Domaće lepinjice sa plotne: Ukus koji podseća na detinjstvo - recept naših baka

Isprobajte lepinjice pripremljene na starinski način, onako kako su ih nekada pravile naše bake. Mekane, tople i punog mirisa, odlične su i same, ali i uz razne dodatke po želji.

Ovo je jedan od onih recepata koji se ne uče iz knjige, već se prenose kroz praksu i iskustvo. Nekada se sve radilo "od oka", uz osećaj za testo i temperaturu, bez vaganja i preciznih mera.

Testo se mesilo u ranim jutarnjim satima ili pred ručak, razvijalo na pobrašnjenoj površini i peklo na dobro zagrejanoj plotni dok ne porumeni.

I danas, uprkos modernim aparatima, ovaj način pripreme ima posebnu čar. Jednostavan je, a rezultat su vazdušaste i mirisne lepinje koje su najlepše dok su još tople, često se jedu i bez ičega, jer su same po sebi veoma ukusne.

Recepti

Najlepši pomfrit kod kuće: 1 trik ga čini hrskavim spolja, a mekanim iznutra

Uz malo truda i nekoliko dobrih trikova, pomfrit koji napravite kod kuće može biti čak i ukusniji od onog iz restorana.

21.04.2026

19:40

Recepti

Mimoza kao nikad dosad: Tajni sastojak menja ukus iz korena - bez šunke, a svi traže još

Mimoza salata je jedno od onih jela koje se gotovo uvek nađe na trpezi kada je neka posebna prilika, od slava do porodičnih ručkova.

21.04.2026

15:40

Foto: Shutterstock

Sastojci:

🔷1 svež kvasac

🔷1 kašičica šećera

🔷2 kašičice soli

🔷oko 1 kg brašna

🔷3 kašike ulja

🔷oko 500 ml vode

Priprema:

U mlakoj vodi rastvorite kvasac i dodajte šećer, pa ostavite kratko da se aktivira. Kada zapeni, umešajte brašno, so i ulje, pa zamesite glatko i mekano testo koje se ne lepi. Pokrijte ga i ostavite da naraste na toplom mestu.

Foto: Shutterstock

Kada testo naraste i udvostruči se, podelite ga na manje delove i oblikujte kuglice.

Svaku kuglicu razvucite oklagijom u tanku lepinju, debljine do jednog centimetra.

Savet: Nakon pečenja ih pokrijte krpom kako bi ostale mekane.

Pecite ih na zagrejanoj plotni ili tiganju. Prvo kratko na jačoj vatri, zatim smanjite temperaturu kako bi se lepo ispekle iznutra. Tokom pečenja ih okrećite više puta da ravnomerno porumene.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.