Nova zvezda slavske trpeze: Princ salata obara s nogu na prvi zalogaj

Kombinacija kuvane govedine, kiselih krastavčića, jaja, sira i oraha ovoj salati daje bogat ukus, a kremasti majonez je čini posebno sočnom.

Priprema je brza i laka, a slojeviti raspored sastojaka pruža joj izrazito svečan izgled. Princ salata je kao stvorena za mrsne slave, rođendanske proslave i sve vrste porodičnih susreta.

Za razliku od tradicionalne ruske salate, komponente se ne sjedinjuju mešanjem, već se slažu u slojevima, što doprinosi njenom jedinstvenom vizuelnom utisku.

Glavni pečat joj daju kiseli krastavčići obogaćeni belim lukom, dok završni sloj oraha donosi prijatnu teksturu i hrskavost.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

🔹300 g kiselih krastavaca

🔹250 do 300 g kuvane govedine

🔹3 srednja jajeta

🔹150 g sira, poput gaude ili kačkavalja

🔹80 g oraha

🔹2 do 3 kašike majoneza za meso, uz dodatnu količinu za ostale slojeve

🔹1 čen belog luka

🔹So i mleveni crni biber po ukusu

Priprema:

Govedinu skuvajte u posoljenoj vodi, ohladite i isecite na tanke tračice. Pomešajte je sa dve do tri kašike majoneza, posolite i pobiberite, pa rasporedite na dno činije.

Kisele krastavčiće isecite na tanke trake, dobro ocedite i pomešajte sa sitno seckanim belim lukom. Rasporedite ih preko mesa, bez dodatnog majoneza. 

Preko krastavčića narendajte kuvana jaja, začinite i premažite tankim slojem majoneza. Zatim dodajte rendani sir i još malo majoneza.

Na kraju pospite krupnije seckanim orasima, koje prethodno možete kratko propržiti na suvom tiganju radi intenzivnijeg ukusa. Salatu stavite u frižider da se dobro ohladi pre služenja.

BONUS VIDEO