Nemačka krompir salata savršen je prilog uz pečenje, roštilj i kobasice, ali i sama za sebe kao lagani letnji ručak.
Za razliku od klasične verzije koju smo navikli da jedemo, ova salata ne sadrži majonez, već se priprema sa toplim prelivom koji krompiru daje bogat i pun ukus.
Ovo tradicionalno jelo veoma je popularno širom Nemačke, a naročito u Bavarskoj, gde se priprema po receptu sa aromatičnim prelivom od bujona, senfa, sirćeta i ulja. Upravo zahvaljujući toj kombinaciji, krompir ostaje sočan i upija sve ukuse.
Foto: Shuterstock
Sastojci:
🔷1 kg krompira
🔷1 veća glavica crnog luka
🔷nekoliko stabljika mladog luka
🔷250 ml toplog bujona od mesa ili povrća
🔷2 kašike sirćeta
🔷1 kašika senfa
🔷1 kašičica meda
🔷4 kašike ulja
🔷so i biber po ukusu
Priprema:
Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci u blago posoljenoj vodi.
Foto: Shutterstock
Kada omekša, ocedite ga, ostavite nekoliko minuta da se prohladi, a zatim ga oljuštite dok je još topao. Isecite ga na kolutove ili krupnije komade i stavite u činiju.
Crni luk sitno naseckajte, prelijte ga manjom količinom sirćeta i ostavite nekoliko minuta da omekša. Zatim ga pomešajte sa krompirom, a odozgo dodajte sitno isečen mladi luk.
U posebnoj posudi sjedinite topao bujon, ostatak sirćeta, senf, med, ulje, so i biber. Dobro promešajte kako biste dobili ujednačen preliv.
Dobijenu toplu mešavinu sipajte preko krompira i lagano promešajte kako se komadi ne bi izlomili. Upravo je to najvažniji korak, krompir dok je još topao najbolje upija preliv, pa salata postaje posebno ukusna i puna aroma.
Možete je poslužiti odmah dok je još mlaka uz meso u sosu ili druga jela ili je ostaviti da odstoji u frižideru nekoliko sati kako bi se ukusi još bolje sjedinili.
Tokom vrelih letnjih dana malo ko želi da provodi vreme pored rerne. Zato su jednostavni kolači bez pečenja idealan izbor, brzo se pripremaju, lagani su i savršeno prijaju kada želite nešto slatko i rashlađujuće.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Tokom vrelih letnjih dana malo ko želi da provodi vreme pored rerne. Zato su jednostavni kolači bez pečenja idealan izbor, brzo se pripremaju, lagani su i savršeno prijaju kada želite nešto slatko i rashlađujuće.
Bojan Pajtić, nekadašnji predsednik Demokratske stranke i redovni profesor Pravnog fakulteta u Novom Sadu, našao se u centru neviđenog akademskog skandala!
Evropska komesarka za proširenje Marta Kos izjavila je juče tokom rasprave u Evropskom parlamentu o napretku Srbije na putu ka članstvu u EU da je Evropska komisija ponovo preporučila državama članicama Evropske unije da otvore Klaster 3 u pristupnim pregovorima sa Srbijom.
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić sastao se danas sa predstavnicima NALED -a i udruženja Etno mreža, sa kojima je razgovarao o konkretnim koracima za unapređenje efikasnosti državnog aparata, podizanju kvaliteta usluga za građane i privredu.
Pokušaj dela poslanika Evropskog parlamenta, predvođenih Toninom Piculom, da kroz amandmane na izveštaj o Srbiji direktno utiču na istragu u slučaju „Zvučni top“ predstavlja presedan koji otvara ozbiljno pitanje odnosa pojedinih evroposlanika prema suverenitetu država kandidata i nezavisnosti njihovih pravosudnih organa.
Ukoliko vam pasoš nestane tokom letovanja u Egiptu, odmah obavestite najbližu policijsku stanicu, kako bi pokrenuli proces izdavanja putne isprave za povratak u Srbiju.
Vladimir Babić osuđen je pred Specijalnim sudom u Beogradu na 12 godina zatvora zbog učešća u ubistvu Zorana Uskokovića, zvanog Mali Skole i, nakon poternice i hapšenja, prebačen je u Centralni zatvor u Beogradu.
Na magistralnom putu Prijepolje - Brodarevo u kanjonu reke Lim došlo je do teške saobraćajne nezgode kada je vozač putničkog automobika iz za sada nepoznatih razloga, izgubio kontrolu nad vozilom i sleteo u reku.
Posada Lučke kapetanije Makarska u noći s petka na subotu sprovela je akciju spasavanja na moru u kojoj su po jakoj buri spasena dva strana turista i pas.
Poljski predsednik Karol Navrocki objavio je da je sa predsednikom SAD Donaldom Trampom razgovarao o uspostavljanju stalne američke vojne baze na poljskom tlu.
NATO treba da se usredsredi na potrebe Ukrajine za samoodbranom kako bi se, navodno, situacija na frontu promenila u korist Kijeva, izjavila je visoka predstavnica EU za spoljnu politiku i bezbednost Kaja Kalas na društvenoj mreži Iks.
Novi udari na Iran otvorili su Trampu tri moguće opcije, ocenio je penzionisani admiral američke mornarice Džejms Stavridis, a prva je - povlačenje nakon udara.
Portparolka ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova izjavila je danas da će zemlje NATO na samitu u Ankari koristiti ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog u sopstvene svrhe, "kao ping-pong lopticu".
Reditelj Lordan Zafranović kaže da je poražavajuće što se u Hrvatskoj sve češće čuje ustaški poklič "Za dom spremni" pod kojim je pobijeno stotine hiljada nevinih žrtava u Jasenovcu.
Tradicionalni Ivanjdanski vašar u Vodicama na Zlatiboru ove godine okupio je ogroman broj ljudi, a atmosfera je doživela apsolutni vrhunac kada je pred publiku izašao popularni pevač Baja Mali Knindža.
Pevačica Dara Bubamara skrovište od tropskih vrućina pronašla je na gliseru u Crnoj Gori, gde joj je društvo pravio dosta mlađi dečko, sa kojim je i snimala vrele kadrove.
Predsednik Saveza estradno-muzičkih umetnika Srbije (SEMUS) Dragiša Golubović uputio je Gradu Beogradu zvaničnu inicijativu da istaknuti pevač i kompozitor Andrija Bajić, koji je juče preminuo, bude sahranjen u Aleji zaslužnih građana na Novom groblju u Beogradu.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.