Paprika podiže libido! Napunite je, napravite bećar paprikaš i riblju čorbu
Podeli vest
Bez obzira na boju, oblik ili veličinu, ona je i pravi eliksir zdravlja i lepote - usporava starenje, stimuliše probavu, čuva elastičnost kože i održava vitku liniju. Dragoceni sastojci koje paprika poseduje deluju kao antidepresiv, antiseptik i moćan afrodizijak.
Slučajno pronađena i greškom nazvana po biberu (Kolumbo je verovao da je doneo biber, a ne papriku), te širom sveta obožavana, paprika je u početku korišćena kao ukrasna biljka u raskošnim baroknim vrtovima Evrope, ali je vrlo brzo dobila svoje cenjeno mesto u kuhinji zbog svog divnog ukusa, prepoznatljive arome i svestrane primene. Bez obzira na boju, oblik ili veličinu, ona je i pravi eliksir zdravlja i lepote - usporava starenje, stimuliše probavu, čuva elastičnost kože i održava vitku liniju. Dragoceni sastojci koje paprika poseduje deluju kao antidepresiv, antiseptik i moćan afrodizijak.
Voda je esencijalna za naše telo i igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja. Međutim, kao i kod mnogih drugih stvari, preterivanje može biti štetno. Iako je retko, unos previše vode može dovesti do ozbiljnih simptoma i potencijalnih zdravstvenih problema.
Uz ovaj recept, oduševićete svoje ukućane i goste jednostavnošću pripreme i izvrsnim rezultatom.
16.07.2023
15:25
Moć vitamina C
Ovo divno povrće izvrstan je izvor vitamina A, C i B6, a dobar izvor dijetalnih vlakana, vitamina B2, B3, B5, B9, vitamina K, mangana i magnezijuma. Što je paprika zrelija, viši je nivo vitamina i minerala.
Paprika sadrži četiri puta više vitamina C od pomorandže i preko 30 nutrijenata iz grupe karotenoida, dok sinergija vitamina C i A, kao i karotenoida likopena daje paprici antioksidativnu moć i svrstava je u takozvane supernamirnice.
Aroma za uživanje
Kapsaicin je specifična materija koja daje ljutinu plodu. U zavisnosti od toga koliko ga ima, paprike se dele na slatke i ljute sorte. U svakom slučaju, za kapsaicin se odavno zna da ima lekovitu moć, jer predstavlja savršen antiseptik, dok u organima za varenje sprečava razvoj bakterija koje izazivaju truljenje i ujedno poboljšava varenje. Kapsaicin povećava i nivo histamina, što je vrlo korisno kod prevencije reumatskih oboljenja.
Paprika ima delotvoran uticaj i na površinsku kapilarnu cirkulaciju, ali to je zahvaljujući drugom važnom sastojku - citrinu. Citrin utiče na elastičnost i propustljivost kapilara, što je važno u lečenju arteroskleroze.
Veći libido
Ova namirnica podstiče apetit, dok se za ljute papričice veruje da su afrodizijak. Verovanje se bazira na uticaju paprike na krvotok, a sem afrodizijačkog dejstva, ovom drevnom lekovitom povrću pripisuje se i stimulativna moć na kožu glave. Tačnije, tvrdi se da sprečava pojavu ćelavosti.
Zbog minimuma kalorija i bogatstva vitamina i minerala, paprika je dobrodošla u svakoj vrsti dijete. Nedavna istraživanja pokazuju da crvena paprika aktivira termogenezu (proizvodnju toplote) i tako podstiče sagorevanje kalorija.
RECEPTI:
Punjene paprike iz rerne
Sastojci: 12 srednjih paprika babura, krompir. Za nadev: 500 g mlevenog mesa, pola šolje pirinča, glavica crvenog luka, 5-6 čena belog luka, šargarepa, kašičica mlevene paprike, ulje, so, biber. Za preliv: 300 ml soka od paradajza.
Priprema: Paprike očistite, izvadite im drške, a u drugoj varijanti presecite pri samom vrhu - ti "poklopci" sa peteljkom će služiti za zatvaranje. Crveni luk i šargarepu sitno iseckajte i izdinstajte na ulju. Dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne porumeni. Dodajte pirinač, sitno iseckan beli luk i začine. Dobro izmešajte i punite paprike, ne baš do vrha, pošto se pirinač kasnije raširi pa da paprike ne bi pucale. Krompir isecite na tanke kolutiće i sa njima zatvorite paprike kako pri pečenju meso ne bi ispadalo. U drugoj varijanti poklopite ih pripremljenim vrhovima paprika. U pekač stavite malo ulja, a zatim sok od paradajza i malo vode po potrebi. Paprike poređajte u pekač i pecite sat i 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Bećar paprikaš sa jajima
Sastojci: 250 g običnog ili paradajz pelata, veća glavica crnog luka sečena na rebarca, 100 g šargarepe, 2 paprike, 100 g celera, 2 čena belog luka, 3 jaja, so, biber, pola kašičice šećera, ulje.
