Slavska trpeza ne može da se zamisli bez žita, a za Đurđic domaćice mogu da ga pripreme malo drugačije, uz dodatak kakaa koji mu daje blagu čokoladnu aromu i poseban izgled.
Umesto klasičnog ukrašavanja šećerom u prahu, slavsko žito može da se dekorše kakaom i celim orasima. Ovakav način pripreme ne menja osnovu recepta, ali čini da slavska činija izgleda posebno dekorativno i svečano.
Osnova ovog slatkog posluženja ostaje kuvana pšenica, koja se kombinuje sa mlevenim orasima, šećerom u prahu, vanilin šećerom i cimetom. Poseban detalj je krst napravljen od oraha, dok kakao daje dodatnu notu ukusu i dekoraciji.
Sastojci:
🔷500 g pšenice belije
🔷350 g mlevenih oraha
🔷300 g šećera u prahu
🔷10 g vanilinog šećera
🔷pola kašičice cimeta
Za dekoraciju:
🔷100 g celih oraha
🔷150 g kakaoa
Foto: Shutterstock
Priprema:
Zrna pšenice najpre očistite, a zatim ih stavite u posudu i prelijte hladnom vodom. Potrebno je da odstoje najmanje osam do deset sati, najbolje preko noći, kako bi omekšala i bila spremna za kuvanje.
Nakon potapanja, pšenicu procedite i nalijte novom vodom. Stavite je na šporet i, kada provri, smanjite temperaturu. Kuvajte polako dok zrna ne omekšaju u potpunosti. Dužina kuvanja zavisi od same pšenice.
Kada je pšenica skuvana, dobro je ocedite, ali sačuvajte malo tečnosti od kuvanja. Ostavite je da se prohladi, pa je sameljite pomoću mašine za meso ili odgovarajućeg secka.
U samlevenu pšenicu dodajte mlevene orahe, šećer u prahu, vanilin šećer i cimet. Sve dobro sjedinite. Ukoliko je smesa previše suva ili gusta, možete dodati malo vode u kojoj se pšenica kuvala.
Pripremljeno žito prebacite u slavske posude ili jednu veću činiju. Kašikom poravnajte površinu, a zatim uz ivice poređajte cele orahe.
U sredini žita napravite krst od celih oraha, a okolni deo pospite kakaom. Krst možete oblikovati i pomoću papirnog šablona, preko kojeg se pažljivo nanosi kakao. Kada uklonite šablon, na površini će ostati lepo oblikovan ukras.
Žito ostavite da se ohladi pre služenja, a zatim ga iznesite na slavsku trpezu. Tradicionalni recept uz jednostavnu dekoraciju dobiće drugačiji, svečaniji izgled.
Ako želite da slavsku trpezu obogatite predjelom koje izgleda dekorativno, a pritom je veoma ukusno, slana torta sa rozen korama može biti pravi izbor.
Iskusne domaćice imaju dva jednostavna trika koja pomažu da sarma tokom kuvanja ostane sočna i da ne zagori. Potrebno je samo da dno šerpe obložite listovima kiselog kupusa, a zatim preko njih stavite manji tanjir okrenut naopako.
Slavsko žito nezaobilazan je deo tradicionalne slavske trpeze, a po starinskom receptu naših baka priprema se od kuvane pšenice, oraha, badema i mirisnih začina.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ako želite da slavsku trpezu obogatite predjelom koje izgleda dekorativno, a pritom je veoma ukusno, slana torta sa rozen korama može biti pravi izbor.
Glavni i odgovorni urednik Informera Dragan J. Vučićević danas je došao u Policijsku stanicu Voždovac kako bi, u svojstvu oštećenog, dao izjavu povodom nasilnog upada u prostorije Informera 26. oktobra.
U emisiji koju vodi Ljiljana Smajlović gostovao je anarhista Ratibor Trivunac, koji je izneo niz uznemirujućih stavova o Draganu J. Vučićeviću, Informeru i aktuelnim društvenim dešavanjima.
Gostovanjem novinarke Ane Lalić Hegediš u jednoj emisiji u Bosni i Hercegovini otkriven je direktan pritisak na slobodu rada pojedinih redakcija i pokušaj nametanja političkih uslova studentskom pokretu.
Predsednik Narodne stranke Vladimir Gajić oglasio se na društvenoj mreži Iks, gde je kritikovao tužioca Stamenkovića, dovodeći u pitanje njegovu ulogu u slučaju Aleksandra Obradovića, uzbunjivača iz fabrike "Krušik".
Predsednik Srpske napredne stranke (SNS) Miloš Vučević, izjavio je danas da je period nakon izbora obeležen propadanjem Srbije i terorom nad građanima.
Plavi tim odneo je pobedu u večerašnjoj borbi za eliminaciju u Exatlonu, najvećem sportskom rijalitiju, koji se emituje na Informer TV, nakon uzbudljivog nadmetanja na poligonu Podmornica.
