• aktuelno
Strava i užas! Rupa veličine Portugalije se otvorila tamo gde nije smela: Evo šta nam sledi svima, ništa više neće biti isto Kakva pobeda za AfD! Brisel i Merc na aparatima, ovo istorija ne pamti! Počinje pravi pakao za CDU Vučić o dokumentarcu "Državnik": Izvrsno je ta mlada žena uradila to, podsetilo me na milion stvari (VIDEO) Skandal trese Kijev! Ukrajina će eksplodirati nakon ovog saznanja: Znate li šta Zelenski sada krije od svog naroda? Čeka se reakcija Trampa "Povraćala sam...": Stojina bivša snajka hitno poslala apel pevačici - Otkrila više o potencijalnoj trudnoći Selektor Portugala besneo na konferenciji zbog Ronalda: Ja da se izvinim, kome? Ukrajina "u ponoru pakla": Najznačajniji resursi iscrpljeni do minimuma, a neprijatelj nastavlja da udara nikad jače "Teško je!" Osman Hadžić emotivno o pokojnom Halidu - Otkrio kome je najteže nakon njegove smrti Ovaj tim je odneo ubedljivu pobedu - Borili se za luksuz na najtežem poligonu Rubio zagrmeo: Britanija je ostala bez moćnog oružja, sada je u našem posedu, a evo šta to znači
Strava i užas! Rupa veličine Portugalije se otvorila tamo gde nije smela: Evo šta nam sledi svima, ništa više neće biti isto Kakva pobeda za AfD! Brisel i Merc na aparatima, ovo istorija ne pamti! Počinje pravi pakao za CDU Vučić o dokumentarcu "Državnik": Izvrsno je ta mlada žena uradila to, podsetilo me na milion stvari (VIDEO) Skandal trese Kijev! Ukrajina će eksplodirati nakon ovog saznanja: Znate li šta Zelenski sada krije od svog naroda? Čeka se reakcija Trampa "Povraćala sam...": Stojina bivša snajka hitno poslala apel pevačici - Otkrila više o potencijalnoj trudnoći Selektor Portugala besneo na konferenciji zbog Ronalda: Ja da se izvinim, kome? Ukrajina "u ponoru pakla": Najznačajniji resursi iscrpljeni do minimuma, a neprijatelj nastavlja da udara nikad jače "Teško je!" Osman Hadžić emotivno o pokojnom Halidu - Otkrio kome je najteže nakon njegove smrti Ovaj tim je odneo ubedljivu pobedu - Borili se za luksuz na najtežem poligonu Rubio zagrmeo: Britanija je ostala bez moćnog oružja, sada je u našem posedu, a evo šta to znači
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
izbori 2026 krista pajk Aleksandar Vučić Vreme danas Evroliga Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Ekipa magazina

Novinar

15.09.2026

19:50

Preukusne peckane paprike: Najtraženija zimnica ove jeseni po starinskom receptu

Shuterstock

Recepti

Preukusne peckane paprike: Najtraženija zimnica ove jeseni po starinskom receptu

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Sezona je zimnice, a domaći sto je nezamisliv bez dobrih paprika. Ako tražite recept koji spaja vrhunski ukus i brzu pripremu, peckane paprike su neprikosnoveni favorit.

Za ovaj starinski specijalitet potrebno vam je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je zimnica kojoj se svi iznova vraćaju.

Glavna caka je izbalansirana marinada i kratko "peckanje". Paprike ne treba prepeći - cilj je da tek blago porumene i poprime onaj prepoznatljivi, blago dimljeni miris. Čim ih kratko prepečete, stavljaju se u aromatičnu marinadu gde upijaju sve ukuse pre pakovanja u tegle.

Sastojci:

🔷6 kg paprika

🔷1 kg šargarepe

🔷300 g šećera

🔷150 g soli

🔷1 glavica belog luka

🔷1 kesica vinobrana

🔷1 kesica konzervansa

🔷1 šoljica esencije

🔷biber u zrnu po ukusu

Foto: Shuterstock

paprika

Priprema:

Dobro opranim paprikama skinite peteljke i izvadite semenke, ali ih ne seckajte i ostavite cele.
Vrlo kratko ih zapecite na vreloj ringli, pa poređajte po posudi i prekrijte čistom krpom.

U odvojenoj činiji pomešajte šećer, so, vinobran, konzervans i esenciju, pa promešajte.
Spremite veliku treću posudu, pa po dnu poređajte paprike, a potom sipajte preko njih malo tečnosti, zatim ponovo preko paprike i tako ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.

Ostavite da odstoji 24 sata.

Nakon toga, poređajte paprike u sterilisane tegle, a u svaku teglu dodajte po jednu šargarepu isečenu na kolutove i seckan beli luk.

Preko svega pospite biber u zrnu i prelijte ostatkom tečnosti. Dobro zatvorite tegle i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

BONUS VIDEO

PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

recept paprika zimnica peckane paprike

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava
Obistinile se crne slutnje: Propast novog filma Toma Kruza
Showbiz

Obistinile se crne slutnje: Propast novog filma Toma Kruza

Film "Diger", u kojem Tom Kruz igra moćnog naftnog tajkuna suočenog sa ekološkom katastrofom gigantskih razmera, doživelo je strahovit debakl na bioskopskim blagajnama, preteći da postane jedan od najvećih promašaja u istoriji sedme umetnosti.

05.10.2026

13:05

Džet set