20.07.2026
15:40
Shutterstock
Recepti
Uzrok tome nije samo prezrelost paradajza, već i način na koji ga sečemo, pripremamo i začinjavamo. Pravilnom pripremom i uz nekoliko jednostavnih trikova moguće je sačuvati njegovu svežinu i sočnost, a istovremeno sprečiti da se salata pretvori u vodenu smesu.
Za pripremu kvalitetne salate najbolje je koristiti čvrste i mesnate sorte paradajza koje imaju manje semenki i manje soka. Takvi plodovi zadržavaju svoj oblik nakon sečenja, pružaju bolju teksturu i ne ispuštaju veliku količinu tečnosti. Za razliku od mekanih i prezrelih paradajza, mesnate sorte omogućavaju da salata ostane sveža, ukusna i prijatna za posluživanje.
Izbegavajte da paradajz sečete mnogo ranije, jer već nakon sečenja počinje da ispušta svoj sok. Što duže stoji u činiji, to će se nakupiti više tečnosti i salata će izgubiti svoju svežinu. Najbolje je da ga pripremite neposredno pre nego što je poslužite.
Foto: Shutterstock
Jedna od najčešćih grešaka jeste prerano soljenje paradajza. So izvlači vlagu iz ploda i ubrzava ispuštanje soka, zbog čega salata brzo postaje vodena.
Prvo iseckajte paradajz, dodajte ulje i ostale sastojke, a so stavite tek pred samo serviranje. Tako će salata zadržati bolju teksturu, svež izgled i puniji ukus.
Paradajz salatu nije potrebno dugo mešati. Nekoliko laganih pokreta kašikom biće sasvim dovoljno da se sastojci sjedine. Preterano mešanje može oštetiti komade paradajza, zbog čega će brže otpustiti sok i izgubiti čvrstinu.
Ako u salatu dodajete crni ili ljubičasti luk, najbolje je da ga ubacite pred samo posluživanje. Na taj način će zadržati svoju hrskavost, izražen ukus i svež izgled, dok će salata ostati prijatne teksture.
Najbolji ukus paradajz ima kada je na sobnoj temperaturi ili blago rashlađen. Previše hladan paradajz iz frižidera može izgubiti deo svoje prirodne arome, dok duže stajanje na toplom ubrzava oslobađanje soka i može učiniti salatu vodenastom.
Nema većeg razočaranja za baštovane od paradajza koji spolja sija i izgleda savršeno, a pod nožem se pretvara u vodenasti plod bez ukusa i mirisa. Iako prva sumnja obično pada na jake letnje žege i visoke temperature, stručnjaci upozoravaju da se pravi krivac krije u nečem drugom - pogrešnoj prihrani.
11.07.2026
15:40
Svi želimo čvrst, sladak paradajz koji traje što duže. Pratite par jednostavnih pravila i zadržaće svežinu celu nedelju.
28.06.2026
07:00
Kupovni paradajz često nema ukus i sočnost domaćeg, ali jednostavan trik sa malo šećera može da popravi njegovu aromu.
26.06.2026
16:20
Dok neki posežu za skupim preparatima, iskusni baštovani često se oslanjaju na mešavinu mleka, vode, sode bikarbone i deterdženta kao prvu liniju odbrane od plamenjače.
21.06.2026
20:00
120. 09. 2026. u 13:50
220. 09. 2026. u 13:50
120. 09. 2026. u 13:17
220. 09. 2026. u 13:17
Nema većeg razočaranja za baštovane od paradajza koji spolja sija i izgleda savršeno, a pod nožem se pretvara u vodenasti plod bez ukusa i mirisa. Iako prva sumnja obično pada na jake letnje žege i visoke temperature, stručnjaci upozoravaju da se pravi krivac krije u nečem drugom - pogrešnoj prihrani.
11.07.2026
15:40
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio se građanima putem svog TikTok naloga "Ja sam Aleksandar". On je vozio po novoj obilaznici oko Kragujevca i govorio o političkim planovima ako pobedi na izborima.
