Recepti
Sastojci:
10 kg crvene paprike
3 velika patlidžana
5 dcl ulja
5 kašika soli
velika kašika šećera
kašičica mlevenog čilija
Priprema:
Papriku i patlidžan pecite na roštilju (ako imate priliku) ili kod kuće u rerni. Pecite dok tu i tamo malo ne pocrni. Potom stavljajte u veliku šerpu i poklopite - da se dobro potpari jer ćete ih tako lakše oljuštiti.
Foto: Tanjug
Nakon toga stavite povrće da se dobro ocedi. Računajte da će vam za to trebati oko tri sata. Sledi usitnjavanje, a za to je savršena mašina za mlevenje mesa.
Stavite samleveno povrće u veliku šerpu i kuvajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Nakon 20 minuta polako sipajte 1 dcl ulja pa kasnije svakih 20 minuta po 1 dcl dok sve ne potrošite. Važno je da ulje ne isplivava na površinu.
Ajvar je gotov kada varjačom prođete po dnu šerpe i ocrta se put - možete videti dno dok se ajvar polako vraća na mesto. So, šećer i čili se dodaju pred kraj kuvanja, otprilike 20 minuta pre kraja.
Foto: Shutterstock
Kad vidite da se kuvanje bliži kraju stavite čiste tegle i poklopce u rernu na 100 stepeni da se dobro zagerju. Potom ih izvadite pa u njih stavljajte vruć ajvar. Kada napunite tegle, u svaku na vrh stavite malo ulja da prekrije ajvar. Pre zatvaranje premažite uljem i ivice tegli i tek tada čvrsto zatvorite.
Sve tegle složite na mesto gde će moći da stoje oko 24 sata dobro pokrivene ćebetom (sa svih strana). Cilj je postići da se što sporije hlade i tako se dobro pasterizuju. Kada se skroz ohlade, stavite ih na tamno i hladno mesto.
Ne tako davno sasvim nepoznata, a danas sveprisutna, aronija je ne samo izvor zdravlja već i vrlo ukusan bobičasti plod od kojeg možemo da pravimo mnoge fine stvari, pa tako i ukusni liker
29.08.2021
13:12 >> 13:13
114. 11. 2026. u 20:23
214. 11. 2026. u 20:23
114. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
214. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
Ne tako davno sasvim nepoznata, a danas sveprisutna, aronija je ne samo izvor zdravlja već i vrlo ukusan bobičasti plod od kojeg možemo da pravimo mnoge fine stvari, pa tako i ukusni liker
29.08.2021
13:12 >> 13:13
Dali ste sve od sebe. Tužbe, kao pokušaj da nas iscrpite i ućutkate. Zabrane emitovanja. Pritisci i privođenja. Uvrede i targetiranje. Na kraju, i pomeranje naše televizije na manje atraktivne pozicije kablovskih operatera. Pomerali ste granice onoga što moramo da izdržimo.
14.11.2026
21:30
Dragan J. Vučićević izneo je u emisiji "Kolegijum" ozbiljne tvrdnje o mogućoj manipulaciji vidljivošću političkog sadržaja na Instagramu, navodeći da su objave liste „Ujedinjena Srbija“ i Aleksandar Vučić, bile potpuno nevidljive tokom kampanje 7. oktobra.
14.11.2026
15:54
Da se protivnici Aleksandra Vučića sada plaše njegovog delovanja iz opozicije, kao i da im smeta mogućnost da sa pozicije opozicionog lidera nastavi da učestvuje u političkom životu, kritikuje novu vlast, obraća se građanima, učestvuje u skupštinskim raspravama, pokazao nam je autorski tekst objavljen u listu "Danas", u kojem se, u kontekstu sprečavanja Vučićevog političkog povratka, pominju optužnice.
14.11.2026
23:51
Predsednik Stranke slobode i pravde (SSP) Dragan Đilas pridružio se "Studentskoj listi" i plenumima u pokušajima da se zabrani Informer TV, jedini slobodni medij u Srbiji.
14.11.2026
20:30
Nova kolumna Nebojše Bakareca, poslanik i član predsedništva SNS, govori o pismenosti ljudi koji vode profil na društvenim mrežama "Studenti u blokadi".
14.11.2026
17:49
Međunarodna konzervativna organizacija CPAC (Conservative Political Action Conference) saopštila je da će prva konferencija CPAC Balkans biti održana u januaru 2027. godine u Beogradu, a najavljeno je i učešće Aleksandra Vučića.
14.11.2026
17:12
Predsednica Pokrajinske vlade Maja Gojković izjavila je za Novosadsku televiziju da se Srbija nalazi u političkoj situaciji kakvu, prema njenim rečima, do sada nije doživela, ukazujući na neizvesnost oko formiranja vlasti i donošenja političkih odluka.
14.11.2026
16:17
Bivša učesnica "Exatlona 2" Ivana Ivanović gostovala je nakon ispadanja u emisiji "Srbija zove Dominikanu", te okrila da navija da pobedi Boris Stanojević.
14.11.2026
23:55
Julija Budiša ostvarila je 15 igara i 11 pobeda, njen rezultat je odličan, ali je s druge strane imala i tri izgubljene eliminacije.
14.11.2026
23:33
U "Exatlonu" takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović je otkrila da joj je drago što se ne bori protiv takmičarke Crvenih Maje Jovanović.
14.11.2026
23:15
Crveni tm u "Exatlonu" o narednoj borbi, a Mark Kinanga je posavetovao takmičarki Ivanu Ivanović.