Vukosav Đorđević iz Zaječara, najstariji stanovnik Srbije, preminuo je 10. novembra u 107. godini života, a široj javnosti bio je poznat i po susretu sa Aleksandrom Vučićem, kao i želji da se provoza brzim vozom "Soko", koju mu je tadašnji predsednik obećao i kasnije ispunio.
Putnički vozovi na pruzi Budimpešta-Beograd neće početi da saobraćaju 13. decembra, kada stupa na snagu novi železnički red vožnje, već tek nakon što svi bezbednosni sistemi budu uspešno testirani i nadležna tela potvrde njihovu ispravnost.
Svetski dan dijabetesa obeleževa se danas, 14. novembra, pod sloganom "Reaguj na vreme - spreči dijabetes, sačuvaj zdravlje", a prema podacima Instituta za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut" u Srbiji 440.000 odraslih osoba ima tu dijagnozu.
Srpska pravoslavna crkva i vernici danas slave Svete Kozma i Dajmajna - Svete Vrače. Na današnji dan naši stari su pažljivo posmatrali nebo, oblake, kišu, vetar i sunce, verujući da nam priroda upravo na Vrače šalje nagoveštaj kakva nas godina očekuje.
Pešak (47) zadobio je teške telesne povrede opasne po život u saobraćajnoj nezgodi koja se kasno sinoć dogodila u Stepojevcu, kada je na njega naleteo "audi".
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave granične policiјe i Policiјske uprave u Sremskoј Mitrovici uhapsili su E. M. (42) i R. A. (32), zbog postoјanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opoјnih droga.
Zagrebačka policija podnela je krivičnu prijavu protiv mladića (24) zbog sumnje da je bez znanja i pristanka neovlašćeno snimao studentkinju u toaletu Filozofskog fakulteta.
Istraga o smrti Kristiana Josipa Periša u psihijatrijskoj bolnici u Zagrebu širi se na sve koji su bili prisutni u sobi 11A, ali i na rukovodstvo bolnice, uključujući nadređene lekare i direktorku, zbog sumnje na zataškavanje i falsifikovanje službene dokumentacije.
Mađarske vlasti pronašle su gotovo 20 miliona dolara u gotovini, delom zakopanih u šumama, a delom sakrivenih u poljoprivrednim objektima, skladištima i stambenoj zgradi, tokom istrage o korupciji protiv bivšeg ministra u vladi Viktora Orbana, Mikloša Šestaka.
Američki pregovarači pokrenuli su, nakon poslednje runde mirovnih pregovora sa Rusijom u Abu Dabiju, pitanje mogućeg povlačenja Ukrajine sa teritorije Donbasa, u zamenu za članstvo u NATO-u, izjavio je danas ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski.
Vatrena kugla preletela je nebo iznad Čilea, izazvavši iznenađenje među stanovnicima više delova zemlje. Neobična pojava zabeležena je nadzornim kamerama, a snimci blistavog objekta koji se kreće velikom brzinom ubrzo su se proširili društvenim mrežama.
Američki predsednik Donald Tramp održaće trilateralni sastanak sa kineskim predsednikom Si Đinpingom i ruskim liderom Vladimirom Putinom u četvrtak 19. novembra na marginama godišnje konferencije organizacije APEK u Šenženu, u Kini, preneo je "Njujork post", pozivajući se na američke zvaničnike.
Pevačica Avril Lavinj postala je majka u 42. godini i na svet donela svoje prvo dete, devojčicu, a emotivnim fotografijama novorođenčeta koje je objavila na društvenim mrežama izazvala je veliku pažnju javnosti i pokrenula pitanja o identitetu svog partnera.
Glumac Slaviša Čurović kaže da je njegov lik prota Vasa Živković kojeg igra u seriji "Pupin" bio skroman čovek koji je prepoznavao mlade talentovane ljude i pomagao im da se školuju.
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
Bivša rijaliti učesnica Mina Vrbaški svojevremeno je šokirala javnost priznanjem da se sa svega 16 godina upustila u prostituciju, o čemu je otvoreno govorila i otkrila kroz kakav je težak period prolazila, kao i da njena porodica dugo nije znala čime se bavi.
Modna kreatorka Marijana Mateus ponovo je pokazala zbog čega važi za jednu od najstilizovanijih dama sa domaće javne scene, kada je u Londonu privukla pažnju prolaznika luksuznom modnom kombinacijom.
Pevač Miloš Bojanić je na Fejsbuku žestoko reagovao na uvrede upućene supruzi Branki zbog razlike od 24 godine, poručivši da je takvo ponašanje sramota, a evo ko je zapravo ona i kako su se upoznali!
Pevač Miloš Bojanić oglasio se na svom Fejsbuk profilu nakon što se njegova supruga Branka Bojanić našla na meti uvredljivih komentara na društvenim mrežama.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.