• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

14.11.2026

12:30

Slavsko žito za Đurđic: Recept na malo drugačiji način - Gosti će se oduševiti

Shutterstock

Recepti

Slavsko žito za Đurđic: Recept na malo drugačiji način - Gosti će se oduševiti

Slavska trpeza ne može da se zamisli bez žita, a za Đurđic domaćice mogu da ga pripreme malo drugačije, uz dodatak kakaa koji mu daje blagu čokoladnu aromu i poseban izgled.

Umesto klasičnog ukrašavanja šećerom u prahu, slavsko žito može da se dekorše kakaom i celim orasima. Ovakav način pripreme ne menja osnovu recepta, ali čini da slavska činija izgleda posebno dekorativno i svečano.

Osnova ovog slatkog posluženja ostaje kuvana pšenica, koja se kombinuje sa mlevenim orasima, šećerom u prahu, vanilin šećerom i cimetom. Poseban detalj je krst napravljen od oraha, dok kakao daje dodatnu notu ukusu i dekoraciji.

Sastojci:

🔷500 g pšenice belije

🔷350 g mlevenih oraha

🔷300 g šećera u prahu

🔷10 g vanilinog šećera

🔷pola kašičice cimeta

Za dekoraciju:

🔷100 g celih oraha

🔷150 g kakaoa

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Zrna pšenice najpre očistite, a zatim ih stavite u posudu i prelijte hladnom vodom. Potrebno je da odstoje najmanje osam do deset sati, najbolje preko noći, kako bi omekšala i bila spremna za kuvanje.

Nakon potapanja, pšenicu procedite i nalijte novom vodom. Stavite je na šporet i, kada provri, smanjite temperaturu. Kuvajte polako dok zrna ne omekšaju u potpunosti. Dužina kuvanja zavisi od same pšenice.

Kada je pšenica skuvana, dobro je ocedite, ali sačuvajte malo tečnosti od kuvanja. Ostavite je da se prohladi, pa je sameljite pomoću mašine za meso ili odgovarajućeg secka.

U samlevenu pšenicu dodajte mlevene orahe, šećer u prahu, vanilin šećer i cimet. Sve dobro sjedinite. Ukoliko je smesa previše suva ili gusta, možete dodati malo vode u kojoj se pšenica kuvala.

Pripremljeno žito prebacite u slavske posude ili jednu veću činiju. Kašikom poravnajte površinu, a zatim uz ivice poređajte cele orahe.

U sredini žita napravite krst od celih oraha, a okolni deo pospite kakaom. Krst možete oblikovati i pomoću papirnog šablona, preko kojeg se pažljivo nanosi kakao. Kada uklonite šablon, na površini će ostati lepo oblikovan ukras.

Žito ostavite da se ohladi pre služenja, a zatim ga iznesite na slavsku trpezu. Tradicionalni recept uz jednostavnu dekoraciju dobiće drugačiji, svečaniji izgled.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set