15.09.2026
19:50
Shuterstock
Recepti
Za ovaj starinski specijalitet potrebno vam je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je zimnica kojoj se svi iznova vraćaju.
Glavna caka je izbalansirana marinada i kratko "peckanje". Paprike ne treba prepeći - cilj je da tek blago porumene i poprime onaj prepoznatljivi, blago dimljeni miris. Čim ih kratko prepečete, stavljaju se u aromatičnu marinadu gde upijaju sve ukuse pre pakovanja u tegle.
🔷6 kg paprika
🔷1 kg šargarepe
🔷300 g šećera
🔷150 g soli
🔷1 glavica belog luka
🔷1 kesica vinobrana
🔷1 kesica konzervansa
🔷1 šoljica esencije
🔷biber u zrnu po ukusu
Foto: Shuterstock
Dobro opranim paprikama skinite peteljke i izvadite semenke, ali ih ne seckajte i ostavite cele.
Vrlo kratko ih zapecite na vreloj ringli, pa poređajte po posudi i prekrijte čistom krpom.
U odvojenoj činiji pomešajte šećer, so, vinobran, konzervans i esenciju, pa promešajte.
Spremite veliku treću posudu, pa po dnu poređajte paprike, a potom sipajte preko njih malo tečnosti, zatim ponovo preko paprike i tako ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.
Ostavite da odstoji 24 sata.
Nakon toga, poređajte paprike u sterilisane tegle, a u svaku teglu dodajte po jednu šargarepu isečenu na kolutove i seckan beli luk.
Preko svega pospite biber u zrnu i prelijte ostatkom tečnosti. Dobro zatvorite tegle i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.
Cepkana paprika za mnoge je pravi biser među specijalitetima od zimnice, a ljubitelji ovog tradicionalnog ukusa često je stavljaju ispred dobro poznatog ajvara.
15.09.2026
06:00
Kada počne sezona paprika i paradajza, vreme je za pripremu zimnice, a među omiljenim receptima posebno mesto zauzima ljutenica.
12.09.2026
06:00
Bacite pogled na naša tri saveta za izbor najbolje paprike za ajvar.
08.09.2026
10:00
Peglana paprika, poznata po svom posebnom, intenzivnom ukusu koji spaja slatkoću i blagu kiselost, uz prepoznatljiv miris belog luka. Ipak, ono što je posebno važno jeste da paprika ostane dovoljno čvrsta i sočna, kako se prilikom jela ne bi raspadala.
07.09.2026
20:15
115. 09. 2026. u 17:51
215. 09. 2026. u 17:51
115. 09. 2026. u 09:01 >> 15:40
215. 09. 2026. u 09:01 >> 15:40
Ukiseljene paprike na mađarski način odličan su dodatak raznim jelima. Odlikuju se prijatnim slatko-kiselim ukusom koji se posebno lepo slaže uz meso, ali i uz druge namirnice.
03.09.2026
15:40
Cepkana paprika za mnoge je pravi biser među specijalitetima od zimnice, a ljubitelji ovog tradicionalnog ukusa često je stavljaju ispred dobro poznatog ajvara.
15.09.2026
06:00
Uprkos nezapamćenoj hajci, opstrukcijama, lažima tajkunskih medija i suludim pokušajima blokadera i opozicije da zaustave napredak Srbije, stigla je veličanstvena vest koja je direktno u lice šamarala sve mrzitelje sopstvene države!
15.09.2026
12:52
Nakon skoro dve godine zamajavanja javnosti, blokaderi su konačno morali da stave karte na sto i objave imena kandidata za narodne poslanike na blokaderskoj listi, a rezultat je izazvao opšti podsmeh.
15.09.2026
10:30
Isplivao je jeziv snimak razgovora blokaderskog dvojca Dragana Milića i Mila Lompara o Miodragu Jovanoviću, profesoru napasniku iz Proglasa, za koga se priča da zlostavlja studentkinje.
