01.10.2026
19:20
Shutterstock
Recepti
Za razliku od klasičnih recepata, ovde pravu magiju pravi idealan odnos mleka i vrele vode. Vrela voda doslovno skrob u brašnu pretvara u baršunastu strukturu, dajući testu neverovatnu savitljivost, a palačinke ostaju savršeno meke, nežne i sveže čak i narednog dana.
🔷2 srednja jaja
🔷0,5 kašičice soli
🔷1 kašika šećera
🔷200 g pšeničnog brašna
🔷350 ml mleka sobne temperature
🔷150 ml vrele vode
🔷2 kašike ulja bez mirisa
🔷1/5 kašičice kurkume
Foto: Shuterstock
Razbijte 2 jaja u činiju, dodajte 0,5 kašičice soli i 1 kašiku šećera, pa sve kratko umutite da se sastojci sjedine.
U posebnu posudu prosejte 200 g brašna. Zatim postepeno sipajte umućena jaja u brašno, neprestano mešajući. Ovakav način dodavanja tečnosti pomaže da se napravi glatka smesa sa što manje grudvica.
Postepeno dodajte 350 ml mleka sobne temperature. Sipajte ga u nekoliko navrata i svaki put dobro promešajte. Nemojte žuriti, jer će se tako brašno lakše sjediniti sa tečnošću. Sada polako sipajte 150 ml vrele vode, uz neprestano mešanje. Upravo ovaj korak daje palačinkama dodatnu mekoću i elastičnost.
U smesu sipajte 2 kašike ulja bez mirisa i dodajte 1/5 kašičice kurkume. Kurkuma će palačinkama dati lepu zlatnu boju, ali nemojte preterivati jer ima izražen ukus.
Za posebno glatko testo procedite ga kroz sitnu cediljku. Tako ćete ukloniti i najmanje grudvice, pa će palačinke biti tanke i ujednačene.
Ako želite da palačinke ostanu svilene i sutradan, nemojte ih ostavljati otkrivene na tanjiru jer će se površina brzo osušiti. Kada se ohlade, stavite ih u posudu sa poklopcem ili ih dobro prekrijte folijom i čuvajte u frižideru. Pre punjenja ih možete kratko zagrejati, pa će ponovo postati meke i savitljive.
Ako vam se učini da je testo gušće nego što treba, dodajte još malo vrele vode. Brašno ne upija uvek istu količinu tečnosti, a veličina jaja takođe može da utiče na gustinu smese.
Pokrijte posudu i ostavite testo da odstoji oko 30 minuta. Ovo će omogućiti brašnu da upije tečnost, a testo će postati ujednačenije. Dobro zagrejte tiganj i pre prve palačinke ga blago premažite uljem. Ako želite ukus kao iz bakine kuhinje, možete koristiti i mali komad svinjske masti.
Sipajte tanki sloj testa i brzo okrećite tiganj kako bi se smesa ravnomerno rasporedila. Pecite palačinku dok ivice ne počnu da se odvajaju, zatim je okrenite i kratko ispecite sa druge strane.
Gotove palačinke slažite jednu na drugu i po želji ih pokrijte čistom kuhinjskom krpom kako bi ostale mekane.
Palačinke su mnogima omiljeno jelo, ali njihova priprema ponekad može biti pravi izazov. Često se dešava da se testo cepa, lepi za tiganj ili da palačinke budu previše debele i gumene. Zato je recept poznat kao "tri čaše" privukao posebnu pažnju.
02.09.2026
15:40
Ako volite palačinke i kremaste kolače, ova torta je pravi izbor.
21.08.2026
13:07
Kašičica ulja u smesi može pomoći da palačinke budu mekše, elastičnije i jednostavnije za pečenje.
10.08.2026
11:52
Rešti je jedno od najpoznatijih i omiljenih nacionalnih jela u Švajcarskoj.
30.07.2026
20:30
114. 11. 2026. u 20:23
214. 11. 2026. u 20:23
114. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
214. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
Palačinke su mnogima omiljeno jelo, ali njihova priprema ponekad može biti pravi izazov. Često se dešava da se testo cepa, lepi za tiganj ili da palačinke budu previše debele i gumene. Zato je recept poznat kao "tri čaše" privukao posebnu pažnju.
