20.07.2026
15:40
Shutterstock
Recepti
Uzrok tome nije samo prezrelost paradajza, već i način na koji ga sečemo, pripremamo i začinjavamo. Pravilnom pripremom i uz nekoliko jednostavnih trikova moguće je sačuvati njegovu svežinu i sočnost, a istovremeno sprečiti da se salata pretvori u vodenu smesu.
Za pripremu kvalitetne salate najbolje je koristiti čvrste i mesnate sorte paradajza koje imaju manje semenki i manje soka. Takvi plodovi zadržavaju svoj oblik nakon sečenja, pružaju bolju teksturu i ne ispuštaju veliku količinu tečnosti. Za razliku od mekanih i prezrelih paradajza, mesnate sorte omogućavaju da salata ostane sveža, ukusna i prijatna za posluživanje.
Izbegavajte da paradajz sečete mnogo ranije, jer već nakon sečenja počinje da ispušta svoj sok. Što duže stoji u činiji, to će se nakupiti više tečnosti i salata će izgubiti svoju svežinu. Najbolje je da ga pripremite neposredno pre nego što je poslužite.
Foto: Shutterstock
Jedna od najčešćih grešaka jeste prerano soljenje paradajza. So izvlači vlagu iz ploda i ubrzava ispuštanje soka, zbog čega salata brzo postaje vodena.
Prvo iseckajte paradajz, dodajte ulje i ostale sastojke, a so stavite tek pred samo serviranje. Tako će salata zadržati bolju teksturu, svež izgled i puniji ukus.
Paradajz salatu nije potrebno dugo mešati. Nekoliko laganih pokreta kašikom biće sasvim dovoljno da se sastojci sjedine. Preterano mešanje može oštetiti komade paradajza, zbog čega će brže otpustiti sok i izgubiti čvrstinu.
Ako u salatu dodajete crni ili ljubičasti luk, najbolje je da ga ubacite pred samo posluživanje. Na taj način će zadržati svoju hrskavost, izražen ukus i svež izgled, dok će salata ostati prijatne teksture.
Najbolji ukus paradajz ima kada je na sobnoj temperaturi ili blago rashlađen. Previše hladan paradajz iz frižidera može izgubiti deo svoje prirodne arome, dok duže stajanje na toplom ubrzava oslobađanje soka i može učiniti salatu vodenastom.
Nema većeg razočaranja za baštovane od paradajza koji spolja sija i izgleda savršeno, a pod nožem se pretvara u vodenasti plod bez ukusa i mirisa. Iako prva sumnja obično pada na jake letnje žege i visoke temperature, stručnjaci upozoravaju da se pravi krivac krije u nečem drugom - pogrešnoj prihrani.
11.07.2026
15:40
Svi želimo čvrst, sladak paradajz koji traje što duže. Pratite par jednostavnih pravila i zadržaće svežinu celu nedelju.
28.06.2026
07:00
Kupovni paradajz često nema ukus i sočnost domaćeg, ali jednostavan trik sa malo šećera može da popravi njegovu aromu.
26.06.2026
16:20
Dok neki posežu za skupim preparatima, iskusni baštovani često se oslanjaju na mešavinu mleka, vode, sode bikarbone i deterdženta kao prvu liniju odbrane od plamenjače.
21.06.2026
20:00
110. 10. 2026. u 15:54
210. 10. 2026. u 15:54
110. 10. 2026. u 15:31 >> 15:31
210. 10. 2026. u 15:31 >> 15:31
Nema većeg razočaranja za baštovane od paradajza koji spolja sija i izgleda savršeno, a pod nožem se pretvara u vodenasti plod bez ukusa i mirisa. Iako prva sumnja obično pada na jake letnje žege i visoke temperature, stručnjaci upozoravaju da se pravi krivac krije u nečem drugom - pogrešnoj prihrani.
11.07.2026
15:40
Nosilac blokaderske liste Ilija Srdanović ilegalno je od dve garaže u prizemlju zgrade sebi napravio još jedan stan, pokušavši da ga sakrije gustim žbunjem - potpuni hit!
