12.07.2026
20:05
Shuterstock
Recepti
Ljubitelji mediteranskih ukusa teško će odoleti ovom italijanskom specijalitetu.
Baklažan parmezan je savršena kombinacija mekanih slojeva patlidžana, bogatog paradajz sosa, kremaste mocarele i aromatičnog parmezana koji se tokom pečenja pretvara u neodoljivu zlatnu koricu.
Ovo jelo je jednostavno za pripremu, a rezultat je pravi gurmanski užitak koji podseća na tradicionalnu italijansku kuhinju.
Foto: Shuterstock
✔️2 veća patlidžana
✔️500 g pelata ili paradajza u sopstvenom soku
✔️250 g mocarele
✔️100 g parmezana
✔️3 čena belog luka
✔️manja veza svežeg bosiljka
✔️100 g brašna
✔️4 kašike maslinovog ulja
✔️so po ukusu
✔️sveže mleveni crni biber po ukusu
Patlidžane operite i isecite na kolutove debljine oko jednog centimetra. Posolite ih sa obe strane i ostavite oko 20 minuta kako bi pustili višak vode. Nakon toga ih obrišite papirnim ubrusom.
Svaki kolut uvaljajte u brašno, pa kratko propržite na malo maslinovog ulja dok ne dobije lepu zlatnu boju. Pržene patlidžane stavite na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće.
Za pripremu sosa, na maslinovom ulju kratko zagrejte sitno iseckan beli luk, zatim dodajte pelat, začinite solju i biberom i kuvajte oko 15 minuta dok se smesa ne zgusne.
U posudu za pečenje prvo sipajte malo paradajz sosa, zatim dodajte sloj patlidžana, komadiće mocarele i malo rendanog parmezana. Nastavite da ređate slojeve dok ne potrošite sve sastojke.
Na kraju premažite ostatkom sosa i obilno pospite parmezanom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 35 do 40 minuta, sve dok površina ne postane zlatna i hrskava.
Pre serviranja dodajte nekoliko listova svežeg bosiljka za još intenzivniji miris i ukus.
Knedle sa šljivama jedan su od onih domaćih specijaliteta koji mirišu na detinjstvo i porodična okupljanja.
12.07.2026
11:30
Osvežavajuće limun kocke koje se tope u ustima prave se neverovatno lako, a nestaju sa stola za tili čas. Ovo je definitivno najlakši način da se rashladite i ujedno zasladite tokom vrelih dana.
11.07.2026
20:35
Ova neverovatno sočna piletina u bogatom sosu od senfa i meda savršen je spoj slatkih i pikantnih nota koji se topi u ustima.
10.07.2026
16:53
Nemačka krompir salata savršen je prilog uz pečenje, roštilj i kobasice, ali i sama za sebe kao lagani letnji ručak.
09.07.2026
10:00
112. 07. 2026. u 16:00
212. 07. 2026. u 16:00
112. 07. 2026. u 13:25
212. 07. 2026. u 13:25
Knedle sa šljivama jedan su od onih domaćih specijaliteta koji mirišu na detinjstvo i porodična okupljanja.
12.07.2026
11:30
Antonela Riha, blokaderska ikona i antisrpska novinarka, svojevremeno je pred milionskim auditorijumom izjavila da je general Ratko Mladić izuzetan starešina.
12.07.2026
14:31
Osvedočeni terorista i koljač Hašim Tači, bivši komadant tzv. Oslobodilačke vojske Kosova (OVK), ponudio je, verovali ili ne, 50 hiljada evra Specijalnom sudu za ratne zločine u Hagu za puštanje na uslovnu slobodu, javljaju mediji na albanskom jeziku sa KiM.
12.07.2026
14:22
Lider naprednjaka i savetnik predsednika republike za regionalna pitanja Miloš Vučević iz sela Trupale kod Niša sa petrovdanskog druženja pozvao je građane Srbije na ujedinjenje i poručio da će Nišlije mnoge prijatno iznenaditi glasanjem na izborima.
12.07.2026
20:07
Unutar blokaderskih redova buknuo je sveopšti, prljavi rat u kojem se više ne biraju sredstva. Željko Veljković, blokaderski novinar sa tajkunske trovačnice Nova S, žestoko je zaratio sa blokaderom Markom Marjanovićem a evo kako je sve počelo.
12.07.2026
19:09
Na stotine građana danas se okupilo u mesto Pranjani kod Gornjeg Milanovca, gde je održano veselje u sklopu akcije "Ujedinjena Srbija".
12.07.2026
19:37
"Pritisci na Srbiju su sa svih strana. Mala smo zemlja, a uspevamo da sačuvamo nezavisnost i suverenitet", poručio je predsednik Srbije Aleksandar Vučić putem svog Instagram naloga.
12.07.2026
22:16
Kragujevac je danas bio mesto velikog okupljanja građana koji su, pod sloganom "Srbija pobeđuje", poslali snažnu poruku jedinstva, optimizma i podrške daljem razvoju naše zemlje.