02.09.2026
15:40
Lider Srpskih suverenista Vukša Dragović, ponovo se oglasio nakon što je policija sinoć došla na njegovu kućnu adresu, a povodom ovog događaja uputio je novu poruku na društvenim mrežama.
15.11.2026
08:29
Iranske snage saopštile su da su sa šest bespilotnih letelica gađale američki radar protivvazdušne odbrane u helikopterskoj bazi Al Rifaa u Bahreinu, navodeći da je operacija izvedena kao odgovor na najnovije američke napade.
15.11.2026
06:03
Siniša Kovačević izneo je niz optužbi na račun države i Aleksandra Vučića, tvrdeći da je upad u redakciju Informera unapred dogovoren i da iza svega stoje nekadašnja Državna bezbednost i UDBA.
15.11.2026
10:45
Glavni javni tužilac Višeg javnog tužilaštva u Beogradu Nenad Stefanović, ocenio je da je postupanje komisije koja je kontrolisala rad tog tužilaštva jedna vrsta pravnog nasilja, ističući da je cilj da se on lično targetira i navede da podnese ostavku.
15.11.2026
11:12
Nakon skandala u sinoćnjem Dnevniku 2 RTS-a, gde je preko fotografije aktuelnog ministra poljoprivrede prof. dr Dragana Glamočića postavljen natpis "LICE BEZ OBRAZA", ministar se oglasio žestokim saopštenjem za javnost.
15.11.2026
11:06
Lider Srpske napredne stranke Miloš Vučević oštro je reagovao na izjavu Radomira Lazovića, poručivši da je krajnji cilj nametanje jednoumlja i zabrana drugačijeg mišljenja.
15.11.2026
11:00
Prema priči poznati književnika, novinara i kolumniste "Kompasa" Filipa Grbića , koreni plenuma, zborova i blokada na beogradskim fakultetima dosežu čak dve decenije unazad.
15.11.2026
09:44
Ivana Ivanović napustila je Exatlon Srbija, a kako je sama istakla, ne žali ni za čim i srećna je što je bila deo najpopularnijeg sportskog rijalitija.
15.11.2026
09:03
Takmičarka Plavog tima u "Exatlonu" Maja Jovaović iznela da je jako razočarana svojim dosadašnjim rezultatom.
15.11.2026
07:02
Bivša takmičarka "Exatlona 2" Ivana Ivanović je priznala da joj je učešće u takmičenju bilo mnogo teže nego što je očekivala.
14.11.2026
23:59
Bivša učesnica "Exatlona 2" Ivana Ivanović gostovala je nakon ispadanja u emisiji "Srbija zove Dominikanu", te okrila da navija da pobedi Boris Stanojević.
14.11.2026
23:55
U emisiji "Srbija zove Dominikanu" gostovao je Nenad Radomirović, ujak takmičarke Exatlona Nevene Nedeljković, koji je govorio o njenom učešću u popularnom sportskom takmičenju, ali i otkrio koliko je porodica ponosna na njen dosadašnji uspeh.
14.11.2026
23:45
Sveštenik Dejan Krstić objasnio je da nošenje crnine nije crkvena obaveza niti uslov za pokazivanje ljubavi prema preminulima, već lični i porodični izbor.
15.11.2026
10:00
Temperature ovog jutra, širom Srbije, kretale su se od -1 do 7 stepeni, a ono što je posebno zanimljivo jeste da "minus" nije zabeležen na planinama nego u Valjevu.
15.11.2026
08:00
Danijel Demić (33) iz sela Donja Rečica kod Prokuplja nestao je u noći između četvrtka i petka, a porodica moli za pomoć.
15.11.2026
11:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro menja se u ponedeljak kada će iznositi 117,6103 dinara.
15.11.2026
07:00
Srpska pravoslavna crkva (SPC) i njeni vernici danas slave svete mučenike Akindina, Pigasija, Anempodista, Aftonija, Elpidifora i druge.
15.11.2026
06:45
Tokom niželigaške fudbalske utakmice u Novakovcu u Varaždinskoj županiji, juče oko 15 časova dogodio se brutalan napad u kojem je povređen mladić (24).
15.11.2026
10:55
U lančanom sudaru pet automobila koji se u subotu uveče dogodio na južnoj osječkoj obilaznici lakše je povređeno 11 osoba, dok su protiv dvoje vozača podnete prekršajne prijave.
