• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

08.06.2026

20:00

Prebranac na grčki način: Mediteranski specijalitet koji osvaja ukusom

Shutterstock

Recepti

Prebranac na grčki način: Mediteranski specijalitet koji osvaja ukusom

Isprobajte recept za grčki posni prebranac koji je toliko dobar da će vas već posle prvog zalogaja raspametiti.

Kada želimo nešto posno, zasitno i puno ukusa, prebranac je često prvi izbor. Ipak, Grci ovo jelo od pasulja pripremaju na svoj način - bogatiji i aromatičniji, uz obilje povrća, maslinovog ulja i mirisnih začina koji mu daju potpuno novu dimenziju ukusa.

Sastojci:

🔷500 g belog pasulja

🔷2 šargarepe

🔷1 crni luk

🔷1 praziluk

🔷4 čena belog luka

🔷4 kašike maslinovog ulja

🔷so i biber po ukusu

🔷1 kašičica origana

🔷1/2 kašičice tucane ljute paprike ili čili pahuljica

🔷2 lovorova lista

🔷1 kašika paradajz pirea

🔷400 g pelata ili paradajza iz konzerve

🔷oko 600 ml povrtnog bujona ili vode

🔷pola veze sveže mirođije

Foto: Shutterstock

pasulj

Priprema:

Pasulj potopite u dosta hladne vode i ostavite preko noći da omekša.

Sutradan pasulj procedite, isperite i stavite u veliki lonac. Nalijte vodom i kuvajte oko sat vremena, dok zrna ne omekšaju, ali da se ne raspadaju. Tokom kuvanja skidajte penu koja se stvara na površini.

Za to vreme pripremite povrće. Šargarepu i luk iseckajte, praziluk operite i isecite na kolutove, beli luk sitno usitnite, a sušeni paradajz narežite na tanke trakice.

U tiganju zagrejte veći deo maslinovog ulja, pa propržite crni luk, šargarepu i praziluk dok ne omekšaju i zamirišu.

Dodajte beli luk, origano i čili, kratko promešajte, pa umešajte paradajz pire. Nakon minut dodajte pelat i lagano ga usitnite varjačom. U sos dodajte lovorov list i bujon, pa pustite da kratko provri.

Skuvani pasulj procedite i rasporedite u vatrostalnu posudu. Prelijte ga pripremljenim sosom od povrća i sve lagano promešajte.

Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko sat vremena. Skinite foliju, dodajte seckanu mirođiju i nastavite pečenje još petnaestak minuta kako bi se jelo blago zapeklo.

BONUS VIDEO

 

 

 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Vučević i članovi SNS obilaze Srbiju: "Dok blokaderi nude teror, vešanja i pljačku, mi gradimo i čuvamo stabilnost zemlje" (FOTO/VIDEO)
Politika

Vučević i članovi SNS obilaze Srbiju: "Dok blokaderi nude teror, vešanja i pljačku, mi gradimo i čuvamo stabilnost zemlje" (FOTO/VIDEO)

Članovi Srpske napredne stranke (SNS) prokrstarili su danas Srbijom – Milenko Jovanov održao je žestok govor u Novim Kozarcima, Vladimir Đukanović obišao je Pirot, Adrijana Mesarović razgovarala sa građanima Topole, Zlatibor Lončar održao snažan i beskompromisan govor u Prijepolju, dok je Bratislav Gašić posetio romsko naselje Marko Orlović u Kruševcu dok je Marko Kešelj u Gornjem Milanovcu pozvao građane da daju punu podršku čoveku koji se 14 godina bori za Srbiju!

11.10.2026

19:59

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set