12.07.2026
21:47
Posetioci plaže Lido u Zemunu zabeležili su nesvakidašnji prizor - nekoliko divljih svinja pojavilo se u blizini plaže, što je iznenadilo kupače i prolaznike.
12.07.2026
20:30
Cene kafe i kakaa na berzama naglo su skočile jer su se investitori zabrinuli da bi klimatski poremećaji izazvani El Ninjom mogli da ugroze prinose ove dve globalno tražene biljke širom Brazila i Zapadne Afrike.
12.07.2026
22:00
U pojedinim delovima Indije saobraćaj se ne reguliše samo semaforima, saobraćajnim znacima i zvukom policijske pištaljke. Ponekad glavnu ulogu ima - autoritet.
12.07.2026
21:30
Švedska kompanija IKEA donela je zvaničnu odluku da nakon 25 godina iz svog asortimana povuče jednu od svojih najpoznatijih i najprodavanijih serija nameštaja za spavaće sobe - liniju MALM.
12.07.2026
21:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da je Međunarodni monetarni fond rekao da će Srbija u narednih pet godina biti najbrže rastuća ekonomija Evrope.
12.07.2026
19:00
Maloletna osoba povređena u saobraćajnoj nesreći na putu Lipci - Grahovo ima teške povrede glave i grudnog koša i nalazi se na intenzivnom lečenju u Kliničkom centru Crne Gore, saopštilo je večeras Ministarstvo zdravlja Crne Gore.
12.07.2026
21:22
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas u Lipcima, kada se mini-bus, koji se kretao iz pravca Nikšića sleteo s puta, a prema prvim nezvaničnim informacijama u vozilu su se nalazili Srbi.
12.07.2026
19:47
Na magistralnom putu Kotor–Nikšić, u mestu Lipci, danas se dogodila saobraćajna nesreća kada je putnički kombi sleteo sa kolovoza.
12.07.2026
19:05
Na parkiralištu jednog autoservisa u Sesvetama, kod Zagreba, danas je izbio velik požar u kojem je u potpunosti izgorelo deset automobila, dok je više vozila oštećeno.
12.07.2026
17:18
Jedna osoba poginula je u udesu na magistralnom putu Kotor - Nikšić, u mestu Lipci u Crnoj Gori.
12.07.2026
16:04
Društvenim mrežama širi se snimak koji prikazuje pripadnika ruske mobilne protivvazdušne jedinice kako tokom dejstva gubi kontrolu nad izuzetno brzim četvorocevnim teškim mitraljezom YakB-12,7.
12.07.2026
22:01
Žordan Bardela izjavio je danas da namerava da formira vladu nacionalnog jedinstva u slučaju da ta partija pobedi na predsedničkim izborima 2027. godine.
12.07.2026
21:30
Američki predsednik Donald Tramp odobrio je realizaciju projekta mosta vrednog 4,5 milijardi dolara između Kanade i Mičigena, 13 godina nakon početka projekta
12.07.2026
20:57
Dve osobe su poginule, a dve su zadobile teške povrede nakon što se danas srušio mali avion u mestu Gaming, u austrijskoj pokrajini Donja Austrija, prenose lokalni mediji.
12.07.2026
20:32
Američko-kubanski rep muzičar Pitbul postavio je Ginisov rekord za najmasovnije okupljanje lažnih ćelavaca.
11.07.2026
20:22
Posle ovog pisma nikada više nećete Paju Vuisića gledati istovetno.
11.07.2026
19:41
U glumicu Snežanu Nikšić zaljubio se naš legendarni glumac Ljuba Tadić, dok je ona još bila u braku.
11.07.2026
15:03
Glumica Zendaja razbesnela je svoje fanove nakon što se saznalo da joj je haljina za premijeru filma "Odiseja" u Londonu dostavljena privatnim avionom.
11.07.2026
14:15
Filmski ljubitelji su se udružili kako bi izglasali filmove koji su bili previše komplikovani da bi se razumeli.
11.07.2026
13:35
Pevačica i voditeljka Nives Celsius šokirala je pratioce na Instagramu, podelivši video u kome pokazuje ruke pune modrica, pa je brzo objasnila da ih je zadobila na snimanju.
12.07.2026
21:56
Voditeljka Suzana Mančić objavila je jutarnju fotografiju bez trunke šminke, a svi su na mrežama komentarisala kako nikada nije izgledala svežije.
12.07.2026
21:20
Popularni reper Dragomir Despić Desingerica ne krije razočarenje kolegama iz žirija, jer mu nisu čestitali na pobedi njegovog kandidata u "Pinkovim Zvedama".
12.07.2026
20:55
Pevačica Goga Babić otkrila je zašto na društvenim mrežama još uvek nosi prezime bivšeg muža Marka Gačića ali i kako će njihovoj deci objasniti očevu preljubu.
12.07.2026
20:27
Pevačica Aleksandra Prijović bila je uz ćerku Dejana Petrovića nakon skandala kada je Jovanu udario brat MMA borca Marka Bojkovića.
12.07.2026
19:58
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.