• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

07.09.2026

11:22

Piletina nikad sočnija: Kada je jednom probate, pravićete je stalno

Shutterstock

Recepti

Piletina nikad sočnija: Kada je jednom probate, pravićete je stalno

Pileći fileti punjeni pečenom paprikom, kačkavaljem, belim lukom i peršunom pohuju se do hrskave korice dok ostaju sočni iznutra.

Ako vam je običan pileći file već pomalo dosadio, ovaj recept je odličan način da ga pretvorite u pravi specijalitet.

Sočno meso puni se pečenom paprikom, kačkavaljem, belim lukom i peršunom, zatim se urolava i pohuje dok ne dobije hrskavu, zlatnu koricu.

Kada se preseče, iz sredine se razliva otopljeni sir koji se odlično slaže sa slatkastim ukusom pečene paprike. Recept nije komplikovan, a rezultat izgleda kao da ste se mnogo više potrudili.

Foto: Shutterstock

 

Sastojci:

✔️800 g pilećeg filea
✔️4 pečene crvene paprike
✔️150 g kačkavalja
✔️2 čena belog luka
✔️2 kašike seckanog peršuna
✔️so i biber po ukusu
✔️ulje za prženje

Za pohovanje

✔️100 g brašna
✔️3 jaja
✔️150 g prezli
✔️1 kašičica slatke mlevene paprike

Priprema: 

Pileći file isecite na veće šnicle, pa ih pažljivo istanjite tučkom za meso. Začinite solju i biberom sa obe strane.

Pečene paprike očistite od semenki i kožice, a zatim ih isecite na šire trake. Na svaku šniclu stavite nekoliko komada paprike, štapiće kačkavalja, malo seckanog belog luka i peršuna.

Bočne strane mesa prebacite prema unutra, pa sve pažljivo urolajte u čvrst rolat. Ako je potrebno, pričvrstite krajeve čačkalicama kako fil ne bi iscurio tokom prženja.

Za pohovanje pripremite tri posude. U jednu stavite brašno, u drugu umućena jaja, a u treću prezle pomešane sa slatkom paprikom.

Svaki rolat prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a na kraju u prezle. Posebno obratite pažnju da panada prekrije i krajeve kako bi fil ostao unutra.

U dubljem tiganju zagrejte ulje na umerenoj temperaturi. Rolate pržite sa svih strana dok ne postanu lepo zlatni i hrskavi, a piletina potpuno termički obrađena.

Nemojte pojačavati temperaturu previše, jer bi spolja mogli brzo da izgore dok bi sredina ostala nedovoljno pečena.

Pržene filete stavite na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće. Ostavite ih nekoliko minuta da odmore, pa ih isecite ukoso na deblje komade.

Poslužite ih uz svežu salatu, pečenu papriku ili kisele krastavčiće.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

JOŠ TV VESTI

Društvo

Od danas izmene u saobraćaju: Evo i zbog čega
Društvo

Od danas izmene u saobraćaju: Evo i zbog čega

Tokom izvođenja radova na rekonstrukciji vodovodne mreže u Ljubićkoj ulici – faza 9, na delu od zone raskrsnice sa Ulicom vojvode Skopljanca do zone raskrsnice sa Danijelovom ulicom, od danas do 21. septembra doći će do promena u radu linija javnog prevoza.

07.09.2026

09:10

Hronika

Pao sa 7 kilograma kokaina u Nišu! Ekspresna akcija UKP - u stanu pronađeno i 3.700 evra
Hronika

Pao sa 7 kilograma kokaina u Nišu! Ekspresna akcija UKP - u stanu pronađeno i 3.700 evra

Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, UKP, Službe za borbu protiv droga, u saradnji sa Upravom za tehniku i Policiјskom upravom Niš, po nalogu Višeg јavnog tužilaštva u Nišu, zaplenili su oko sedam kilograma kokaina i uhapsili M. V. (42) zbog postoјanja osnova sumnje da јe izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opoјnih droga.

07.09.2026

10:27

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set