• aktuelno
Nemačka i SAD se spremaju za masovne gubitke! Šta su ovo saznali o Rusiji? Dramatičan potez digao Evropu na noge Rusi objavili stravične vesti! Ovo je gore od atomske bombe: Niko nije očekivao ovakav razvoj situacije Peking izveo šokantnu operaciju protiv Vašingtona! Muk u Beloj kući: Tramp znao šta se sprema? Finansijski potres u Evropi! Počela bežanija sa broda koji tone: Šefica Evropske centralne banke donela odluku koja će imati dramatične posledice Digao 7 krstova od nekoliko metara: Zmaj od Šipova na imanju napravio grobnice za ove ljude: "Ako Bog da uskoro..." "Čoveka koji je spreman da strada ne možete da pobedite!" Vučić izneo jezivo upozorenje: Kreće cepanje Srbije! Sa računa klijenata novac prebacivala sebi i svojoj porodici: Po ovoj šemi je radila bankarka iz Bijeljine Fudbal pretvorili u rijaliti: Svađa oko penala obišla Bugarsku! "Odgovaraće, mnogo brže nego što misle!": Vučić o upadu blokadera na Informer TV - Mene je tu najviše zabolelo... "Ne zanima me šta pričate, ne prilazite mi": Pevačica šokirala izjavom - Ne dozvoljava ljudima da joj se približe zbog ovoga!
Nemačka i SAD se spremaju za masovne gubitke! Šta su ovo saznali o Rusiji? Dramatičan potez digao Evropu na noge Rusi objavili stravične vesti! Ovo je gore od atomske bombe: Niko nije očekivao ovakav razvoj situacije Peking izveo šokantnu operaciju protiv Vašingtona! Muk u Beloj kući: Tramp znao šta se sprema? Finansijski potres u Evropi! Počela bežanija sa broda koji tone: Šefica Evropske centralne banke donela odluku koja će imati dramatične posledice Digao 7 krstova od nekoliko metara: Zmaj od Šipova na imanju napravio grobnice za ove ljude: "Ako Bog da uskoro..." "Čoveka koji je spreman da strada ne možete da pobedite!" Vučić izneo jezivo upozorenje: Kreće cepanje Srbije! Sa računa klijenata novac prebacivala sebi i svojoj porodici: Po ovoj šemi je radila bankarka iz Bijeljine Fudbal pretvorili u rijaliti: Svađa oko penala obišla Bugarsku! "Odgovaraće, mnogo brže nego što misle!": Vučić o upadu blokadera na Informer TV - Mene je tu najviše zabolelo... "Ne zanima me šta pričate, ne prilazite mi": Pevačica šokirala izjavom - Ne dozvoljava ljudima da joj se približe zbog ovoga!
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Aleksandar Vučić Vreme danas Evroliga Vladimir Putin Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Ekipa magazina

Novinar

20.07.2026

15:40

Paradajz salata više neće biti vodenasta: Trik profesionalnih kuvara oduševio domaćice

Shutterstock

Recepti

Paradajz salata više neće biti vodenasta: Trik profesionalnih kuvara oduševio domaćice

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Salata od paradajza jedan je od omiljenih letnjih priloga, a evo kako da izbegnete da nakon samo nekoliko minuta u posudi ostane više soka nego samih komada povrća.

Uzrok tome nije samo prezrelost paradajza, već i način na koji ga sečemo, pripremamo i začinjavamo. Pravilnom pripremom i uz nekoliko jednostavnih trikova moguće je sačuvati njegovu svežinu i sočnost, a istovremeno sprečiti da se salata pretvori u vodenu smesu.

Birajte mesnatije sorte paradajza

Za pripremu kvalitetne salate najbolje je koristiti čvrste i mesnate sorte paradajza koje imaju manje semenki i manje soka. Takvi plodovi zadržavaju svoj oblik nakon sečenja, pružaju bolju teksturu i ne ispuštaju veliku količinu tečnosti. Za razliku od mekanih i prezrelih paradajza, mesnate sorte omogućavaju da salata ostane sveža, ukusna i prijatna za posluživanje.

Paradajz secite neposredno pre serviranja

Izbegavajte da paradajz sečete mnogo ranije, jer već nakon sečenja počinje da ispušta svoj sok. Što duže stoji u činiji, to će se nakupiti više tečnosti i salata će izgubiti svoju svežinu. Najbolje je da ga pripremite neposredno pre nego što je poslužite.

Foto: Shutterstock

paradajz salata

So dodajte tek na kraju

Jedna od najčešćih grešaka jeste prerano soljenje paradajza. So izvlači vlagu iz ploda i ubrzava ispuštanje soka, zbog čega salata brzo postaje vodena.

Prvo iseckajte paradajz, dodajte ulje i ostale sastojke, a so stavite tek pred samo serviranje. Tako će salata zadržati bolju teksturu, svež izgled i puniji ukus.

Ne mešajte salatu previše

Paradajz salatu nije potrebno dugo mešati. Nekoliko laganih pokreta kašikom biće sasvim dovoljno da se sastojci sjedine. Preterano mešanje može oštetiti komade paradajza, zbog čega će brže otpustiti sok i izgubiti čvrstinu.

Luk dodajte neposredno pre serviranja

Ako u salatu dodajete crni ili ljubičasti luk, najbolje je da ga ubacite pred samo posluživanje. Na taj način će zadržati svoju hrskavost, izražen ukus i svež izgled, dok će salata ostati prijatne teksture.

Poslužite rashlađenu, ali ne previše hladnu

Najbolji ukus paradajz ima kada je na sobnoj temperaturi ili blago rashlađen. Previše hladan paradajz iz frižidera može izgubiti deo svoje prirodne arome, dok duže stajanje na toplom ubrzava oslobađanje soka i može učiniti salatu vodenastom.

BONUS VIDEO

PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Savet Salata paradajz priprema

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika
Izvukli ga iz kola i bacili na zemlju: Uhapšen Beograđanin - Pronađeno mu više od 17 kilograma droge (VIDEO)
Hronika

Izvukli ga iz kola i bacili na zemlju: Uhapšen Beograđanin - Pronađeno mu više od 17 kilograma droge (VIDEO)

Policija u Beogradu, UKP, Službe za borbu protiv organizovanog kriminala, Odeljenje za suzbijanje organizovanog krijumčarenja droga, sa Odeljenjem za opservaciju i Odeljenjem za hapšenje, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapsila je T.N. (48) iz Beograda zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.

30.10.2026

20:35

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set