Punjene paprike sa mlevenim mesom i pirinčem jedno su od onih domaćih jela kojima je teško odoleti. Kuvane u paradajz sosu, mekane i sočne, idealne su za porodični ručak i podsećaju na tradicionalnu kuhinju naših baka.
Punjene parike se često mogu naći na trpezama širom Srbije, a svaka kuća ima neki svoj način pripreme.
Njihova priprema je jednostavna i može se podeliti u dva glavna koraka: najpre se priprema nadev i pune paprike, a zatim se kuvaju u bogatom paradajz sosu dok ne postanu mekane i sočne.
🔶500 g mlevenog mesa (300 g svinjetine i 200 g junetine)
🔶100 g pirinča
🔶2 glavice crnog luka
🔶2 čena belog luka
🔶500 ml soka od paradajza
🔶2–3 kašike ulja
🔶1 kašičica slatke mlevene paprike
🔶So i mleveni biber po ukusu
🔶1 lovorov list (po želji)
🔶300–500 ml vode, prema potrebi
🔶1 manji krompir ili paradajz za zatvaranje paprika (po želji)
Priprema:
Paprike operite, odsecite im vrhove i pažljivo uklonite semenke. Ostavite ih da se ocede dok pripremate nadev.
Crni luk sitno iseckajte i propržite na ulju dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i pržite ga 5–7 minuta uz povremeno mešanje. Zatim ubacite sitno seckan beli luk, opran pirinač, mlevenu papriku, so i biber. Sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno sjedinili.
Foto: Shuterstock
Pripremljenim nadevom napunite paprike do otprilike tri četvrtine, jer će pirinač tokom kuvanja nabubriti. Otvore možete zatvoriti kolutom krompira ili paradajza kako bi nadev ostao unutra.
Paprike poređajte uspravno u šerpu, jednu uz drugu, tako da budu što zbijenije. Sok od paradajza pomešajte sa vodom, dodajte malo soli i lovorov list, pa prelijte paprike. Tečnost bi trebalo da dopire do približno dve trećine njihove visine.
Kada sos proključa, smanjite temperaturu, poklopite šerpu i ostavite paprike da se kuvaju oko 60–75 minuta. Povremeno lagano protresite šerpu, a ako je potrebno, dolijte malo tople vode. Paprike su gotove kada omekšaju, a meso i pirinač budu potpuno kuvani.
Musaka je omiljeno jelo mnogih, ali njena klasična priprema često zahteva dosta vremena. Ovaj recept donosi zanimljivu promenu, spaja prepoznatljive ukuse musake sa testeninom, a ukusan i zasitan ručak za celu porodicu gotov je za samo 30 minuta.
Svinjska butkica punjena kiselim kupusom pravo je jelo za ljubitelje tradicionalne, domaće kuhinje. Sočno meso, hrskava korica i bogat, pomalo kiselkast ukus kupusa čine kombinaciju kojoj je teško odoleti.
Pogača sa kačkavaljem jedan je od onih domaćih specijaliteta kojima je teško odoleti. Priprema nije komplikovana, a sastojci su jednostavni i uglavnom ih već imate u kuhinji.
Musaka je omiljeno jelo mnogih, ali njena klasična priprema često zahteva dosta vremena. Ovaj recept donosi zanimljivu promenu, spaja prepoznatljive ukuse musake sa testeninom, a ukusan i zasitan ručak za celu porodicu gotov je za samo 30 minuta.
Uoči sutrašnje sednice na kojoj se priprema udar na TV Informer i pokušaj gašenja najgledanijeg medija, Regulatorno telo za elektronske medije (REM) odbija da sasluša argumente Jovanovića, koji je za to uputio zvaničan zahtev i ne samo da odbijaju da mu daju reč, oni ne žele ni da obrazlože po kom osnovu to rade.
Član tela koje nadzire hrvatske tajne službe, pod pseudonimom "Prijatelj studenata" - Aleksandar Maršavelski , preko režimskog lista "Danas" otvoreno je savetovao takozvanu "Studentsku listu" kako da sruši vlast i Aleksandra Vučića!
Asocijacija novinara Srbije (ANS) najavila je skup za sredu, 4. novembra ispred Regulatornog tela za elektronske medije i pozvala novinare, medijske radnike i građane da dignu glas protiv pokušaja gašenja medija.
Članica Saveta REM Dubravka Valić Nedeljković odbila je da odgovori na pitanja Informera o neformalnom sastanku koji je održan u tom regulatornom telu uoči sednice na kojoj se spremaju drakonske mere prema Informeru.
