Koh kao iz bakine kuhinje: Jednostavan kolač koji se topi u ustima - Svi ga vole

Ako postoji poslastica koja vraća u detinjstvo, onda je to svakako koh. Mekan, sočan i natopljen mlekom, ovaj starinski kolač i danas je jedan od omiljenih domaćih slatkiša.

Pravi se od svega nekoliko sastojaka, ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je lagan i ukusan kolač koji će posebno obradovati ljubitelje tradicionalnih recepata.

Po želji se može obogatiti orasima, čokoladom ili nekim drugim dodatkom.

Sastojci:

🔷6 jaja

🔷6 kašika šećera

🔷9 kašika griza

🔷1 kesica praška za pecivo

🔷1 litar mleka

🔷1 kesica vanilin šećera

Foto: Shuterstock

Priprema:

Najpre razdvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg, a zatim postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Potom ubacite griz, prašak za pecivo i žumanca, pa sve pažljivo sjedinite. Pripremljenu smesu sipajte u prethodno nauljen i brašnom posut pleh.

Rernu zagrejte na 200 stepeni, a zatim stavite koh da se peče. Gotov je kada lepo porumeni i kada se ivice kolača počnu odvajati od stranica pleha.

Dok se kolač peče, zagrejte litar mleka sa vanilin šećerom. Čim provri, sklonite ga sa šporeta.

Pečen koh polako prelijte vrućim mlekom. Najbolje je da prvo sipate polovinu, sačekate da kolač upije mleko, a zatim dodate i preostalu količinu.

Ostavite koh da se dobro ohladi i upije mleko. Tako će postati posebno mekan i sočan, baš poput onog koji se nekada pravio u bakinoj kuhinji.

BONUS VIDEO