• aktuelno
Makron se zabezeknuo! Odbacio sve rusko, a onda je stigao račun - Priznao je sve, moraće da plati nezamislivu cenu Ruska neman sudnjeg dana izlazi iz okeana! Šta ovo Putin planira? Zapadnjacima se noge odsekle, ako im nešto presudi, to će biti ovo Rusi ne mogu čudom da se načude! Jedno malo mesto iz Ukrajine postalo glavna svetska vet: Hitno se oglasila Moskva Strava i užas! Rupa veličine Portugalije se otvorila tamo gde nije smela: Evo šta nam sledi svima, ništa više neće biti isto Kakva pobeda za AfD! Brisel i Merc na aparatima, ovo istorija ne pamti! Počinje pravi pakao za CDU Vučić o dokumentarcu "Državnik": Izvrsno je ta mlada žena uradila to, podsetilo me na milion stvari (VIDEO) Skandal trese Kijev! Ukrajina će eksplodirati nakon ovog saznanja: Znate li šta Zelenski sada krije od svog naroda? Čeka se reakcija Trampa "Povraćala sam...": Stojina bivša snajka hitno poslala apel pevačici - Otkrila više o potencijalnoj trudnoći Selektor Portugala besneo na konferenciji zbog Ronalda: Ja da se izvinim, kome? Ukrajina "u ponoru pakla": Najznačajniji resursi iscrpljeni do minimuma, a neprijatelj nastavlja da udara nikad jače
Makron se zabezeknuo! Odbacio sve rusko, a onda je stigao račun - Priznao je sve, moraće da plati nezamislivu cenu Ruska neman sudnjeg dana izlazi iz okeana! Šta ovo Putin planira? Zapadnjacima se noge odsekle, ako im nešto presudi, to će biti ovo Rusi ne mogu čudom da se načude! Jedno malo mesto iz Ukrajine postalo glavna svetska vet: Hitno se oglasila Moskva Strava i užas! Rupa veličine Portugalije se otvorila tamo gde nije smela: Evo šta nam sledi svima, ništa više neće biti isto Kakva pobeda za AfD! Brisel i Merc na aparatima, ovo istorija ne pamti! Počinje pravi pakao za CDU Vučić o dokumentarcu "Državnik": Izvrsno je ta mlada žena uradila to, podsetilo me na milion stvari (VIDEO) Skandal trese Kijev! Ukrajina će eksplodirati nakon ovog saznanja: Znate li šta Zelenski sada krije od svog naroda? Čeka se reakcija Trampa "Povraćala sam...": Stojina bivša snajka hitno poslala apel pevačici - Otkrila više o potencijalnoj trudnoći Selektor Portugala besneo na konferenciji zbog Ronalda: Ja da se izvinim, kome? Ukrajina "u ponoru pakla": Najznačajniji resursi iscrpljeni do minimuma, a neprijatelj nastavlja da udara nikad jače
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
izbori 2026 krista pajk Aleksandar Vučić Vreme danas Evroliga Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Magazin Recepti

Izvor: 24sata.hr/informer.rs

29.08.2021

17:43

Septembar kuca na vrata! Odličan RECEPT za DOMAĆI AJVAR sa PATLIDŽANOM, vredan SVAKOG TRUDA!

Recepti

Septembar kuca na vrata! Odličan RECEPT za DOMAĆI AJVAR sa PATLIDŽANOM, vredan SVAKOG TRUDA!

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Ajvar je gotov kada varjačom prođete po dnu šerpe i ocrta se put - možete videti dno dok se ajvar polako vraća na mesto. So, šećer i čili se dodaju pred kraj kuvanja...

Sastojci:

10 kg crvene paprike
3 velika patlidžana
5 dcl ulja
5 kašika soli
velika kašika šećera
kašičica mlevenog čilija

Priprema: 

Papriku i patlidžan pecite na roštilju (ako imate priliku) ili kod kuće u rerni. Pecite dok tu i tamo malo ne pocrni. Potom stavljajte u veliku šerpu i poklopite - da se dobro potpari jer ćete ih tako lakše oljuštiti. 

Foto: Tanjug

Nakon toga stavite povrće da se dobro ocedi. Računajte da će vam za to trebati oko tri sata. Sledi usitnjavanje, a za to je savršena mašina za mlevenje mesa. 

Stavite samleveno povrće u veliku šerpu i kuvajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Nakon 20 minuta polako sipajte 1 dcl ulja pa kasnije svakih 20 minuta po 1 dcl dok sve ne potrošite. Važno je da ulje ne isplivava na površinu.

Ajvar je gotov kada varjačom prođete po dnu šerpe i ocrta se put - možete videti dno dok se ajvar polako vraća na mesto. So, šećer i čili se dodaju pred kraj kuvanja, otprilike 20 minuta pre kraja.

Foto: Shutterstock

Kad vidite da se kuvanje bliži kraju stavite čiste tegle i poklopce u rernu na 100 stepeni da se dobro zagerju. Potom ih izvadite pa u njih stavljajte vruć ajvar. Kada napunite tegle, u svaku na vrh stavite malo ulja da prekrije ajvar. Pre zatvaranje premažite uljem i ivice tegli i tek tada čvrsto zatvorite.

Sve tegle složite na mesto gde će moći da stoje oko 24 sata dobro pokrivene ćebetom (sa svih strana). Cilj je postići da se što sporije hlade i tako se dobro pasterizuju. Kada se skroz ohlade, stavite ih na tamno i hladno mesto.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

recept Patlidžan zimnica čili ajvar

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava
Obistinile se crne slutnje: Propast novog filma Toma Kruza
Showbiz

Obistinile se crne slutnje: Propast novog filma Toma Kruza

Film "Diger", u kojem Tom Kruz igra moćnog naftnog tajkuna suočenog sa ekološkom katastrofom gigantskih razmera, doživelo je strahovit debakl na bioskopskim blagajnama, preteći da postane jedan od najvećih promašaja u istoriji sedme umetnosti.

05.10.2026

13:05

Džet set