12.07.2026
20:05
Shuterstock
Recepti
Ljubitelji mediteranskih ukusa teško će odoleti ovom italijanskom specijalitetu.
Baklažan parmezan je savršena kombinacija mekanih slojeva patlidžana, bogatog paradajz sosa, kremaste mocarele i aromatičnog parmezana koji se tokom pečenja pretvara u neodoljivu zlatnu koricu.
Ovo jelo je jednostavno za pripremu, a rezultat je pravi gurmanski užitak koji podseća na tradicionalnu italijansku kuhinju.
Foto: Shuterstock
✔️2 veća patlidžana
✔️500 g pelata ili paradajza u sopstvenom soku
✔️250 g mocarele
✔️100 g parmezana
✔️3 čena belog luka
✔️manja veza svežeg bosiljka
✔️100 g brašna
✔️4 kašike maslinovog ulja
✔️so po ukusu
✔️sveže mleveni crni biber po ukusu
Patlidžane operite i isecite na kolutove debljine oko jednog centimetra. Posolite ih sa obe strane i ostavite oko 20 minuta kako bi pustili višak vode. Nakon toga ih obrišite papirnim ubrusom.
Svaki kolut uvaljajte u brašno, pa kratko propržite na malo maslinovog ulja dok ne dobije lepu zlatnu boju. Pržene patlidžane stavite na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće.
Za pripremu sosa, na maslinovom ulju kratko zagrejte sitno iseckan beli luk, zatim dodajte pelat, začinite solju i biberom i kuvajte oko 15 minuta dok se smesa ne zgusne.
U posudu za pečenje prvo sipajte malo paradajz sosa, zatim dodajte sloj patlidžana, komadiće mocarele i malo rendanog parmezana. Nastavite da ređate slojeve dok ne potrošite sve sastojke.
Na kraju premažite ostatkom sosa i obilno pospite parmezanom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 35 do 40 minuta, sve dok površina ne postane zlatna i hrskava.
Pre serviranja dodajte nekoliko listova svežeg bosiljka za još intenzivniji miris i ukus.
Knedle sa šljivama jedan su od onih domaćih specijaliteta koji mirišu na detinjstvo i porodična okupljanja.
12.07.2026
11:30
Osvežavajuće limun kocke koje se tope u ustima prave se neverovatno lako, a nestaju sa stola za tili čas. Ovo je definitivno najlakši način da se rashladite i ujedno zasladite tokom vrelih dana.
11.07.2026
20:35
Ova neverovatno sočna piletina u bogatom sosu od senfa i meda savršen je spoj slatkih i pikantnih nota koji se topi u ustima.
10.07.2026
16:53
Nemačka krompir salata savršen je prilog uz pečenje, roštilj i kobasice, ali i sama za sebe kao lagani letnji ručak.
09.07.2026
10:00
102. 10. 2026. u 23:27
202. 10. 2026. u 23:27
102. 10. 2026. u 22:33
202. 10. 2026. u 22:33
Knedle sa šljivama jedan su od onih domaćih specijaliteta koji mirišu na detinjstvo i porodična okupljanja.
12.07.2026
11:30
Ruski udari na kijevske data-centre New-Telco i United DC uništili su servere povezane sa američkim sistemom Maven Smart System, koji pomoću veštačke inteligencije objedinjuje obaveštajne podatke za vojno komandovanje i određivanje ciljeva, tvrdi ruski vojni analitičar Jurij Knutov.
03.10.2026
05:04
Nepoznati korisnici mesecima su neovlašćeno pristupali bazi Pentagona i došli do ličnih podataka više od tri miliona ljudi, uključujući brojeve socijalnog osiguranja i podatke o poslovima pripadnika vojske, civilnih zaposlenih, veterana i članova njihovih porodica.
03.10.2026
05:28
Kandidat za premijera Aleksandar Vučić izjavio je u Vranju da će, ukoliko lista "Ujedinjena Srbija" pobedi na izborima 25. oktobra, vlada koju namerava da vodi imati samo 12 ministara i, prema njegovim rečima, znatno manji državni aparat.
03.10.2026
06:38
Informer je došao do novih šokantnih saznanja o nosiocu blokaderske liste, Iliji Srdanoviću, i to samo nekoliko sati nakon što smo obelodanili da on poseduje skupocenu nekretninu u Hrvatskoj.
02.10.2026
22:26
Milogorci više ne kriju, sa oduševljenjem očekuju ulazak u EU, jer će tada "postati" deo Hrvatske.
03.10.2026
01:04
Blokaderi više ne mogu da sakriju frustracije, pa tako na društvenim mrežama vređaju Anu Brnabić sa liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", koja je u debati na Novoj S rasturila blokaderske kandidate.
02.10.2026
23:56
Blokaderski profesor Vladan Kuzmanović, priznao je tokom debate na Novoj S, u kojoj je učestvovala i Ana Brnabić, da ima mnogo dobrih stvari koje je uradio Aleksandar Vučić.
02.10.2026
23:54
Takmičarka Crvenog tima Jelena Jovanović poražena je u borbi za život, a pre nego što je napustila Exatlon u suzama se oprostila od saigrača.
03.10.2026
08:00
Kraj je još nedelje "Exatlona" - Pored Rade Đorđević koja je napustila šou zbog povrede, večeras je takmičenje završila i Jelena Jovanović iz ekipe Crvenih, koja je u borbi za život ostvarila najlošiji rezultat.
