Bez skupe ribe, a ukus za desetku: Čorba koja osvaja na prvu kašiku

Riblja čorba od tunjevine iz konzerve, krompira i luka može da bude gotova za oko sat vremena i ne traži svežu ribu.

Ljubitelji riblje čorbe ne moraju da izdvajaju mnogo novca za šarana ili soma da bi uživali u toplom, mirisnom obroku.

Postoji jednostavnija i znatno povoljnija verzija ovog omiljenog jela, koja se priprema od namirnica koje mnogi već imaju u kuhinji.

Tajna je u kombinaciji krompira, luka i tunjevine iz konzerve, uz dodatak začina za riblju čorbu.

Rezultat je ukusno, toplo jelo koje podseća na tradicionalnu riblju čorbu, a za pripremu je potrebno oko sat vremena.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

✔️500 g krompira

✔️150 g tunjevine iz konzerve

✔️200 g crnog luka

✔️2 litra vode

✔️40 g Fanta za riblju čorbu

✔️30 g suvog začina

✔️2 lista lovora

Priprema:

Najpre oljuštite krompir i isecite ga na veoma sitne kockice, približno veličine zrna graška. Na taj način brže će omekšati i delimično se raskuvati, čime će čorba dobiti gustinu bez dodavanja brašna.

Luk sitno iseckajte, a tunjevinu dobro ocedite. Sve sastojke stavite u šerpu, nalijte hladnom vodom, dodajte suvi začin i lovor.

Kuvajte na srednjoj temperaturi dok krompir ne omekša.

Fant za riblju čorbu dodajte tek kada je krompir skuvan. Umešajte 40 grama začina, dobro promešajte i ostavite da se sve zajedno kuva još desetak minuta.

Čorba će dobiti karakterističnu crvenkastu boju i bogatu aromu začina.

Kada je čorba gotova, sklonite je sa šporeta i ostavite poklopljenu desetak minuta kako bi se ukusi sjedinili. Pre serviranja izvadite lovor.

Poslužite je toplu, uz svež hleb ili domaću pogaču.

BONUS VIDEO