15.09.2026
18:49
Kako saznajemo, nasilnik i nosilac blokaderske liste, novosadski kardiolog Ilija Srdanović, prošao je neverovatan put - od navodnog protivnika režima, preko funkcionera u pokušaju, pa sve do ultra blokadera koji danas glumi opozicionara!
15.09.2026
19:00
Dok su nam danima prodavali maglu kako na svojoj listi nude „skup vrlo pametnih i umnih glava“ i ljude koji navodno nikada nisu imali političke ambicije niti bili deo sistema, istina je isplivala na videlo!
15.09.2026
20:50
Da se ne radi ni o kakvim „cvećkama“ sa čistim biografijama, već više o personama bez ikakvih moralnih vrednosti, poznatim u svojim sredinama po porocima i skandalima, potvrđuje slučaj Dejana Perića sa 181. mesta blokaderske liste kandidata za narodne poslanike.
15.09.2026
20:20
Isplivao je još jedan dokaz o kakvim se licemerima, folirantima i lažovčinama radi! Pravo lice blokadera otkriva se kada misle da ih niko ne snima.
15.09.2026
20:00
Ivan Markioli i reper Gazda Paja privatno su prijatelji i saradnici, a u Exatlonu 2 su u suprotnim timovima i bore se jedan protiv drugoga.
15.09.2026
14:01
Učesnici prve sezone Exatlona Anabela Zonai i Radojica Lazić pojavili su se i u drugoj sezoni takmičenja, kao podrška novim učesnicima.
15.09.2026
12:27
Takmičari Plavog tima završili su u lošijem kampu ove nedelje, a odmah su počeli problemi kada su se neki od učesnika požalili na hladnoću zbog klime.
15.09.2026
10:00
Crveni su posle pobede na startu druge sezone Exatlona uputili prozivke poraženoj ekipi.
15.09.2026
08:00
Takmičari Plavog tima su nakon prve izgubljene borbe stigli u lošiji kamp, gde ih je odmah sačekalo društvo - tarantula, skakavci i ostali insekti.
14.09.2026
23:44
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Ponos Loznice i srpskog sporta Bogdan Obradović, (10) šampion u brazilskom džiju džicu, odlikovan je danas Zlatnom medaljom za zasluge u Palati Srbije, za izuzetan doprinos sportu i afirmaciji Srbije.
15.09.2026
20:48
Ministarka privrede Adrijana Mesarović posetila je danas kompaniju Unipromet u Čačku i istakla da će država biti pouzdan partner u razvoju i širenju njihovog posla kao što je bila i do sad svim kompanijama i privrednicima, sa akcentom na pomoć prilikom nastupa na inostranim tržištima.
15.09.2026
20:14
Povodom obeležavanja Dana Sektora za vanredne situacije, Uprava za vanredne situacije u Nišu organizuje "Dan otvorenih vrata“ u sredu i četvrtak, 16. i 17. septembra, u Vatrogasno-spasilačkoj jedinici u Nišu, u Ulici Vojvode Mišića 56.
15.09.2026
19:01
Filip Šaćirović iz trsteničkog naselja Kožara ima samo 10 godina, a i mlađim i starijim sugrađanima očitao je važnu lekciju.
15.09.2026
18:11
Grejna sezona u Srbiji zvanično počinje 15. oktobra i traje do 15. aprila 2027, ali grejanje može krenuti i ranije ako temperature padnu dovoljno nisko.
15.09.2026
18:00
Muk i neverica zavladili su i ivanjičkom selu Opaljenik gde je danas pronađeno telo meštanina M.P. (41). Muškarac osumnjičen za ovo krivično delo je takođe iz ovog kraja i nakon policijske potrage uhapšen je u Arilju.
15.09.2026
19:26
Nesvakidašnja krađa dogodila se u jednom kafiću na Bulevaru kralja Petra u Novom Sadu, a snimak sa nadzorne kamere privukao je veliku pažnju zbog nesvakidašnjeg pokušaja lopova da sakrije svoj identitet.
15.09.2026
18:48
Šibenska policija nastavlja kriminalističku istragu teškog ubistva i pokušaja ubistva u apartmanu u Šibeniku,gde je noćas nožem ubijen 28-godišnjak, dok se 22-godišnja devojka bori za život.
