. Smesu rasporedite u dva pripremljena kalupa i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata, dok kore ne budu pečene.

Za preliv, zagrejte pavlaku skoro do ključanja i prelijte je preko iseckane čokolade. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu, glatku glazuru.

Kada se kore ohlade, premažite ih pripremljenim prelivom i dekorišite po želji.

BONUS VIDEO