12.07.2026
20:05
Shuterstock
Recepti
Ljubitelji mediteranskih ukusa teško će odoleti ovom italijanskom specijalitetu.
Baklažan parmezan je savršena kombinacija mekanih slojeva patlidžana, bogatog paradajz sosa, kremaste mocarele i aromatičnog parmezana koji se tokom pečenja pretvara u neodoljivu zlatnu koricu.
Ovo jelo je jednostavno za pripremu, a rezultat je pravi gurmanski užitak koji podseća na tradicionalnu italijansku kuhinju.
Foto: Shuterstock
✔️2 veća patlidžana
✔️500 g pelata ili paradajza u sopstvenom soku
✔️250 g mocarele
✔️100 g parmezana
✔️3 čena belog luka
✔️manja veza svežeg bosiljka
✔️100 g brašna
✔️4 kašike maslinovog ulja
✔️so po ukusu
✔️sveže mleveni crni biber po ukusu
Patlidžane operite i isecite na kolutove debljine oko jednog centimetra. Posolite ih sa obe strane i ostavite oko 20 minuta kako bi pustili višak vode. Nakon toga ih obrišite papirnim ubrusom.
Svaki kolut uvaljajte u brašno, pa kratko propržite na malo maslinovog ulja dok ne dobije lepu zlatnu boju. Pržene patlidžane stavite na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće.
Za pripremu sosa, na maslinovom ulju kratko zagrejte sitno iseckan beli luk, zatim dodajte pelat, začinite solju i biberom i kuvajte oko 15 minuta dok se smesa ne zgusne.
U posudu za pečenje prvo sipajte malo paradajz sosa, zatim dodajte sloj patlidžana, komadiće mocarele i malo rendanog parmezana. Nastavite da ređate slojeve dok ne potrošite sve sastojke.
Na kraju premažite ostatkom sosa i obilno pospite parmezanom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 35 do 40 minuta, sve dok površina ne postane zlatna i hrskava.
Pre serviranja dodajte nekoliko listova svežeg bosiljka za još intenzivniji miris i ukus.
Knedle sa šljivama jedan su od onih domaćih specijaliteta koji mirišu na detinjstvo i porodična okupljanja.
12.07.2026
11:30
Osvežavajuće limun kocke koje se tope u ustima prave se neverovatno lako, a nestaju sa stola za tili čas. Ovo je definitivno najlakši način da se rashladite i ujedno zasladite tokom vrelih dana.
11.07.2026
20:35
Ova neverovatno sočna piletina u bogatom sosu od senfa i meda savršen je spoj slatkih i pikantnih nota koji se topi u ustima.
10.07.2026
16:53
Nemačka krompir salata savršen je prilog uz pečenje, roštilj i kobasice, ali i sama za sebe kao lagani letnji ručak.
09.07.2026
10:00
123. 10. 2026. u 05:51 >> 07:09
223. 10. 2026. u 05:51 >> 07:09
123. 10. 2026. u 07:05 >> 07:08
223. 10. 2026. u 07:05 >> 07:08
Knedle sa šljivama jedan su od onih domaćih specijaliteta koji mirišu na detinjstvo i porodična okupljanja.
12.07.2026
11:30
Počela je izborna tišina, koja traje do nedelje, 25. oktobra u 20 časova. Izborna tišina počinje 48 sati od početka izbornog dana i odnosi se i na izborni dan.
23.10.2026
00:00
Nemačka bi mogla da bude sledeća velika žrtva geopolitičkog sukoba koji je počeo u Ukrajini, dok Bliskom istoku preti rat koji bi mogao da preraste u svetski, upozoravao je nekadašnji lider Liberalno-demokratske partije Rusije Vladimir Žirinovski.
23.10.2026
05:29
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević oglasio se povodom skandaloznog kršenja izborne tišine od strane tajkunskog glasila Nova S, koji je jutros u 09:12 objavio sramotan i protivzakonit tekst usmeren protiv SNS-a.
23.10.2026
10:55
Univerzitet u Beogradu odbija da dostavi povereniku za informacije od javnog značaja podatke o službenim putovanjima rektora Vladana Đokića, iako je rok istekao 21. oktobra.
23.10.2026
08:00
Jakov Ćaleta funkcioner vladajućeg HDZ-a koji je pre samo mesec dana uhapšen pod optužbom da je nosio fantomku i sa grupom huligana terao mlade plesače iz Novog Sada i vukovarskog branitelja uz gnusne ustaške povike, jednoglasno je izabran za predsednika Veća Gradskog kotara Blatine-Škrape u Hrvatskoj.
23.10.2026
07:30
Izbornu ćutnju trebalo bi potpuno ukinuti jer ovo predizborno pravilo u današnje vreme nema baš nikakvog smisla, ocenjuju stručnjaci!
23.10.2026
06:55
Čedo Protić objavio je na društvenoj mreži "Iks" prepisku sa nepoznatim brojem sa kojeg je, kako tvrdi, dobio poziv da glasa za izbornu listu pod brojem 3.
22.10.2026
23:50
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Srbija Lana Erić otkrila je kako sebe vidi u finalu ovog takmičenja sa svojom saigračicom iz tima Anđelom Pešikan.
22.10.2026
11:03
"Exatlon" neće biti emitovan večeras zbog poslednjeg dana predizborne kampanje, ali emitovaće se sutra i prekosutra sa početkom u 21:30h.
22.10.2026
10:07
Takmičar Plavog tima Boris Stanojević nije krio da je Crveni tim bolji na gađanju i da im je ova nedelja loše krenula.
