04.09.2026
14:30
Shutterstock
Recepti
Ova verzija pravi se u rerni od pečenih mesnatih paprika, paradajza i plavog patlidžana, uz malo belog luka i ulja. Povrće se najpre ispeče, zatim samelje i kratko zagreje sa uljem, pa se još toplo sipa u zagrejane tegle.
Dobićete mirisnu i bogat zimnicu koju možete služiti uz hleb, pečeno meso, sir ili kao dodatak raznim jelima.
✔️1 kg crvenih mesnatih paprika
✔️5 - 6 paradajza
Foto: Shutterstock
Paprike, paradajz i plavi patlidžan dobro operite i osušite. Rasporedite ih u pleh u jednom sloju. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 220 stepeni, dok povrće ne omekša, a paprike i patlidžan ne dobiju blago zagorelu kožicu. Vreme pečenja zavisi od veličine povrća.
Pečeno povrće ostavite da se malo prohladi. Paprike i patlidžan oljuštite, a paradajzu po potrebi uklonite kožicu. Odstranite peteljke i semenke iz paprika. Pripremljeno povrće sameljite na mašini za meso ili usitnite u secku. Ne morate ga pretvoriti u potpuno gladak pire. U samlevenu smesu dodajte sitno seckan beli luk i so po ukusu, pa dobro promešajte.
Foto: Shuterstock
U široj šerpi zagrejte ulje, pa dodajte pripremljenu smesu od povrća. Zagrevajte uz povremeno mešanje dok se cela masa dobro ne ugreje i sjedini sa uljem. Vruć pinđur sipajte u prethodno oprane, sterilisane i zagrejane tegle. Ostavite malo prostora do vrha i odmah zatvorite tegle čistim poklopcima.
Ljubitelji zimnice dobro poznaju klasični ajvar, ali postoji i nešto drugačija varijanta koja poslednjih godina privlači veliku pažnju.
04.09.2026
06:00
Ako volite domaću zimnicu, a klasični ajvar vam je već dobro poznat, možda je vreme da isprobate i njegovu bugarsku verziju.
03.09.2026
12:30
Makedonski ajvar prepoznatljiv je po punom, dimljenom ukusu, kremastoj teksturi i jednostavnim sastojcima.
02.09.2026
19:30
Da bi zimnica ostala sveža, bez buđi i što duže trajala, važno je pravilno obaviti svaki korak tokom njene pripreme. Ipak, posebnu pažnju treba obratiti na sam kraj postupka, odnosno na to da se spreči ulazak vazduha u tegle, jer upravo to može uticati na njenu trajnost i kvalitet.
01.09.2026
19:32
104. 09. 2026. u 12:32
204. 09. 2026. u 12:32
104. 09. 2026. u 11:42
204. 09. 2026. u 11:42
Ljubitelji zimnice dobro poznaju klasični ajvar, ali postoji i nešto drugačija varijanta koja poslednjih godina privlači veliku pažnju.
04.09.2026
06:00
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić danas je obišao Severnobački okrug, a tom prilikom odgovarao je i na pitanja novinara o najvažnijim temama.
04.09.2026
08:50 >> 13:58
Treći armijski korpus kojim komanduje Andrej Bilecki dobio je veliku odgovornost za odbranu područja Dobropolja, a pokušaj da se taj prostor zadrži po svaku cenu mogao bi da dovede do velikih gubitaka i ozbiljnog političkog sukoba u Kijevu.
04.09.2026
06:02
Pre tačno dve decenije njegovo ime bilo je tema domaćih medija, a jedan vojnički pozdrav pretvoren je u pravu političku i medijsku buru.
04.09.2026
09:15
Dok se srpski narod i danas seća generala Ratka Mladića kao jednog od komandanata koji su stali u odbranu Srba u najtežim ratnim godinama, ima i onih koji ne propuštaju priliku da po njemu udare.
04.09.2026
12:12
Na Fejsbuk stranici Udruženja "Zaštitimo Jadar i Rađevinu" oglasio se predsednik tog udruženja Momčilo Alimpić, čija je objava ogolila konačni sunovrat među takozvanim ekološkim aktivistima.
04.09.2026
14:15
U naredne četiri godine nemački gigant Folksvagen će otpustiti 100.000 ljudi, a Srbija, zahvaljujući mudroj politici Aleksandra Vučića, otvara nova radna mesta!
04.09.2026
13:35
Ministar pravde Nenad Vujić poručio je povodom pitanja sahrane generala Ratka Mladića da se pravo porodice na dostojanstven ispraćaj ne može dovoditi u pitanje.
04.09.2026
13:04
Aleksandra Senić (25) iz Crne Gore radi u vojsci, sebe opisuje kao veoma upornu i tvrdi da u Exatlonu neće biti laka protivnica.
03.09.2026
18:17
Ljubav prema sportu i avanturama Veljka Milićevića (26), vatrogasca iz Niša dovela je u najveći sportski rijaliti Exatlon.
03.09.2026
16:16
Julija Budiša (21) je školovani fitnes trener i od sebe očekuje mnogo, a u drugoj sezoni Exatlona rešena je da ide do kraja i osvoji trofej.
03.09.2026
14:15
Radiolog Dragomir Radojević (35) učesnik je druge sezone Exatlona i za sebe kaže da je timski igrač, ali i veliki emotivac.
03.09.2026
12:15
Učesnik Olimpijskih igara za mlade Boris Stanojević novi je takmičar druge sezone Exatlona Srbija.
