ZDRAVLJE U ČAŠI! 3 smutija koja su prave VITAMINSKE BOMBE - ne zna se koji je UKUSNIJI!
Sigurni smo da nećete znati za koji od ova tri smutija da se odlučite.
13.03.2022
10:06
Postoje recepti koji preleću preko granica i kontinenata kako bi se pretvorili u mnogima omiljena jela i poslastice, poput dva jednostavna bisera francuske gastronomije kiša i tarta. Sličnosti između njih su veće nego razlike - prvi je uglavnom slan, a drugi sladak, i kod njega je testo tanje, ponekad stavljeno odozgo preko nadeva. Ova dva jela poreklom iz Lorene (kiš) i Alzasa (tart) u stvari su neka vrsta pite s podlogom od masnog testa (veliki je greh zameniti ga smrznutim, gotovim lisnatim testom, što neki uporno pokušavaju) i nadevom od voća ili povrća, a u slanoj varijanti se mogu dodati sir, slanina ili, ređe, meso. Puter i pavlaka, bez kojih se francuska kuhinja apsolutno ne može zamisliti, i ovde su obavezni sastojci, dok se testo za tart s jabukama ili šljivama može zamesiti i s kvascem. Uživajte!
Sastojci: Za testo: 250 g brašna, 125 g putera, 5-6 kašika hladne vode, prstohvat soli. Za fil: 200 g mesnate slanine sitno iseckane, 3 jaja, 200 ml pavlake za kuvanje, 200 ml mleka, so, biber, muskatni oraščić.
Priprema: Od navedenih sastojaka zamesite testo i odložite u frižider na pola sata. Za fil kratko propržite slaninu, pa posebno umutite jaja sa pavlakom i mlekom, dodajte začine. Testo razvucite oklagijom i stavite u pleh. Izbušite viljuškom dno i pecite na 180 stepeni 10-15 minuta do zlatne boje. Izvadite pleh, pojačajte rernu na 200 stepeni. Na koru sipajte slaninu, pa prelijte jajima i pavlakom. Vratite pleh u rernu na 15-20 minuta.
Sastojci: Za testo: 125 g putera, prstohvat soli, 250 g brašna, 2 žumanceta, 2 kašike hladne/mlake vode. Za nadev: 3 veća praziluka, 3 jaja, 3 dl pavlake, so, biber.
Priprema: Zamesite testo i ostavite u frižideru najmanje sat vremena. Razvaljajte testo, pokrijte njime dno i stranice kalupa pa pecite na 180 stepeni 10-12 minuta. U međuvremenu skuvajte praziluk u slanoj vodi ili šerpi za kuvanje na pari, dobro ocedite i naseckajte. Pomešajte s pavlakom i jajima, posolite i pobiberite. Sipajte nadev preko polupečenog testa i sve pecite dok ne porumeni.
Sastojci: Za testo: žumance, 4 kašike vode, 250 g brašna, kašičica soli, 110 g putera. Za fil: 300 g spanaća, pola glavice luka, 220 g sira, 2 jaja, kisela pavlaka, so, biber, listovi peršuna, bosiljak.
Priprema: Tanko razvaljajte testo, njime obložite kalup i pritom napravite ivicu visoku pet centimetara. Prodinstajte luk, dodajte spanać, malo posolite i neka se dinsta dok ne svene. Iscedite tečnost iz spanaća kako se testo ne bi nakvasilo. Dodajte mu peršun, bosiljak, suve začine po ukusu i biber. U ohlađeni spanać stavite dva umućena jaja, sir i pavlaku. Nadev stavite na testo i pecite oko 35 minuta na 190 stepeni.
Sastojci: Za testo: 200 g brašna, 100 g putera, malo soli, 50 ml vode. Za fil: 250 g mlevenog mesa, 100 ml pavlake za kuvanje, jaje, 100 g gaude, so, biber.
Priprema: Tanko razvaljajte testo, njime obložite kalup, izbodite testo viljuškom i pecite 10-12 minuta na 180 stepeni. Mleveno meso posolite, pobiberite i ispržite na ulju. Jaje pomešajte s pavlakom. Dodajte so, biber i komadiće gaude. Sve dobro pomešajte. Nadev rasporedite na testo i pecite oko pola sata na 180-200 stepeni.