10.10.2026
13:16
Tajkunski list "Danas" dotakao je dno i prešao sve granice ljudskosti i političke pristojnosti! U očaju zbog izbornog kraja i nemoći , objavili su najprljaviji napad na Aleksandar Vučića!
10.10.2026
09:12
Kancelarija OEBS za demokratske institucije i ljudska prava (ODIHR) objavila je privremeni izveštaj od 16. septembra do 7. oktobra u kom je izborni proces u Srbiji uglavnom pozitivno ocenjen uz poneku kritiku stvari koje treba dodatno unaprediti.
10.10.2026
16:50
Članica Predsedništva Srpske napredne stranke Adrijana Mesarović oglasila se na društvenoj mreži Instagram i najoštrije osudila brutalne i sramne pretnje smrću koje je pristalica blokaderskog pokreta uputio Dini Vučinić, kandidatu na listi "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija".
10.10.2026
16:34
Potpredsednica Glavnog odbora Srpske napredne stranke Ana Brnabić danas je posetila Lazarevac, gde je na stranačkom štandu razgovarala sa građanima i saslušala njihova mišljenja, predloge i sugestije.
10.10.2026
15:46
Filip Grbić, pisac i filozof, gostovao je na TV Prva, gde je u svega par rečenica objasnio politički fenomen, koji se zove Aleksandar Vučić.
10.10.2026
15:42
Ministar finanasija u tehničkom mandatu Siniša Mali, posetio je Oplenačku berbu, gde je razgovarao sa građanima.
10.10.2026
15:17
Mensur Ajdarpašić i Veljko Milićević su posle završetka učešća u Exatlonu gosti Informer televizije.
10.10.2026
14:20
Takmičarka Crvenog tima Lana Erić smatra da je svim učesnicima "Exatlona" mnogo bolje nakon diskvalifikacije Mensura Ajdarpašića.
10.10.2026
09:01
Nakon dramatične noćne borbe za opstanak, Exatlon Srbija je napustio Veljko Milićević.
09.10.2026
23:59
Vatrogasac Veljko Milićević napustio je Exatlon Srbiju nakon dramatične borbe za život.
09.10.2026
23:27
Pred sam početak finalnih borbi u uzbudljivom takmičenju Exatlon Srbija, atmosferu u Plavom timu više ništa ne može da naruši jer je među njima zavladala pozitivna energija.
09.10.2026
23:11
Povodom Svetskog dana mentalnog zdravlja, na Trgu republike u Beogradu danas se organizuje akcija tokom koje građani, bez uputa i zakazivanja, mogu da razgovaraju sa stručnjacima Klinike za psihijatrijske bolesti "Dr Laza Lazarević".
10.10.2026
13:00
Pravljenje domaćeg ajvara ove jeseni može da košta od 270 do 700 dinara po tegli, dok se kupovni može naći već za oko 320 dinara, pa će konačna računica zavisiti pre svega od cene paprike i toga da li imate svoje tegle kod kuće.
10.10.2026
11:00
Potrošači u Srbiji ostali su šokirani kada su na rafovima videli vodu Akva Vivu istog ukusa, iste deklaracije, a potpuno različite boje.
10.10.2026
12:00
Na današnji dan, 10. oktobra 1991. godine, Skupština Srbije donela je odluku o uklanjanju crvene petokrake sa republičke zastave.
10.10.2026
16:43
U Beogradu je danas svečano otvoren peti Međunarodni sajam vina, hrane i rakije Vinska vizija Otvorenog Balkana (Wine Vision by Open Balkan).
10.10.2026
14:00
D. K. (42) iz Leskovca preminuo je danas u Univerzitetskom kliničkom centru Niš od posledica teških povreda zadobijenih u jučerašnjoj saobraćajnoj nesreći na starom auto-putu kod sela Burgići.
