Domaći hleb bez kvasca: Mekši od pekarskog, a spolja hrskav i zlatan

Napravite mirisan, domaći hleb sa hrskavom koricom i mekanom sredinom, bez čekanja da testo naraste i bez komplikovanog postupka.

Domaći hleb je neuporedivo ukusniji od kupovnog, a najveća prednost je što sami birate sastojke i tačno znate šta se nalazi u svakom zalogaju. Bez nepotrebnih aditiva, sa pravim ukusom sveže pečenog hleba koji miriše na dom.

Sastojci:

🔷400 g integralnog brašna

🔷1 kašičica soli

🔷1 kesica praška za pecivo

🔷2 kašike maslinovog ulja

🔷1 kašičica šećera

🔷4 dl tople vode

🔷po želji: susam, golica ili laneno seme za dodatni ukus i hrskavost

Foto: Shuterstock

Priprema:

Najpre u većoj činiji sjedinite sve suve sastojke, a zatim dodajte maslinovo ulje i toplu vodu. Mešajte varjačom dok ne dobijete gustu, pomalo lepljivu smesu - upravo takva tekstura daje hlebu posebnu sočnost i mekoću.

Po želji dodajte susam, golicu ili laneno seme za bogatiji ukus i hrskaviju koricu.

Smesu potom prebacite u kalup za hleb obložen pek papirom i ravnomerno rasporedite.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni između 60 i 80 minuta, dok hleb ne dobije zlatno-smeđu, hrskavu koricu i ne zamiriše cela kuća. Ostavite ga nekoliko minuta da se prohladi pre sečenja i uživajte u ukusu pravog domaćeg hleba.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.