Domaći burek sa mesom: Toliko dobar da se topi u ustima

Miris domaćeg bureka retko koga ostavlja ravnodušnim, a ova verzija sa sočnim mesom idealna je za bogat doručak ili ručak.

Hrskave kore i dobro začinjeno punjenje čine kombinaciju kojoj je teško odoleti, iako je reč o prilično kaloričnom jelu.

Sastojci:

🔷1 pakovanje tankih kora za pitu

🔷500 g mlevene junetine

🔷2 glavice crnog luka

🔷so, biber i vegeta po ukusu

Za premaz:

🔷200 ml kisele vode

🔷80 ml ulja

🔷prstohvat soli

Foto: Shutterstock

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U tiganju na malo ulja propržite sitno iseckan luk dok ne omekša, zatim dodajte mleveno meso i nastavite da pržite dok lepo ne dobije boju. Začinite po želji.

U posebnoj posudi sjedinite kiselu vodu, ulje i malo soli.

Tepsiju premažite uljem, pa rasporedite prve kore tako da deo prelazi ivice pleha. Dodajte još jednu koru u sredinu, pa lagano poprskajte pripremljenim prelivom. Preko toga rasporedite deo mesa.

Nastavite da ređate slojeve kora, preliva i fila dok ne potrošite sastojke. Na vrhu završite slojem mesa, a krajeve kora koje vise prebacite preko bureka kako bi se lepo zatvorio.

Na kraju celu površinu premažite ostatkom preliva i pecite oko 35 do 40 minuta, dok burek ne postane hrskav i dobije zlatno-smeđu boju.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.