Sastojci: Za testo: 120 g putera, kašika šećera, prstohvat soli, žumance, 2 kašike hladne vode, 150 g brašna. Za fil: 3 velike jabuke, kašika šećera, 2 kašike vermuta, 50 ml vode, 2 kašičice cimeta, prstohvat muskatnog oraščića, limunova kora. Plus: 2 jabuke, pola kašičice šećera.
Priprema: Zamesite testo, oblikujte loptu i uvijte je u prozirnu foliju, pa ostavite u frižideru oko pola sata da se malo stegne. Jabuke iseckajte na kockice pa zajedno sa šećerom, vermutom i vodom dinstajte dok jabuke ne omekšaju i tečnost ne ispari. Dodajte cimet, oraščić i koru limuna. Testo razvucite preko kalupa, a preko njega rasporedite fil. Preostale dve jabuke oljuštite, podelite na četvrtine i nasecite na tanke kriške. Poređajte ih preko fila od spolja ka unutra, lagano ih naslanjajući jednu na drugu. Preko jabuka pospite malo šećera. Stavite tart u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 10 minuta, a zatim smanjite na 175 stepeni i dopecite još nekih 10-15 minuta.
Sastojci: Za koru: 100 g mekog brašna, pola kašike šećera, prstohvat soli, 75 g putera sobne temperature, kašika vode. Za fil: 225 g rikota sira, 150 g šećera, 2 jaja, štapić vanile, rendana kora limuna. Plus: kriške limuna uvaljane u šećer.
Priprema: Zamesite i razvaljate testo pa ga prebacite u kalup ili više manjih kalupa, izbockajte ga viljuškom i pecite na 180 stepeni 10 minuta. U odvojenoj posudi mutite sir i šećer. Potom dodajte jaja i semenke vanile i koru limuna i lepo sve umutite u jednoličnu masu. Prelijte polupečeno testo smesom od sira, dodajte kolutove limuna i vratite u rernu na još 25 minuta.
Sastojci: 185 g omekšalog putera, 25 g mlakog mleka, žumance, prstohvat soli, kašičica šećera, 250 g brašna. Za nadev: 3 jaja, 25 g mlevenih badema, 100 g šećera, 150 g neutralne pavlake, 30 g seckanih oraha, 25 g omekšalog maslaca, ravna kašika brašna, 200 g odmrznutog šumskog voća. Plus: šećer u prahu za posipanje.
Priprema: Zamesite testo, uvijte u providnu foliju i ostavite dva sata na hladnom mestu. Umutite jaja i šećer, dodajte neutralnu pavlaku, brašno, mlevene bademe, otopljeni puter i na kraju seckane orahe. Testo rastanjite na tri milimetra debljine, a zatim ga prebacite u kalup za pripremu tarta koji ste premazali sa malo putera. Izbockajte ga viljuškom na par mesta. Rasporedite oceđeno voće po testu, a zatim prelijte pripremljenim nadevom i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Pre služenja pospite šećerom u prahu.
Dokazano antisrpski nastrojeni mediji pod kontrolom opozicije još jednom su pokazali svoje pravo lice nakon što danas nisu ni jednu jedinu reč objavili o prisustvu predsednika Srbije Aleksandra Vučića pomenu Nemanji Komaru koji je tragično nastradao u padu nadstrešnice u Novom Sadu.
07.12.2024
17:45
Lažni ekolog Zlatko Kokanović pljuje državu i predsednika Aleksandra Vučića, a uredno dobija subvencije za poljoprivredu.
07.12.2024
16:51
Više javno tužilaštvo u Beogradu podneće Ministarstvu unutrašnjih poslova RS zahtev za prikupljanje potrebnih obaveštenja povodom letaka koji su izlepljeni na zgradu Vlade Srbije i zgradu Predsedništva, a u kojima se poziva na nezakonito "građansko hapšenje" najviših državnih funkcionera, odnosno na izvršenje krivičnog dela Protivpravno lišenje slobode iz člana 132 Krivičnog zakonika.
07.12.2024
16:31
Evo kako objektivni, nezavisni i profesionalni mediji cenzurišu svoj program kako se slučajno ne bi čulo nešto pozitivno o Aleksandru Vučiću.
