• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

07.09.2026

11:22

Piletina nikad sočnija: Kada je jednom probate, pravićete je stalno

Shutterstock

Recepti

Piletina nikad sočnija: Kada je jednom probate, pravićete je stalno

Pileći fileti punjeni pečenom paprikom, kačkavaljem, belim lukom i peršunom pohuju se do hrskave korice dok ostaju sočni iznutra.

Ako vam je običan pileći file već pomalo dosadio, ovaj recept je odličan način da ga pretvorite u pravi specijalitet.

Sočno meso puni se pečenom paprikom, kačkavaljem, belim lukom i peršunom, zatim se urolava i pohuje dok ne dobije hrskavu, zlatnu koricu.

Kada se preseče, iz sredine se razliva otopljeni sir koji se odlično slaže sa slatkastim ukusom pečene paprike. Recept nije komplikovan, a rezultat izgleda kao da ste se mnogo više potrudili.

Foto: Shutterstock

 

Sastojci:

✔️800 g pilećeg filea
✔️4 pečene crvene paprike
✔️150 g kačkavalja
✔️2 čena belog luka
✔️2 kašike seckanog peršuna
✔️so i biber po ukusu
✔️ulje za prženje

Za pohovanje

✔️100 g brašna
✔️3 jaja
✔️150 g prezli
✔️1 kašičica slatke mlevene paprike

Priprema: 

Pileći file isecite na veće šnicle, pa ih pažljivo istanjite tučkom za meso. Začinite solju i biberom sa obe strane.

Pečene paprike očistite od semenki i kožice, a zatim ih isecite na šire trake. Na svaku šniclu stavite nekoliko komada paprike, štapiće kačkavalja, malo seckanog belog luka i peršuna.

Bočne strane mesa prebacite prema unutra, pa sve pažljivo urolajte u čvrst rolat. Ako je potrebno, pričvrstite krajeve čačkalicama kako fil ne bi iscurio tokom prženja.

Za pohovanje pripremite tri posude. U jednu stavite brašno, u drugu umućena jaja, a u treću prezle pomešane sa slatkom paprikom.

Svaki rolat prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a na kraju u prezle. Posebno obratite pažnju da panada prekrije i krajeve kako bi fil ostao unutra.

U dubljem tiganju zagrejte ulje na umerenoj temperaturi. Rolate pržite sa svih strana dok ne postanu lepo zlatni i hrskavi, a piletina potpuno termički obrađena.

Nemojte pojačavati temperaturu previše, jer bi spolja mogli brzo da izgore dok bi sredina ostala nedovoljno pečena.

Pržene filete stavite na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće. Ostavite ih nekoliko minuta da odmore, pa ih isecite ukoso na deblje komade.

Poslužite ih uz svežu salatu, pečenu papriku ili kisele krastavčiće.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Deo kulturnog programa Ekspa 2027: Od Betovenove Devete simfonije do savremenog plesa, filma i pozorišta
Društvo

Deo kulturnog programa Ekspa 2027: Od Betovenove Devete simfonije do savremenog plesa, filma i pozorišta

Na konkursu Ministarstva kulture za finansiranje i sufinansiranje kulturnih i umetničkih programa u okviru specijalizovane izložbe Ekspo 2027 Beograd odabrano je 58 projekata koje su podnele umetničke organizacije, ustanove kulture i nezavisni umetnici iz različitih oblasti stvaralaštva - likovne i dramske umetnosti, muzike, plesa, filma i drugih oblasti kulture.

19.10.2026

15:27

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Sting dolazi u Beograd
Showbiz

Sting dolazi u Beograd

Jedan od najcenjenijih muzičara na svetu, Sting, nastupiće u Beogradu 2. juna 2027. godine, u okviru šestog izdanja Belgrade River Festa.

19.10.2026

13:00

Džet set