14.11.2026
22:59
Crveni tim komentarisao je igranje Ivane Ivanović pred borbu za eliminaciju u Exatlonu.
14.11.2026
22:41
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević na početku trećeg Kolegijuma otkrio je da građani Srbije već plaćaju danak pobede "Studentske liste", jer su gotovo svi građevinski projekti stali, a stanove niko više ne kupuje.
14.11.2026
21:01
Ne samo da odlaze firme iz Srbije, nego ni potencijalni investitori više nisu zainteresovani za našu zemlju, istakao je lider opozicije Aleksandar Vučić.
14.11.2026
20:08
Univerzitetski klinički centar Kragujevac organizovaće 17. i 19. novembra besplatne specijalističke preglede za stanovnike seoskog područja u mobilnoj ambulanti, koji će se obavljati bez zdravstvene knjižice.
14.11.2026
22:00
Prva džinovska "krtica" za kopanje tunela već je stigla u Srbiju, ali se sada, kada je Studentska lista došla na vlast, postavlja pitanje šta će biti sa Beogradskim metroom i drugim kapitalnim investicijama započetim u poslednjih deset godina.
14.11.2026
19:00
Potpuno električna vozila (BEV) činila su 2,7 odsto svih novoregistrovanih automobila u Srbiji u prvoj polovini 2026. godine, što predstavlja značajan rast u odnosu na isti period prošle godine, kada je njihov udeo iznosio svega 0,8 odsto.
14.11.2026
17:00
Muškarac B. S. (46) iz Grocke brutalno je pretučen u Boleču, kada ga je presrela i napala grupa od šest za sada nepoznatih muškarac.
14.11.2026
22:44
U teškoj saobraćajnoj nesreći, koja se večeras dogodila na putnom pravcu Tutin–Leskova, u mestu Velje Polje, život je izgubio mladić A. A. (19), dok je vozač automobila povređen.
14.11.2026
22:08
Majka celu noć tražila ćerku (12), koja je na silu bila u zaključanom automobilu sa dvoje maloletnika u parku Saraj u Skoplju.
14.11.2026
21:45
Policija u Novom Sadu uhapsila je tinejdžera (17) zbog sumnje da je podmetnuo požar u kom je izgorelo više vozila.
14.11.2026
21:48
Policija intenzivno traga za dvojicom nepoznatih muškaraca koji su rano jutros, oko 5 časova, bacili dva Molotovljeva koktela na porodičnu kuću u Obrenovcu.
14.11.2026
21:37
Iran koristi zaplenjeno američko oružje i vojnu opremu za jačanje svojih odbrambenih kapaciteta i razvoj novih sistema naoružanja, izjavio je danas savetnik komandanta Vazduhoplovnih snaga Korpusa islamske revolucionarne garde (IRGC), Ali Balali.
14.11.2026
23:45
Borbeni avioni F-16 koje je Ukrajina dobila od zapadnih zemalja retko se koriste na frontu zbog stalnih popravki, otkrio je predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski.
14.11.2026
23:15
Bivši britanski premijer Riši Sunak upozorio je da Velika Britanija i njeni saveznici moraju ozbiljnije da se pripreme za rat na Arktiku, uključujući i mogućnost napada na ruske vojne baze na poluostrvu Kola.
14.11.2026
22:47
Bivši britanski premijer Boris Džonson ispričao je neprijatnu anegdotu sa susreta sa ruskim ministrom spoljnih poslova Sergejem Lavrovom, tvrdeći da ga je ruski diplomata tokom razgovora primoravao da pije velike količine votke, dok su sedeli pored veoma vrelog kamina.
14.11.2026
21:47
Pevačica Avril Lavinj postala je majka u 42. godini i na svet donela svoje prvo dete, devojčicu, a emotivnim fotografijama novorođenčeta koje je objavila na društvenim mrežama izazvala je veliku pažnju javnosti i pokrenula pitanja o identitetu svog partnera.
13.11.2026
23:15
Glumac Slaviša Čurović kaže da je njegov lik prota Vasa Živković kojeg igra u seriji "Pupin" bio skroman čovek koji je prepoznavao mlade talentovane ljude i pomagao im da se školuju.
13.11.2026
21:01
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
13.11.2026
13:58
Domaći film fantastike "Saligia", u režiji Petra Ristovskog, započeo je svoj međunarodni festivalski put premijerama na dva kontinenta.
13.11.2026
13:29
Glumac Danilo Lazović je tokom svog života ponosno isticao da je Srbin.
13.11.2026
12:02
Rijaliti programi često donose turbulentne ljubavne odnose i neočekivane preokrete, a među pričama koje su posebno privukle pažnju javnosti našle su se i trudnoće koje su se dogodile pred kamerama.
14.11.2026
23:52
Pevačica Marija Šerifović podelila fotku sina Maria uz emotivnu poruku.
14.11.2026
23:19
Voditeljka Dušica Jakovljević danas slavi rođendan, a Sanja Marinković se pobrinula da dobije iznenađenje u njenoj emisiji!
14.11.2026
22:45
Starleta Soraja Vučelić nekada je izgledala potpuno drugačije, a otkriven je i delić stvari koje je uradila.
14.11.2026
22:13
Bivši rijaliti učesnik Zvezdan Slavnić oglasio se na svom Instagram profilu i pokazao kako u svom domu proslavlja krsnu slavu Svete vrače Kozmu i Damjana.
14.11.2026
21:38
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.