15.09.2026
20:00
Bivši predsednik Opštine Budva Milo Božović uhapšen je danas na kapiji Uprave za izvršenje krivičnih sankcija (UIKS), a u okviru nastavka istrage u operaciji "General".
15.09.2026
18:00
Dečak (10) koji je po naređenju oca pucao na Milana R. (25) u porti crkve u Draževcu prebačen je na dijagnostiku i procenu u odgovarajući smeštaj, potvrđeno je iz Centra za socijalni rad u Ubu.
15.09.2026
17:57
Boing 737 u Iranu morao je da se vrati na aerodrom u Mašhadu nakon incidenta tokom leta, kada je došlo do pucanja jedne od guma na avionu.
15.09.2026
20:41
Nemački kancelar Fridrih Merc izjavio je da je odlučan da ostane na funkciji do isteka četvorogodišnjeg mandata, uprkos padu rejtinga i sve većem pritisku nakon nedavnog izbornog poraza njegove Hrišćansko-demokratske unije (CDU) u istočnoj pokrajini Saksoniji-Anhaltu gde je desničarska Alternativa za Nemačku (AfD) odnela pobedu.
15.09.2026
19:31
Kanada je u januaru 2023. godine finalizovala sporazum o kupovini 88 lovaca "Lokid Martin F-35A” (Lockheed Martin F-35A).
15.09.2026
19:00
Pokušaji danskih vlasti da provokativne postupke helikoptera Kraljevskog ratnog vazduhoplovstva Danske prema ruskoj fregati objasne kao "rutinsku praksu" izazivaju ozbiljnu zabrinutost zbog mogućih posledica takve nepromišljenosti, izjavio je ruski ambasador u Danskoj Vladimir Barbin.
15.09.2026
18:30
Slavni glumci Makoli Kalkin, Den Livi i Eni Marfi priredili su jedan od najemotivnijih trenutaka na 78. dodeli Emi nagrada, izašavši zajedno na scenu kako bi se na veličanstven način prisetili glumice Ketrin O'Hare, koja je preminula 30. januara u 72. godini usled posledica plućne embolije i borbe sa teškom bolešću.
15.09.2026
15:00
Glumica Sidni Svini (29) je jednim poezom odgovorila na napade koje je doživela zbog reklamne kampanje u kojoj je potpuno gola.
15.09.2026
14:00
Glumica Danica Ristovski kaže da je oduševljena što je deo nove serije "Priče iz radionice 2" koja na neki način predstavlja omaž originalnoj postavi ove serije iz 1982. godine.
15.09.2026
13:40
Legendarni grčki pevač Jorgos Mazonakis preminuo je u 54. godini nakon estetske intervencije.
15.09.2026
11:57
Glumac Metju Ris postao je ime o kojem priča ceo svet nakon istorijske večeri na 78. dodeli Emi nagrada.
15.09.2026
11:41
Popularna voditeljka Jovana Jeremić ponovo je privukla veliku pažnju javnosti na mrežama novom objavom koja je raznežila mnoge, a na fotografiji su ćerkica Lea, partner Miloš Stojanović Tigar i voditeljka.
15.09.2026
18:11
Nakon što je u medijima odjeknula vest o vezi njenog bivšeg muža Jovana Pantića i odbojkašice Maje Ognjenović, za medije se oglasila i Marija Mikić.
15.09.2026
16:35
Bivša rijaliti učesnica Dajana Jamini je otkrila sve nezgodne stvari o svojim bivšim cimerkama iz "Elite".
15.09.2026
20:42
Rijaliti učesnica Anđela Đuričić otkrila je više o vezi sa svojim bivšim partnerom Nenadom Marinkovićem tokom debate u "Eliti".
15.09.2026
20:20
Voditeljka Ana Radulović pridobila je pažnju javnosti nakon što je podelila snimak iz kupovine, budući da u rukama drži veliki broj kesa skupocenog brenda.
15.09.2026
19:19
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.