22.10.2026
09:03
U najpoznatijem sportskom rijaliti programu "Exatlon", Plavi tim zamerio je Sanji Filipović što je sebe stavila ispred tima.
22.10.2026
07:01
U najpoznatijem sportskom rijaliti programu "Exatlon", Crveni tim je pobedio u borbi za prednost.
21.10.2026
23:37
Na zadnjim vratima većine automobila sa petoro vrata nalazi se mali otvor koji mnogi vozači nikada nisu primetili. Ipak, iza njega se krije jedna od najvažnijih bezbednosnih funkcija, posebno ako se u automobilu voze deca ili kućni ljubimci.
23.10.2026
10:00
Grupa Zlatiboraca tokom seče drva za zimu, naišla je na nešto neverovatno. Tako barem izgleda onima koji su zapazili video koji se piri društvenim mrežama.
23.10.2026
09:00
U manastiru Tumane uoči praznika posvećenog zaštitnici žena, Svetoj Petki 26. oktobra svenoćno bdenije počinje u 21.30.
23.10.2026
08:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,4822 dinara.
23.10.2026
07:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas svete mučenike Evlampija i Evlampiju, brata i sestru iz Nikomidije koji su poginuli za hrišćanstvo.
23.10.2026
06:45
Policiji u Banovićima, u BiH, sinoć oko 20.10 časova prijavljeno je razbojništvo nad 19-godišnjom devojkom I. K. kojoj je tom prilikom ukraden telefon.
23.10.2026
10:35
Nepoznati muškarac je tokom pljačke u pekari u zeničkom naselju Blatuša, u BiH, nožem naneo povrede radnici, a potom pobegao.
23.10.2026
09:52
Pešakinja M. U. (83) iz Tuzle teško je povređena u saobraćajnoj nesreći koja se dogodila juče u 11.50 časova u Krečanskoj ulici u Tuzli.
23.10.2026
08:43
Policija je na području Kutine, u Hrvatskoj, otkrila prostorije za uzgoj i sušenje marihuane i zaplenila gotovo 2,8 kilograma droge, automatsku pušku i veću količinu municije. Tom prilikom uhapšen je muškarac starosti 47 godina.
23.10.2026
08:00
Žena stara 80 godina poginula je sinoć kada je kao pešak oborena na Novom Beogradu.
23.10.2026
07:07
Rusija je oštro odbacila optužbe izraelskog premijera Benjamina Netanjahua da Moskva organizuje antisemitske kampanje.
23.10.2026
09:41
Sjedinjene Američke Države pripremaju novi pokušaj okončanja rata u Ukrajini, a mirovni plan koji se razmatra predviđa demilitarizovanu zonu u Donbasu, odustajanje Kijeva od članstva u NATO-u i obnovu velikih ekonomskih veza između Vašingtona i Moskve.
23.10.2026
08:37
Francuska se priprema za novi talas masovnih protesta zakazanih za subotu, 24. oktobar, dok vlasti uvode zabrane okupljanja i policijski čas u pojedinim gradovima.
23.10.2026
08:10
Ruske diverzantske grupe uspele su da pređu Dnjepar i iskrcaju se na desnoj obali reke, u gradskom području Hersona koje kontrolišu ukrajinske snage.
23.10.2026
07:38
Glumica Milica Janevski kaže da joj se uvek plače kada dođe na set serije "Grad bola" jer trenutno snimaju u Domu za nezbrinutu decu u Beogradu.
23.10.2026
09:46
Tomas Markl Stariji (82), otac vojvotkinje od Saseksa Megan Markl, našao se u centru ozbiljnog skandala nakon što ga je sin Tomas Markl Mlađi prijavio policiji zbog navodnog posedovanja velikog broja fotografija i video-snimaka seksualnog zlostavljanja dece.
23.10.2026
09:20
Producentkinja Ejmi Paskal najavila je otkrivanje imena novog Džejms Bonda do kraja godine.
23.10.2026
09:09
Američki glumac Tom Skerit, kojeg publika pamti po kultnim ostvarenjima "Osmi putnik" i "Top gan", preminuo je 21. oktobra u 93. godini.
23.10.2026
08:37
Legenda britanskog filma i pozorišta Džudi Denč (91) u emisiji Bi-Bi-Si radija 4 otkrila je da zbog problema sa vidom, tačnije zbog degeneracije makule, više ne može ni da glumi, ni da čita.
22.10.2026
17:08
Ljubavna priča pevačice Viki Miljković i muzičara Dragana Taškovića započela je kada je Viki imala samo 18 godina i traje do danas, uprkos svim preprekama.
23.10.2026
10:00
Pevačica Dara Bubamara ponovo je uspela da privuče svu pažnju u "Zvezdama Granda", a ovoga puta otišla je korak dalje i nasmejala sve u studiju kada je skočila na sto direktora Granda!
23.10.2026
09:21
Pevačica Dragica Radosavljević Cakana je žena koja se može pohvaliti impresivnom karijerom, ali i obrazovanjem i porodicom na koju je izuzetno ponosna.
23.10.2026
09:10
Nekadašnja denserka Slađa Delibašić već 2 godine iznajmljuje kuću, a sada je njen komšiluk otkrio kakva je pevačica van scene i kakav utisak ostavlja na ljude sa kojima deli svakodnevicu.
23.10.2026
08:36
Pevačica i starleta Dušica Grabović pokazala je svojim pratiocima na društvenim mrežama da je prava domaćica te se pohvalila kulinarskim umećem u kuhinji.
23.10.2026
08:05
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.