07.12.2024
14:34
Premijer Miloš Vučević doputovao je danas u Pariz gde će prisustvovati svečanoj ceremoniji povodom otvaranja obnovljene pariske katedrale Notr Dam posle požara koji je to čuveno zdanje zahvatio pre pet i po godina.
07.12.2024
19:18
Emisija "Rat uživo" na Informer televiziji bavila se krucijalnim geopolitičkim temama, a fokusu su bile ruske namere da postanu nepobedila svetska sila, s obzirom na to da poseduju najmoćniju supersoničnu raketu "Orešnik", ali i budućnim potezima kolektivnog Zapada.
07.12.2024
21:34
Emisija "Otvoreni studio" na Informer televiziji bavila se krucijalnim globalnim tematikama o kojima svi pričaju, a glavna tema bila je situacija u Siriji. ovo su komentarisali advokat Branko Pavlović i dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije.
07.12.2024
18:11
Večeras u 22.30 na Informer televiziji, emisija Stav sa Oliverom Miletović donosi temu koja je izazvala burne reakcije u javnosti – “Profesori ucenili studente i izveli ih na ulicu!”.
07.12.2024
14:01
Gosti emisije "Info jutro" na Informer TV bili su lider Srpske desnice Miša Vacić i novinar Tomislav Lovreković
07.12.2024
13:28
Narodni poslanik Uglješa Mrdić bio je gost emisije "Info jutro" na Informer TV.
07.12.2024
11:45
Dve osobe koje su teško povređene prilikom pada nadstrešnjice u Novom Sadu, još uvek su u teškom, ali stabilnom stanju, rekli su iz Kliničkog centra Vojvodine.
07.12.2024
16:00
Pre pet godina jedan kraljevački vepar je dokazao da se zbog ljubavi često gubi glava, tako što je stradao zbog noćnih poseta oboru punom mladih krmača.
07.12.2024
18:00
Binasa Leković, meštanka sela Čarovina, sa ponosom priča o životu i slozi njene velike porodice, koja broji šest devera i šest jetrva, uz poseban naglasak na to da je svaku snaju birao svekar.
07.12.2024
17:00
Kurirska služba "Beks" nastavila je sa bahatim poslovanjem, pa je ponovo digla cene dostave! Osim što ćete i dalje mučiti muku sa dostavljačima i kašnjenjem porudžbina, sada se spremite i da poštarinu platite skoro kao i vašu porudžbinu.
07.12.2024
15:15
Ivan Rašić (67) iz sela Velika Kruševica kod Kruševca nožem je ubio sina Milana (34), nakon što je ovaj pijan nasrnuo na njega i majku Milinku!
07.12.2024
20:06
Četiri Vlasotinčanke stare 30 i 32 godine, kao i Lj.K. iz Vlasotinca (46) za kojeg se sumnja da ih je podvodio mušterijama, uhapšeni su sinoć u policijskoj akciji u Nišu.
07.12.2024
15:18
Aleksandra Đ. (33) iz okoline Jagodine uhapšena je u petak zbog sumnje da je ubila svoje novorođenče, umotala ga u ćebe i ostavila u zamrzivaču u stanu koji je iznajmljivala, a zločin je navodno otkriven kada je fotografiju svoje bebe, dok je bila živa, poslala drugarici, pišu portali.
07.12.2024
17:43
Telo starijeg muškarca, čiji je nestanak prijavio njegov sin u četvrtak, nađeno je danas oko 12 časova u šumi u mestu Šalinac, kod Smedereva, potvrdili su iz lokalne policije.
07.12.2024
18:41
Telo čiji identitet se još uvek utvrđuje nađeno je danas oko 12 časova u šumi u mestu Šalinac, kod Smedereva.,
07.12.2024
16:27
Uprava Milana nezadovoljna je rezultatima koje beleži sastav Paola Fonseke zbog čega uveliko razmišljaju o smeni trenera, a za budućnost Portugalca na "San Siru" kao ključna utakmica označena je naredna - protiv Crvene zvezde.