10.10.2026
16:19
U Jablaničkoj ulici, na Ceraku, buknuo je požar u jednom objektu.
10.10.2026
15:37
U gradskom autobusu u Beogradu jutros se dogodila tragedija kada je jednom putniku iznenada pozlilo, a uprkos naporima ekipe Hitne pomoći, on je preminuo.
10.10.2026
13:14
Više državno tužilaštvo u Podgorici podiglo je optužnicu protiv deset osoba osumnjičenih za međunarodno krijumčarenje velikih količina kokaina i konoplje, kriminalno udruživanje, te protivpravno lišenje slobode i prinudu.
10.10.2026
14:00
Teretni voz prevoznika "Transagent" iskliznuo je jutros na ulazu u stanicu Meja, a 11 vagona završilo je u provaliji.
10.10.2026
12:57
NATO je odbacio tvrdnje da razmatra blokadu Kalinjingradske oblasti istakavši da takvi poduhvati neće postojati, niti su u interesu Alijanse.
10.10.2026
16:40
Rusija bi, prema dogovoru Vladimira Putina i Donalda Trampa, trebalo da isporuči više od 4,8 miliona tona dizela američkom i svetskom tržištu, ali je pitanje koliko tog goriva zaista može da obezbedi.
10.10.2026
16:28
Više osoba je povređeno, od koje dve teško, u oblasti Trapanija na italijanskom ostrvu Sicilija, gde je dvostruka pijavica pogodila područje u blizini luke Marsala, nanoseći veliku štetu objektima i vozilima, preneli su danas italijanski mediji.
10.10.2026
15:20
Huti tvrde da su preuzeli potpunu kontrolu nad distriktom Džabal Habaši u jemenskoj provinciji Taiz, dok se sa prosaudijskim snagama vode pregovori o njihovom mogućem povlačenju prema Adenu.
10.10.2026
14:32
Na premijeru novog filma reditelja Slobodana Šijana koji je preksinoć premijerno prikazan na 53. FEST-u u Sava centru u Beogradu došla je samo jedna glumica.
10.10.2026
08:53
Kada ga je novinarka upitala kako se oseća kao "najveći Hrvat", Ivo Andrić je odbrusio: "Gospođo, ja sam pre svega Beograđanin. Naš intervju je završen".
10.10.2026
09:24
Na današnji rođena je poznata voditeljka i spikerka Dušanka Kalanj - prva žena koja je vodila Dnevnik na TV Beograd.
10.10.2026
13:45
Glumica Demi Mur umalo je ostala bez jedne od svojih najvažnijih uloga u kultnom ostvarenju "Vatra Svetog Elma" iz 1985. godine, nakon što se na probama pojavljivala potpuno pijana i pod dejstvom teških opijata.
10.10.2026
13:01
Ovogodišnja dobitnica prestižne Nobelove nagrade za književnost, čuvena kanadsko-islandski pesnikinja i autorka En Karson, prokomentarisala je u svom prepoznatljivom stilu odluku Švedske akademije.
10.10.2026
12:19
Pevačica Marija Mikić nedavno je pokazala svoju majku Lelu, koja je privukla veliku pažnju mladolikim izgledom, a mnogi su komentarisali da njih dve izgledaju gotovo kao sestre.
10.10.2026
16:15
Starleta Ava Karabatić podelila je na Instagramu emotivnu poruku u kojoj je progovorila o jednom od najtežih perioda u svom životu.
10.10.2026
15:45
Sin Veljka Ražnatovića Željko uživao je u lepom danu u prirodi sa tetkom Bojanom Rodić, tečom Mirkom Šijanom i braćom.
10.10.2026
15:18
Pevačica Dara Bubamara obavestila je svoje fanove da zbog zdravstvenih problema neće moći da održi najavljeni nastup u Štutgartu, zbog čega je koncert pomeren.
10.10.2026
14:50
Pevačica Nadica Ademov progovorila je o koleginici koja je slala poruke njenom suprugu Damiru.
10.10.2026
14:20
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.