02.10.2026
23:27
Takmičarke Crvenog tima dale su svoju prognozu za učešće u borbi za život, a Ivana Ivanović izjavila je kako bi leđa volela da vidi Plavoj takmičarki Ivi Janković.
02.10.2026
22:45
Takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović otkrila je kako nema straha u timu pred borbu za život i ispadanje jedne ženske takmičarke u Exatlonu Srbija.
02.10.2026
22:01
Dragomir i Mensur ne kriju zadovoljstvo dominacijom Plavog tima, ali ih brine što je Mihailovom odlukom ugrožen Ivin opastanak u Exatlonu.
02.10.2026
21:39
Na jednom graničnom prelazu u Srbiji formirala se kolona vozila.
03.10.2026
07:20
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 3. oktobar.
03.10.2026
06:15
Sekretarijat za javni prevoz saopštio je danas, da će u Požeškoj ulici privremeno biti obustavljeno saobraćanje tramvajske linije 12.
02.10.2026
22:00
U Srbiji se narednih dana očekuje temperaturni rolerkoster, sa hladnim jutrima i temperaturama do 28 stepeni, dok Ivan Ristić najavljuje kraj Miholjskog leta, i to za tačno nedelju dana.
02.10.2026
21:15
Prema najnovijem izveštaju Državne lutrije Srbije, u 79. kolu igre na sreću loto sedmica koja je iznosila 2.300.000 nije izvučena.
02.10.2026
20:28
Zločin koji je zaprepastio Novi Bečej, u kom je M. S. (40) osumnjičen da je delove tela svoje majke, penzionisane doktorke S. S., sakrio u zamrzivač, otkrio je strašne detalje iz života nesrećne žene. Osumnjičeni M. S. odranije je dobro poznat organima reda i pravosuđu, a iza sebe već ima odslužene kazne i boravak u zatvorskoj bolnici.
03.10.2026
07:54
Filip Zavadlav pravosnažno je osuđen na 35 godina zatvora zbog trostrukog ubistva u Splitu. Vrhovni sud Hrvatske odbio je njegovu žalbu, čime je okončan višegodišnji sudski postupak koji je od samog početka privlačio ogromnu pažnju javnosti.
03.10.2026
07:15
Dva muškarca poginula su u požaru u naselju Progar kod Surčina, koji je tokom protekle noći izbio u kući u kojoj su živeli, saopšteno je iz službe Hitne pomoći.
03.10.2026
07:05
Dino Ljutić (42) iz Zagreba nepravosnažno je osuđen na tri i po godine zatvora zbog prevare i pranja novca, nakon što je novac iz humanitarnih akcija, prikupljan za lečenje njegove teško bolesne i sada pokojne supruge Ana-Marie, bezdušno potrošio na kockanje.
03.10.2026
06:00
Andrej Blagojev, navodni pripadnik "vračarskog" klana, izveden je pred tužioca u Solunu, gde je izjavio da je saglasan sa zahtevom Republike Srbije da bude izručen i da mu se sudi u našoj zemlji.
02.10.2026
23:34
Administracija predsednika SAD Donalda Trampa priprema novi talas sankcija protiv Međunarodnog krivičnog suda (MKS) u Hagu, a ovog puta pod udarom više ne bi bili samo sudije i tužioci već i kompanije i organizacije koje nastave da posluju sa sudom, piše britanski „Tajms“.
03.10.2026
06:41
Nepoznati korisnici mesecima su neovlašćeno pristupali bazi Pentagona i došli do ličnih podataka više od tri miliona ljudi, uključujući brojeve socijalnog osiguranja i podatke o poslovima pripadnika vojske, civilnih zaposlenih, veterana i članova njihovih porodica.
03.10.2026
05:28
Kina i Evropska unija "još nisu stigle do cilja" kad je reč o potencijalnom trgovinskom sporazumu, izjavio je danas evropski komesar za trgovinu Maroš Šefčovič, ocenivši višemesečne pregovore kao "konstruktivne, ali teške".
03.10.2026
04:00
Norveška sve ozbiljnije strahuje da bi Rusija mogla da iskoristi Svalbard za ograničenu vojnu operaciju ili hibridni incident kojim bi testirala spremnost NATO-a da brani ovu udaljenu arktičku teritoriju, dok su lokalne vlasti već pripremile plan za brzu evakuaciju stanovništva.
03.10.2026
00:01
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Voditelj Darko Tanasijević u razgovru sa Lunom Đogani otkrio je da mu je najteži poslovni zadatak bio kada je morao da izveštava sa sahrane oca Kije Kockar, Miloša Kockara.
03.10.2026
07:54
Pevač Redžep Redžepović Lepi gostovao je u emisiji "Demanti", gde je otvoreno govorio o svom životu u Nemačkoj, počecima u građevini, ali i neobičnoj priči koja stoji iza njegovog nadimka.
03.10.2026
07:40
Pevačica Jelena Vučković pokazala je na društvenim mrežama novo izdanje nakon posete frizeru, a njena promena izgleda privukla je veliku pažnju pratilaca.
03.10.2026
07:30
Bivša supruga Darka Lazića, Marina Gagić, pohvalila se uspehom njihovog sina Alekseja koji je osvojio diplomu za drugo mesto u jesenjem krosu.
02.10.2026
23:55
Ova poznata pevačica svoju karijeru započela je devedesetih godina prošloga veka i do danas je ostala aktivna na estradnoj sceni, gde redovno radi i nastupa - a malo ko može na prvu da prepozna da je reč o Maji Marijani!
02.10.2026
23:30
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.