Priprema: U dubokom tiganju na malo ulja propržite crni i beli luk. Šargarepu isecite na kolutove, paprike i celer na kockice, pa propržite sve zajedno sa lukom. Dodajte seckani paradajz ili pelat i ostavite da sve zajedno proključa. Začinite i sve prespite u vatrostalnu činiju ili pleh. Na par mesta napravite mala udubljenja varjačom. U ta udubljenja pažljivo dodajte razbijena jaja. Vodite računa da vam žumance ostane celo. Sve zajedno zapecite u rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, odnosno dok jaja ne budu pečena.
Riblja čorba sa pikantnim sosom
Sastojci: 1 kg mešane ribe, crni luk, šargarepa, 1-2 paprike, 2 paradajza, 2 kašičice mlevene paprike, lovorov list, kašičica suvog origana, 50 ml pavlake za kuvanje, ulje, so, biber. Za ljuti sos: pola kašičice semenki korijandera, pola kašičice semenki kima, 2 ljute papričice, 2 čena belog luka, vezica svežeg korijandera (ili peršuna), vezica peršuna, limun, 100 ml maslinovog ulja, so, biber.
Priprema: Naseckajte luk na rebarca, šargarepu i papriku na kockice. Kratko potopite paradajz u ključalu vodu, oljuštite ga i isecite na kockice. Ispržite luk, šargarepu i paprike, dodajte lovorov list, origano i promešajte. Dodajte paradajz i sipajte 1 l vode. Dodajte ribu uvijenu u gazu i krčkajte 15-20 minuta. Po potrebi, dodajte vode. Izvadite ribu i očistite je, pa vratite u čorbu, a deo ostavite za serviranje. Ugasite šporet, dodajte pavlaku, posolite i pobiberite. Za pripremu sosa ispecite korijander i kim na suvom tiganju i sameljite pomoću tučka ili mlina za kafu. Očistite ljute papričice i izvadite seme, pa grubo naseckajte. Oljuštite beli luk. Skinite stabljike peršuna. U blender stavite paprike, beli luk, sok od limuna, listove peršuna, svež korijander, maslinovo ulje, so i biber i izblendirajte. Servirajte čorbu s komadićima ribe i malo sosa.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Voda je esencijalna za naše telo i igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja. Međutim, kao i kod mnogih drugih stvari, preterivanje može biti štetno. Iako je retko, unos previše vode može dovesti do ozbiljnih simptoma i potencijalnih zdravstvenih problema.
Sudanske paravojne Snage za brzu podršku (RSF) saopštile su da su oborile transportni avion u Darfuru, na zapadu zemlje. Na internetu su se pojavili snimci na kojima borci paravojnih snaga stoje na polju punom olupina. Na snimcima borci pokazuju dokumente za koje tvrde da su pronađeni na mestu pada aviona.
Severna Koreja je negirala da je Rusiji obezbedila trupe koje bi mogle da budu mobilisane u sukobu u Ukrajini, a predstavnik Pjongjanga u Ujedinjenim nacijama (UN) je za takve tvrdnje Seula rekao da su "neosnovane glasine".
Lekar koji radi u Zemunskoj bolnici, a čije ime nije navedeno, postao je jedna od najomiljenijih osoba u Beogradu, nakon što je jedna pacijentkinja podelila mnoštvo lepih reči o njegovom radu.
Saša Markov boluje od hronične bolesti bubrega petog stepena i od oktobra 2014. godine nalazi se na hroničnom programu hemodijaliznog lečenja 3x nedeljno. Njegov sin, Uroš, sada apeluje na sve dobre ljude da pomognu, kako bi otac otišao na transplantaciju bubrega u Belorusiju.
Ambasador Srbije u Grčkoj, Nikola Nedeljković, sastao se sa poglavarom Grčke pravoslavne crkve, Njegovim Blaženstvom arhiepiskopom Atine i cele Grčke, Jeronimom II, što predstavlja izuzetnu čast.
Dok se veliki broj mladih odlučuje da ode iz svog rodnog grada u Beograd ili u inostranstvo, dvadesetdvogodišnji Vuk Roljević iz Baluge kod Čačka ni u jednom trenutku nije pomislio da ode čak ni iz svog sela.