02.09.2026
17:14
Na Suvoj planini, iznad sela Kosmovac, tokom prepodneva izbio je požar.
04.09.2026
15:05
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je da će penzije biti povećane od 1. decembra, uz pomoć penzionerima u septembru.
04.09.2026
14:19
Deo državnog puta Debelo brdo – Rogačica zbog završnog asfaltiranja biće potpuno zatvoren u periodu od 7. do 10. septembra.
04.09.2026
13:04
Štit star 1.800 godina, u kojem su se nalazili kremirani ostaci vandalskog ratnika, slučajno pronađen na otpadu u Poljskoj.
04.09.2026
13:00
U Crkvi Svetog Luke gde će biti održan pomen Ratku Mladiću, među freskama se nalazi i lik mladog vojnika Evgenija Rodionova, koji je u delu pravoslavnog sveta ostao upamćen kao simbol vere, časti i stradanja.
04.09.2026
12:14
Višenedeljna drama i strah koji su lebdeli nad stanovnicima Futoga i Novog Sada konačno su okončani!
04.09.2026
15:21
Mihailo B. (42) iz Čačka proglašen je neuračunljivim, a zbog surovog ubistva svojih roditelja Jovana B. (77) i Milicu B. (72), koje se dogodilo 17. marta 2025. godine u porodičnom stanu u naselju Ljubić kej, izrečena mu je mera bezbednosti obaveznog psihijatrijskog lečenja i čuvanja u zdravstvenoj ustanovi.
04.09.2026
14:12
Selo Margita zavijeno je u crno, svi tuguju za tragično stradalim supružnicima Stevanom G. (68) i Vojislavom G. (59): Nesrećni muđž i žena poginuli su u utorak na putu između Vršca i Plandišta.
04.09.2026
12:20
Dvojica maloletnika, stara 16 i 13 godina, izazvali su požar u objektu koji je u vlasništvu Ekonomsko-ugostiteljske škole u Nikšiću, a protiv šesnaestogodišnjaka je podneta krivična prijava zbog sumnje da je počinio krivično delo izazivanje opšte opasnosti, saopštila je policija.
04.09.2026
14:42
Poznato je stanje devojčica koje su danas nožem napadnute u dvorištu jedne osnovne škole u Tuzli.
04.09.2026
12:31
Predsednik SAD Donald Tramp zatražiće od evropskih zemalja da nadoknade novac za američku vojnu pomoć Ukrajini.
04.09.2026
13:12
Argentinski predsednik Havijer Milej ponovio je pretenzije svoje zemlje na Foklandska ostrva i rekao da će uvesti sankcije svim naftnim kompanijama koje posluju u tom području.
04.09.2026
12:15
Rumunsko tužilaštvo zvanično je danas podiglo optužnicu protiv kontroverznog influensera Endrua Tejta zbog trgovine maloletnicima, pranja novca, seksualnog odnosa sa maloletnom osobom i uticanja na svedoke, dok se njegov brat Tristan tereti za saučesništvo.
04.09.2026
11:46
Cene gasa u Evropi se danas kreću blizu trogodišnjeg maksimuma, nafta Brent je dodatno poskupela i prodaje se za više od 95 dolara po barelu, dok su evropski indeksi uglavnom u plusu, a analitičari očekuju ključni izveštaj sa američkog tržišta rada koji će biti objavljen u 14.30 časova.
04.09.2026
11:15
Branko Kockica bio je više od 50 godina u braku sa suprugom Slobodankom Cacom Aleksić koja je preminula 2019. godine.
04.09.2026
13:42
Američki glumac Nikolas Kejdž u predstojećem akcionom filmu "Fortitude" igra špijuna Duška Popova, po kome je britanski pisac Jan Fleming zasnovao lik čuvenog agenta Džejmsa Bonda.
04.09.2026
13:08
Jedini srpski nobelovac Iva Andrić ostavio je iza sebe neprocenjivo književno blago koje decenijama opčinjava čitaoce širom sveta.
04.09.2026
12:29
Manekenka Sofija Milošević bila je kuma na venčanju glumcima Lazaru Ristovskom (73) i Anici Lazić (34).
04.09.2026
11:17
Atelje 212 ulazi u novu pozorišnu sezonu sa raznovrsnim repertoarom i predstavama koje će tokom narednih meseci ponovo okupljati publiku u jednom od najprepoznatljivijih pozorišnih prostora u Beogradu.
04.09.2026
11:00
Prošlo je dve godine od smrti legendarnog frontmena "Riblje čorbe" Bore Đorđevića, a danas se prisećamo kako je nastao njegov najveći hit "Pogledaj dom svoj anđele".
04.09.2026
13:46
Voditeljka Jovana Jeremić najavila je da će jutarnji program u znak protesta voditi gola, ukoliko komentari na račun duge haljine koju je nosila nastave da se nižu.
04.09.2026
14:29
Učesnik muzičkog takmičenja "Nikad nije kasno", Rade Čitlučanin, ostao je bez porodičnog doma u Obrenovcu nakon što je u požaru krov i ceo objekt potpuno izgoreo.
04.09.2026
14:14
Supruga Zdravka Čolića je jednom bila meta napada od strane njegove obožavateljke, a ovo je Čolić imao da kaže o tom incidentu.
04.09.2026
13:28
Bivši rijaliti učesnik, Zvezdan Slavnić, otvorio je dušu o njegovom odnosu sa bivšom devojkom Anđelom Đuričić nakon rijalitija.
04.09.2026
12:56
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.