Nakon što je Dragan J. Vučićević u programu Informera razobličio laži blokaderskog advokata Branislava Subotina o navodnih 900 miliona dinara koje je Informer navodno dobio od Grada Beograda, Subotin sada odgovornost prebacuje na APR, tvrdeći da mu je neko podmetnuo podatke.
Šapčanka koja je na parkingu oštetila vrata tuđeg automobila doživela je pravo iznenađenje kada ju je vlasnik, umesto da je napadne, zagrlio na licu mesta i ostao smiren, ne obazirući se na visinu pričinjene štete.
Otkriće koje bi moglo da promeni dosadašnja saznanja o očuvanosti fosila dinosaurusa dolazi iz Brazila, gde su naučnici u kosti stare oko 115 miliona godina pronašli mikroskopske strukture za koje veruju da predstavljaju fosilizovana crvena krvna zrnca.
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se za vikend na obilaznom putu oko Čačka, kad je vozač B. L. (34), kako se sumnja, pod dejstvom alkohola prošao na crveno svetlo i svom silinom se sudario da vozilom koje mu je išlo u susret, a u kom se nalazila porodica sa dvoje dece.
Protiv trojice pritvorenika u Centralnom zatvoru u Beogradu S. M., V. B. i M. I., kojima se sudi u Višem sudu za različita krivična dela, četvrti cimer iz ćelije podneo je krivičnu prijavu Višem tužilaštvu u Beogradu tvrdeći da su ga silovali, zlostavljali, mučili i iznudili 6.000 evra od decembra 2025. godine do 16. jula ove godine.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Službe za borbu protiv visokotehnološkog kriminala, uhapsili su Đ. P. (24) iz Beograda zbog sumnje da je putem društvenih mreža stupao u kontakt sa decom, a potom ih ucenama i pretnjama primoravao da mu šalju nedozvoljeni sadržaj.
Iranski bezbednosni zvaničnik Mohsen Rezai izjavio je danas da američki odgovor na iranske zahteve nije bio ubedljiv i istakao da Vašington mora "u potpunosti i jasno" da odgovori na sedam uslova Teherana za okončanje konflikta sa Izraelom i SAD.
Bugarska je primila prva borbena oklopna vozila "strajker" namenjena kopnenoj vojsci, a isporuka se odvija prema utvrđenom planu, nakon kašnjenja od oko godinu dana, izjavio je danas ministar odbrane Dimitar Stojanov na ceremoniji predstavljanja vozila u vojnom pogonu "Terem-Ivajlo" u Velikom Trnovu.
Vladimir Zelenski odbacio je mogućnost telefonskih pregovora sa Rusijom o rešavanju ukrajinskog sukoba, ocenivši da takav format razgovora nema perspektivu.
Legendarna glumica Jelena Žigon, koju generacije gledalaca pamte po ulozi prije Jelene Todorović u kultnoj "Žikinoj dinastiji", rođena je 3. novembra 1933. godine u Beogradu.
Slikarka i scenografkinja Vasilisa Radojević preminula je u nemaštini, a njen poslednji ispraćaj u Nikšiću organizovao je lokalni Centar za socijalni rad.
Poznati turski glumački par Pinar Altug i Jagmur Atadžan privukao je veliku pažnju javnosti nakon što je otvoreno govorio o neprijatnim situacijama u kojima se nalaze kada ih rođaci i prijatelji zamole za novac.
Pevačica Snežana Babić Sneki otvorila je dušu o ljubavi, majčinstvu, godinama i životnim vrednostima, otkrivajući zbog čega veruje da se prava sreća ne krije u materijalnom bogatstvu, već u unutrašnjem miru.
Pevačica Mala Cana rasplakala je pratioce emotivnom objavom nakon što je, odmah po skidanju konaca posle operacije, posetila grob pokojnog supruga pevača Andrije Bajića.
Muzička zvezda, Svetlana Ceca Ražnatović, pojavila se danas na snimanju nove epizode muzičkog takmičenja "Zvezde Granda", te odgovorila na pitanje o privatnom biznisu.
Iako je uvek nasmejana pred publikom, pevačica Jelena Rozga iskreno govori o zdravstvenim problemima, dijagnozi hipertireoze i borbi da ostane pozitivna.
Pevačica Breksvica je ponovo privukla veliku pažnju na društvenim mrežama, nakon što je na svom Instagram profilu objavila seriju fotografija nastalih u hotelskoj sobi.
Komentari