Nemačka krompir salata savršen je prilog uz pečenje, roštilj i kobasice, ali i sama za sebe kao lagani letnji ručak.
Za razliku od klasične verzije koju smo navikli da jedemo, ova salata ne sadrži majonez, već se priprema sa toplim prelivom koji krompiru daje bogat i pun ukus.
Ovo tradicionalno jelo veoma je popularno širom Nemačke, a naročito u Bavarskoj, gde se priprema po receptu sa aromatičnim prelivom od bujona, senfa, sirćeta i ulja. Upravo zahvaljujući toj kombinaciji, krompir ostaje sočan i upija sve ukuse.
Foto: Shuterstock
Sastojci:
🔷1 kg krompira
🔷1 veća glavica crnog luka
🔷nekoliko stabljika mladog luka
🔷250 ml toplog bujona od mesa ili povrća
🔷2 kašike sirćeta
🔷1 kašika senfa
🔷1 kašičica meda
🔷4 kašike ulja
🔷so i biber po ukusu
Priprema:
Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci u blago posoljenoj vodi.
Foto: Shutterstock
Kada omekša, ocedite ga, ostavite nekoliko minuta da se prohladi, a zatim ga oljuštite dok je još topao. Isecite ga na kolutove ili krupnije komade i stavite u činiju.
Crni luk sitno naseckajte, prelijte ga manjom količinom sirćeta i ostavite nekoliko minuta da omekša. Zatim ga pomešajte sa krompirom, a odozgo dodajte sitno isečen mladi luk.
U posebnoj posudi sjedinite topao bujon, ostatak sirćeta, senf, med, ulje, so i biber. Dobro promešajte kako biste dobili ujednačen preliv.
Dobijenu toplu mešavinu sipajte preko krompira i lagano promešajte kako se komadi ne bi izlomili. Upravo je to najvažniji korak, krompir dok je još topao najbolje upija preliv, pa salata postaje posebno ukusna i puna aroma.
Možete je poslužiti odmah dok je još mlaka uz meso u sosu ili druga jela ili je ostaviti da odstoji u frižideru nekoliko sati kako bi se ukusi još bolje sjedinili.
Tokom vrelih letnjih dana malo ko želi da provodi vreme pored rerne. Zato su jednostavni kolači bez pečenja idealan izbor, brzo se pripremaju, lagani su i savršeno prijaju kada želite nešto slatko i rashlađujuće.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Tokom vrelih letnjih dana malo ko želi da provodi vreme pored rerne. Zato su jednostavni kolači bez pečenja idealan izbor, brzo se pripremaju, lagani su i savršeno prijaju kada želite nešto slatko i rashlađujuće.
Evropska komesarka za proširenje Marta Kos izjavila je juče tokom rasprave u Evropskom parlamentu o napretku Srbije na putu ka članstvu u EU da je Evropska komisija ponovo preporučila državama članicama Evropske unije da otvore Klaster 3 u pristupnim pregovorima sa Srbijom.
Šef poslaničke grupe SNS Milenko Jovanov je u Narodnoj skupštini podsetio i na nasilje kojem su godinama izložena deca predsednika Aleksandra Vučića, i optužio opoziciju za laži o zvučnom topu i izazivanje građanskog rata u Srbiji
Na konferenciji predsednika parlamenata država kandidata za članstvo u Evropskoj uniji, koja se juče i danas održava u glavnom gradu Srbije, usvojena je Beogradska deklaracija.
Aleksa Marković danas otvoreno govori o godinama emotivnog prejedanja, borbi sa sopstvenim osećanjima i trenutku kada je shvatio da promena ne počinje na tanjiru, već u čoveku.
Ukoliko vam pasoš nestane tokom letovanja u Egiptu, odmah obavestite najbližu policijsku stanicu, kako bi pokrenuli proces izdavanja putne isprave za povratak u Srbiju.
Vladimir Babić osuđen je pred Specijalnim sudom u Beogradu na 12 godina zatvora zbog učešća u ubistvu Zorana Uskokovića, zvanog Mali Skole i, nakon poternice i hapšenja, prebačen je u Centralni zatvor u Beogradu.
Na magistralnom putu Prijepolje - Brodarevo u kanjonu reke Lim došlo je do teške saobraćajne nezgode kada je vozač putničkog automobika iz za sada nepoznatih razloga, izgubio kontrolu nad vozilom i sleteo u reku.
Na Mokroluškom groblju, 3. jula, nepoznati napadači obili su i uništili više od 35 grobnica. Na starom, ali i novom groblju zatečen je prizor kakav se ne pamti. Sledećeg jutra vest je uznemirila meštane, a posebno porodice preminulih.
Rusija je više puta skretala pažnju Turskoj na stalne pokušaje Kijeva da napadne infrastrukturne objekte "Plavog toka" i "Turskog toka", izjavio je portparol predsednika Rusije Dmitrij Peskov.
Naftni tanker „Jasa Polaris“ sa naftom američke kompanije napadnut je dronovima u Crnom moru, dok se približavao mestu za utovar nafte Kaspijskog cevovodnog konzorcijuma u rejonu Novorosijska, javlja Rojters.
Reditelj Lordan Zafranović kaže da je poražavajuće što se u Hrvatskoj sve češće čuje ustaški poklič "Za dom spremni" pod kojim je pobijeno stotine hiljada nevinih žrtava u Jasenovcu.
Tradicionalni Ivanjdanski vašar u Vodicama na Zlatiboru ove godine okupio je ogroman broj ljudi, a atmosfera je doživela apsolutni vrhunac kada je pred publiku izašao popularni pevač Baja Mali Knindža.
Pevačica i udovica Mala Cana (48) je otkrila potresne detalje o poslednjim danima njenog supruga, pevača Andrije Bajića (89), ali i sve o poslednjoj želji i amanetu!
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.