• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

20.04.2026

13:30

Koliko puta sme da se koristi isto ulje za prženje? Ovaj znak otkriva da odmah prestanete

Shuterstock

Recepti

Koliko puta sme da se koristi isto ulje za prženje? Ovaj znak otkriva da odmah prestanete

Mnoge kuhinje praktikuju ponovnu upotrebu ulja za prženje, ali to nije bez rizika.

Ulje se može koristiti do dva ili tri puta, pod uslovom da nije pregrejano i da nije došlo do sagorevanja. Nakon trećeg korišćenja, kvalitet ulja značajno opada, pa je najbolje da ga zamenite.

Trajnost ulja zavisi od nekoliko faktora

Temperature prženja, vrste hrane koju pržite, vrste ulja i vremena prženja. Viša temperatura ubrzava kvarenje, dok pržena i pohovana hrana ostavlja više ostataka, što utiče na kvalitet ulja.

Znaci da je ulje postalo neupotrebljivo uključuju tamniju boju, neprijatan miris, dimljenje na nižoj temperaturi i prekomerno penjenje. Ako primetite bilo koji od ovih znakova, najbolje je da ulje bacite.

Foto: Shuterstock

 

A ako planirate da ga ponovo koristite, sačuvajte ga pravilno procedite ga kroz gazu ili filter, čuvajte u staklenoj posudi na hladnom i tamnom mestu.

BONUS VIDEO 

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

"Ako ga Tramp pozove..." Merc postavio uslov, tiče se Putina!
Planeta

"Ako ga Tramp pozove..." Merc postavio uslov, tiče se Putina!

Nemački kancelar Fridrih Merc poručio je da bi, u slučaju da američki predsednik Donald Tramp pozove ruskog predsednika Vladimira Putina na samit G20 u Majamiju, razgovori morali da obuhvate i ukrajinsko pitanje, uz obavezno prisustvo Volodimira Zelenskog.

04.11.2026

10:20

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set