NAPRAVITE KIFLICE SA SIROM - mekane i sočne! Gotove za 15 minuta! (FOTO)

Svi ih obožavaju!

Sastojci

1/2 l mleka
1 kašičica soli
2 kašičice šećera
1 kocka kvasca
3 šoljice(oko 300ml) ulja
1 jaje
2 žumanca

1 kg brašna

fil
2 belanca
100 g sira

i još...
1 jaje za premaz
kocka margarina

Foto: printscreen You Tube Moja mala kuhinja

Priprema

Od pripremljenih 500 ml toplog mleka, uzeti pola šoljice i tu rastopiti kocku kvasca sa 2 kašičice šećera i kašičicom brašna, pa ostaviti malo da se podigne.

U brašno dodajte so, sipajte nadošao kvasac, ulje, 1 celo jaje i 2 žumanca i sa ostatkom mleka zamesite glatko testo.

Pokrijte krpom i ostavite dok se ne udvostruči masu.

Pripremite fil: umutite viljuskom 2 belanca sa sirom.

Nadošlo testo podelite na šest loptica, svaku razvucite u krug na pobrašnjenoj podlozi, i isecite na osam trouglova. Na svaki trougao stavite po malo fila i umotajte kiflicu.

Kiflice ređajte u pleh obložen pek papirom, svaku premažite umućenim jajetom (može i samo žumancetom), pospite susamom i na svaku kiflicu stavite po jednu malu kockicu margarina.

Pustite ih da odmaraju u plehu jos oko 15 minuta. Zagrejte rernu, pa prvih pet minuta pecite na toj temperaturi, onda smanjite i pecite jos oko 6-7 minuta, zavisno od rerne i veličine kiflica.