• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

14.10.2026

10:00

Domaće punjene paprike u 2 koraka: Sočne, mekane i pune ukusa, baš kao bakine

Shuterstock

Recepti

Domaće punjene paprike u 2 koraka: Sočne, mekane i pune ukusa, baš kao bakine

Punjene paprike sa mlevenim mesom i pirinčem jedno su od onih domaćih jela kojima je teško odoleti. Kuvane u paradajz sosu, mekane i sočne, idealne su za porodični ručak i podsećaju na tradicionalnu kuhinju naših baka.

Punjene parike se često mogu naći na trpezama širom Srbije, a svaka kuća ima neki svoj način pripreme.

Njihova priprema je jednostavna i može se podeliti u dva glavna koraka: najpre se priprema nadev i pune paprike, a zatim se kuvaju u bogatom paradajz sosu dok ne postanu mekane i sočne. 

Ovo je recept koji vraća u detinjstvo. 

Sastojci: 

🔶8 srednjih paprika babura

🔶500 g mlevenog mesa (300 g svinjetine i 200 g junetine)

🔶100 g pirinča

🔶2 glavice crnog luka

🔶2 čena belog luka

🔶500 ml soka od paradajza

🔶2–3 kašike ulja

🔶1 kašičica slatke mlevene paprike

🔶So i mleveni biber po ukusu

🔶1 lovorov list (po želji)

🔶300–500 ml vode, prema potrebi

🔶1 manji krompir ili paradajz za zatvaranje paprika (po želji)

Priprema:

Paprike operite, odsecite im vrhove i pažljivo uklonite semenke. Ostavite ih da se ocede dok pripremate nadev.

Crni luk sitno iseckajte i propržite na ulju dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i pržite ga 5–7 minuta uz povremeno mešanje. Zatim ubacite sitno seckan beli luk, opran pirinač, mlevenu papriku, so i biber. Sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno sjedinili.

Foto: Shuterstock

 

Pripremljenim nadevom napunite paprike do otprilike tri četvrtine, jer će pirinač tokom kuvanja nabubriti. Otvore možete zatvoriti kolutom krompira ili paradajza kako bi nadev ostao unutra.

Paprike poređajte uspravno u šerpu, jednu uz drugu, tako da budu što zbijenije. Sok od paradajza pomešajte sa vodom, dodajte malo soli i lovorov list, pa prelijte paprike. Tečnost bi trebalo da dopire do približno dve trećine njihove visine.

Kada sos proključa, smanjite temperaturu, poklopite šerpu i ostavite paprike da se kuvaju oko 60–75 minuta. Povremeno lagano protresite šerpu, a ako je potrebno, dolijte malo tople vode. Paprike su gotove kada omekšaju, a meso i pirinač budu potpuno kuvani.

BONUS VIDEO

 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Krvavi pir Veljka Belivuka od Ritopeka do Crne Gore: Surova akcija klanova koja je zaledila region (FOTO)
Hronika

Krvavi pir Veljka Belivuka od Ritopeka do Crne Gore: Surova akcija klanova koja je zaledila region (FOTO)

Na današnji dan, pre tačno šest godina, 14. oktobra 2020, klan Veljka Belivuka sproveo je svoj najkrvaviji i najsuroviji plan — u svega nekoliko sati izvedene su četiri koordinisane likvidacije na dve teritorije. Dok su u Crnoj Gori brutalno ubijeni Damir Hodžić i Adis Spahić, a Mile Radulović zvani Kapetan otet pa kasnije zverski likvidiran, u Srbiji je u isto vreme, u ozloglašenoj kući strave u Ritopeku, do smrti mučen i ubijen Lazar Vukićević.

14.10.2026

06:00

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set