07.12.2024
23:05
Ekipa Šarlota je na svom terenu izgubila od Klivlenda sa , a Vasilije Micić je pružio odličnu partiju pošto je postigao 13 poena, uz četiri skoka i sedam asistencija.
07.12.2024
22:17
Fudbaleri Crvene zvezde deklasirali su ekipu Tekstilca rezultatom - 6:0 (3:0), u okviru 18. kola Superlige Srbije!
07.12.2024
16:00
Svetska megazvezda, Viz Kalifa, najavio je predstojeću utakmicu između Dubaija i Mornara u ABA ligi, koja će biti odigrana sledeće nedelje, 15. decembra, od 15 časova i 30 minuta.
07.12.2024
22:09
Fudbaleri Notingem Foresta savladali su Mančester junajted sa 3:2 u 15. kolu Premijer lige, a strelac jednog od golova bio je i srpski reprezentativac - Nikola Milenković.
07.12.2024
20:25
Britanska vojna obaveštajna služba u svom izveštaju objavljenom na platformi Iks navodi da je veći deo ruskog napredovanja poslednjih nedelja bio usredsređen na tri pravca fronta u Donjeckoj oblasti – Pokrovska, Kurahova i Velike Novosilke.
07.12.2024
22:20
Bezbednosne službe su u Dagestanu uhapsile 12 članova zavereničke grupe koji su planirali da izvrše veliki teroristički napad, rečeno je danas novinarima iz pres službe Federalne službe bezbednostu (FSB) Dagestana.
07.12.2024
23:10
Mir u Ukrajini ne može biti uspostavljen zbog političke situacije u SAD, izjavio je mađarski premijer Viktor Orban.
07.12.2024
19:00
Bivšu finsku premijerku Sanu Marin, koja je parlament i diplomatske razgovore zamenila za zabavu i druženje sa slavnim osobama, mediji sada intenzivno prate u novim aktivnostima, a onda se nakon političkog fijaska "predala" nstitutu za globalne promene bivšeg britanskog premijera Tonija Blera.
07.12.2024
21:00
Razmeštanje kompleksa „Orešnik“ na teritoriji Belorusije odgovor je na nameru Amerike i Nemačke da rasporede rakete srednjeg dometa u Evropi, rekao je zamenik načelnika Generalštaba beloruske vojske Sergej Lagodjuk.
07.12.2024
18:00
Nagrada za životno delo "Dobričin prsten” za 2023. godinu uručena je večeras glumici Aniti Mančić na svečanosti u njenom matičnom Jugoslovenskom dramskom pozorištu (JDP).
07.12.2024
14:38
Kuvajt je zbog seksualne orijentacije glumaca zabranio emitovanje filma "Zlica" koji se od 5. decembra prikazuje u bioskopima širom Srbije.
07.12.2024
13:57
Timoti Šalame je predstavio novi izgled koji mnoge asocira na Gavrila Principa, a pojedini misle i da neodoljivo podseća na Nikolu Teslu i Branka Radičevića.
07.12.2024
13:07
Film "Gladijator 2" u kojem Denzel Vošington igra rimskog cara Marka Opelija Makrina najuspešniji je u karijeri salvnog glumca. Za smao tri nedelje ova epska drama zaradila je više od 320 miliona dolara u bioskopima širom sveta.
07.12.2024
12:24
Nenad Aleksić Ša je na Instagram profilu objavio sliku sa svojom devojkom, Mionom Jovanović i tom prilikom saopštio da slave prvu godišnjicu veze.
07.12.2024
23:01
Veza Ane Nikolić i Gorana Ratkovića Raleta od samog početka je turbulentna, a u prilog tome govore i reči njihovih komšija, koje su istakle da se poznati par skoro svakodnevno svađa, zbog čega se dešava da pevačica napusti njihov porodični stan.
07.12.2024
20:46
Društvene mreže su preplavljenje snimcima na kojima korisnici istih ismevaju Borislava Terzića Terzu zbog njegovog plakanja.
07.12.2024
20:01
Zorana Mićanović često peva na romskim veseljima, a sada je za medije otkrila koliko bakšiša je najviše dobila na tim svirkama.
07.12.2024
18:31
Dea Đurđević je odlučila da odmori od svih obaveza, pa je tako otputovala na Kopaonik.
07.12.2024
17:49
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.