20.09.2026
09:50
Moskva je odbila, kako je gradonačelnik glavnog grada Sergej Sobjanjin opisao, najveći napad dronovima do sada, a ruski sistemi protivvazdušne odbrane od subote su oborili više od 1.600 bespilotnih letelica.
20.09.2026
09:31
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić javio se uživo putem svog TikTok naloga na putu ka Kragujevcu, gde otvara novu obilaznicu, te tom prilikom otkrio ekskluzivne detalje iz razgovora sa svetskim liderima.
20.09.2026
14:02
Aleksandar Radovanović, generalni sekretar Pokreta slobodnih građana (PSG) koji zvanično podržava blokadere, razbio je kao kulu od karata blokaderske laži krađi izbora.
20.09.2026
12:43
U vreme kada je svet u potpunoj neizvesnosti, dok u okruženju i svetu bukte ratovi, cene goriva i hrane skaču u nebo, a čitava Evropa strahuje da li će biti dovoljno gasa, nafte i struje za zimu - blokaderi i Pajtićevi poslušnici otvoreno priznaju da nemaju nikakav plan, nikakav program i da ih sudbina Srbije uopšte ne zanima.
20.09.2026
11:48
Na blokaderskoj listi našao se i Aleksandar Delić, profesor geografije u Čačanskoj gimnaziji, među učenicima i sugrađanima poznatiji pod skandaloznim nadimkom „Aco Mafija“.
20.09.2026
14:07
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski započela je posetu Jablanickom okrugu, a prvi susret imala je sa vrednim ženama u selu Kacabać.
20.09.2026
13:30
Iako je sportski rijaliti Exatlon Srbija tek počeo izgleda da su se među takmičarima u Dominikani već rodile prve simpatije.
20.09.2026
14:11
Mentor Crvenog tima i bivši učesnik Exatlona Radojica Lazić prokomentarisao je provokaciju Mensura Ajdarpašića pred njihov duel na poligonu.
20.09.2026
09:31
Učesnice prve sezone Exatlona Srbija Anabela Zonai i Sanja Kalinović žestoko su se sukobile u emisiji "Exatlon Specijal", a varnice u studiju nisu jenjavale.
19.09.2026
23:00
U emisiji Exatlon Specijal došlo je do žestokog sukoba između učesnice prošle sezone Sanje Kalinović i trenera Crvenog tima Radojice Lazića.
19.09.2026
22:29
Iako se čini da turbulencije u Plavom timu Exatlona stvara Mensur Ajdarpašić, eliminisana takmčarka Sanja Jurošević smatra da je on samo srčan i borben.
19.09.2026
22:16
Turista Ivan upozorio je na ribe u plićaku na Krfu, nakon što ga je jedna ujela i napravila mu ozbiljnu povredu.
20.09.2026
09:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da država trenutno interveniše sa još 20.000 tona dizela kako bi održala punu snabdevenost tržišta.
20.09.2026
08:34
Više od 1.200 odraslih i dece u Srbiji čeka na transplantaciju organa.
20.09.2026
14:00
Još 15 zdravstvenih radnika vraća se posredstvom Kancelarije za saradnju sa dijasporom i Ministarstva zdravlja u Srbiju i nastavlja rad u zdravstvenim ustanovama širom zemlje i da leče svoj narod i pomažu svojim kolegama.
20.09.2026
13:00
Među starim srpskim običajima, jedan od najbizarnijih smatra se lapot, koji podrazumeva "uklanjanje" starijih članova porodice kada postanu teret potomcima.
20.09.2026
08:00
Odlukom Uprave za izvršenje krivičnih sankcija, optuženi pripadnici "kavačkog klana" Mario Milošević i Zoran Kažić brutalno su kažnjeni i bačeni u hladne samice spuškog zatvora Spuž, nakon što su tokom posete izveli mučki napad na Radoslava Gila Stanišića.
20.09.2026
14:01
U subotu uveče se u naselju Skrobara dogodila saobraćajna nesreća u kojoj je život izgubila S.M. (71) , kada je na nju automobilom naleteo za sada nepoznati vozač koji je potom pobegao sa lica mesta.