15.11.2026
10:37
Crnogorska policija uhapsila je sinoć u Nikšiću Uroša Đ. (32), pripadnika organizovane kriminalne grupe, zbog sumnje da je učestvovao u oružanoj pljački u podgoričkom naselju Stari aerodrom.
15.11.2026
10:08
Ministarka zdravlja Hrvatske Irena Hrstić izjavila je da je snimak događaja, u kojem je u Klinici za psihijatriju Sveti Ivan u Jankomiru preminuo Kristian Josip Periš, na nju ostavio grozan utisak, potvrdivši da je zdravstvena inspekcija preliminarno utvrdila značajne propuste u radu bolnice.
15.11.2026
09:47
U Novom Sadu zabeležena je nesvakidašnja krađa kada je iz hodnika jedne stambene zgrade ukraden dečji autić na akumulator.
15.11.2026
08:36
Petnaest osoba povređeno je usled prekomerne koncentracije hlora u bazenu jednog hotela u Nemačkoj, a četvoro je završilo u bolnici.
15.11.2026
10:38
Dva putnička i teretna aviona sudarila su se u subotu uveče na Međunarodnom aerodromu u Majamiju, pri čemu su dve osobe povređene, a letelice ozbiljno oštećene.
15.11.2026
09:35
Američki predsednik Donald Tramp sprema smanjenje vojnog prisustva SAD u Evropi, ali će broj vojnika koji će biti povučeni najverovatnije biti znatno manji nego što su evropske članice NATO-a strahovale.
15.11.2026
09:11
Huti su pokrenuli snažnu ofanzivu na jugu Jemena i, prema najnovijim izveštajima sa terena, zauzeli položaje na strateškoj planini Džabal Haraz i vojni kamp Haraz, čime su ozbiljno ugrozili poslednju kopnenu liniju snabdevanja snaga koje podržava Saudijska Arabija u području moreuza Bab el Mandeb.
15.11.2026
08:41
Pevačica Avril Lavinj postala je majka u 42. godini i na svet donela svoje prvo dete, devojčicu, a emotivnim fotografijama novorođenčeta koje je objavila na društvenim mrežama izazvala je veliku pažnju javnosti i pokrenula pitanja o identitetu svog partnera.
13.11.2026
23:15
Glumac Slaviša Čurović kaže da je njegov lik prota Vasa Živković kojeg igra u seriji "Pupin" bio skroman čovek koji je prepoznavao mlade talentovane ljude i pomagao im da se školuju.
13.11.2026
21:01
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
13.11.2026
13:58
Domaći film fantastike "Saligia", u režiji Petra Ristovskog, započeo je svoj međunarodni festivalski put premijerama na dva kontinenta.
13.11.2026
13:29
Glumac Danilo Lazović je tokom svog života ponosno isticao da je Srbin.
13.11.2026
12:02
O slučaju boksera Veljka Ražnatovića je govorila vaspitačica Zorica iz jednog beogradskog vrtića, koja više decenija radi sa decom mlađeg uzrasta, i objasnila šta su, prema njenom mišljenju, zaposleni u vrtiću bili dužni da urade pre nego što je dečak obukao sporni kostim.
15.11.2026
07:52
Nakon dužeg vremena, bivša rijaliti učesnica Zorica Marković Keva ponovo se pojavila u javnosti, i to na koncertu Halida Muslimovića, gde je nakratko zastala i porazgovarala sa predstavnicima medija, te su mnogi primetili da izgleda znatno drugačije nego što je publika pamti.
15.11.2026
11:36
Supruga pevača Nikole Rokvića, nekadašnja manekenka Bojana Barović, nedavno se pojavila na njegovom velikom koncertu u Sava centru, a njen modni izbor izazvao je burne reakcije na društvenim mrežama.
15.11.2026
10:38
Porodica pevačice Goce Tržan je pozirala pred početak jednog koncerta, a njihova modna izdanja pokazala su tri potpuno različita stila - od njene klasike, preko Lenine mladalačke elegancije, do Rašinog urbanog izgleda.
15.11.2026
10:19
Slavica Rokvić podelila je sa pratiocima trenutak sa koncerta sina Nikole, kojem je prisustvovala u društvu Darija, sina pokojnog Marinka Rokvića iz vanbračne veze, a uz njihov zajednički snimak objavila je poruku u kojoj je otvoreno pokazala koliko joj je važan.
15.11.2026
10:06
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.