20.09.2026
13:43
Mladen Mijatović objavio je ekskluzivne fotografije zaplene lažnog novca u Banjaluci, gde su pripadnici Uprave za teški i organizovani kriminal MUP-a lišili slobode M. R. iz Banjaluke i državljanina Srbije E. Š. zbog sumnje da su u promet stavljali falsifikovane novčanice u evrima i dolarima.
20.09.2026
12:50
Na moto-putu kod Studentskog grada u Beogradu, u delu gde se trenutno izvode radovi na putu, danas oko 10.30 časova dogodila se teža saobraćajna nezgoda u kojoj su učestvovala četiri vozila.
20.09.2026
12:34
Otac je poginuo, a dete je teško povređeno u teškoj nesreći koja se juče poslepodne dogodila u blizini vodopada Savica, u slovenačkom Bohinju.
20.09.2026
11:30
Ubrzano jačanje nemačkih oružanih snaga počinje da izaziva zabrinutost u pojedinim evropskim prestonicama, piše američki list "Volstrit džornal", navodeći da se u Evropi ponovo otvara pitanje koliku vojnu moć bi Nemačka trebalo da ima.
20.09.2026
14:01
Francuski predsednik Emanuel Makron poručio je da će arhipelag Sen Pjer i Mikelon ostati francuska teritorija, nakon što je američki predsednik Donald Tramp na društvenoj mreži objavio mapu na kojoj su brojne teritorije Severne Amerike, Kariba i okolnih područja prikazane u bojama američke zastave.
20.09.2026
13:13
Sjedinjene Američke Države suočavaju se sa talasom nestabilnog vremena, koji je tokom proteklih dana doneo obilne padavine, snažne grmljavinske oluje, grad, jak vetar i lokalnu opasnost od bujičnih poplava i tornada.
20.09.2026
11:41
Ukrajina je tokom masovnog noćnog napada na Rusiju, prema tvrdnjama predsednika Ukrajine Volodimira Zelenskog, koristila veliki broj dalekometnih dronova, ali i rakete "Flamingo" i "Pelikan".
20.09.2026
11:05
Poznati američki komičar Karot Top, čije je pravo ime Skot Tompson, navodno je bio žrtva žestoke ucene zbog eksplicitnog snimka u periodu koji je neposredno prethodio njegovoj novoj hospitalizaciji, nakon navodnog pokušaja samoubistva.
20.09.2026
13:25
Pevačica i glumica Dženifer Lopez (57) ponovo je privukla pažnju svojim modnim izdanjem u kojem je pokazala svoje poprsje.
20.09.2026
12:31
Neki od najpoznatijih filmova u istoriji kinematografije nisu dočekani sa oduševljenjem kada su se pojavili u bioskopima.
20.09.2026
10:27
Legendarni glumac Davor Dujmović obesio se pre 27 godina, nakon duge borbe sa heroinom, alkoholizmom i depresijom.
20.09.2026
09:31
Naziv nove domaće serije "Okamova oštrica" znači da je najjednostavnije objašnjenje često i istinito.
20.09.2026
09:19
Bivša rijaliti učesnica Teodora Delić privukla je pažnju novom objavom na Instagramu, gde je pokazala svoj izazovni izgled u bikiniju.
20.09.2026
14:15
Voditeljka Marija Veljković nije uspela da sakrije suze u emisiji "Novi početak" zbog porodice Sakač.
20.09.2026
13:50
Žena Darka Lazića, Katarina Lazić, otvoreno je progovorila o svom odnosu sa udovicom njegovog pokojnog brata Dragana Lazića.
20.09.2026
13:30
Reper Nenad Aleksić Ša izvređao je cimerku Slađu Lazić Poršelinu u "Eliti 10", izazvavši haos među učesnicima.
20.09.2026
13:10
Influenserka, Kristina Kika Živković (37), odlučila je da prekine ćutanje i javno govori o teškom fizičkom i psihičkom nasilju koje je pretrpela od strane bivšeg partnera.
20.09.2026
12:50
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.