Večeras od 18:05 na Informer televiziji, tema emisije “Otvoreni studio” biće trilateralni sastanak Predsednika Srbije Aleksandra Vučića sa premijerima Mađarske i Slovačke, Viktorom Orbanom i Robertom Ficom.
Milovan Brkić, ideolog opozicije, ponovo je dospeo u žižu javnosti jer je izgovorio niz uvreda upućenih neistomišljenicima, a a najgnusnije je uvredio oca i majku predsednika Srbije Aleksandra Vučića. O tome su govorili su Radovan Arežina, SPS i Aleksandar Jekrović, Nema nazad iza je Srbija.
Opozicija preko litijuma pokušava da sruši predsednika Srbije Aleksandra Vučića, ali i da ugrozi bezbednost građana. Razmatra se pooštravanje zakona za sve one koji opstruiraju saobraćaj, a upravo o tome su u novom Info jutru govorili narodni poslanik Dejan Bulatović i Srđan Barac iz Centra za društvenu stabilnost.
Dejan Miletić iz Centra za proučavanje globalizacije i Boriša Mandić, vojni pilot, bili su gosti Info jutra u kome su razgovarali o likvidaciji vođe Hamasa Jahje Sinvara, od strane izraelskih snaga, ali i o tome kako taj događaj može da utiče na ratni sukob na Bliskom istoku.
Muškarac G.N. uhapšen je danas zbog sumnje da je pre mesec dana tupim predmetom ubio strica Straje G. (85), čije je telo pronađeno u njegovoj kući u selu Grgaje u opštini Sjenica.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Ćupriji uhapsili su državljanina Turske S.H. (46) zbog postojanja osnova sumnje da je danas izvršio krivično delo ubistvo, saopšteno je iz Policijske uprave u Jagodini.
Građane je šokirala vest kada je na uglu Ulica Dušana Vukasovića i Jurija Gagarina na Novom Beogradu sinoć oko 20.30 časova, vozač "audija" Miladin M. (34) pokosio dečaka (10) i pobegao iste sekunde, tako da nije ni pokušao da pomogne detetu koje je kolima odbacio 20 metara od mesta nesreće!
Fudbaler Monaka Vilfred Singo raspalio je po lopti sa preko 35 metara i tako doneo novo vođstvo svojoj ekipi - 3:1, na meču protiv Crvene zvezde u Ligi šampiona.
Zaslužena pobeda Monaka, ekipa je brža, snažnija, igra intenzivnije, i nismo mogli da im odgovorimo. Najviše me brinu povrede, ali glavu gore idemo dalje, poručio je trener Crvene zvezde Vladan Milojević (54).
Poljska je naredila zatvaranje ruskog konzulata u gradu Poznanju i proterivanje njegovih zaposlenih, saopštio je u utorak ministar spoljnih poslova Radoslav Sikorski.
Poslednja potpuno operativna bolnica na severu Pojasa Gaze ostala je bez lekova i zaliha krvi, rekao je direktor te bolnice Husam Abu Safija, upozoravajući da je "situacija katastrofalna".
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski danas je potpisao ukaz kojim će biti ukinute Medicinske i stručne komisije (MSEC), nakon optužbi da su službenici zloupotrebaljavali svoj položaj i registrovali ogroman broj slučajeva lažnog invaliditeta, preneo je Ukrinform.
Ministarstvo odbrane Rusije izvestilo je o uspešnom napadu vatre na koncentraciju militanata ukrajinskih oružanih snaga u pograničnoj oblasti Kurske oblasti.
Liban bi mogao da propadne i sklizne u građanski rat, izjavio je u ponedeljak francuski ministar odbrane Sebastijen Lekornu. Ova bliskoistočna zemlja, kojom je Francuska upravljala tokom nekog od 20. veka, poslednjih nedelja je postala bojno polje između Izraela i naoružane grupe Hezbolah.
Muzička zvezda na harmonici, sjajna Ksenija Sidorova, ponovo nastupa sa Beogradskom filharmonijom u petak 25. oktobra na Kolarcu (20h), a dan ranije u okviru festivala NOMUS u Novosadskoj sinagogi.
Glumica Emili Atak već je ostavila svoj trag u novoj Diznijevoj seriji "Rivals", pojavivši se gola dok igra tenis i to već u prvim minutima prve epizode.
Glumac Radko Polič rođen je 18. avgusta 1942. godine u Črnomelju, a studije je završio na Akademiji za pozorište, radio, film i televiziju u Ljubljani.
Srđan Jeremić, bostandžija iz Mačvanskog Belotića, prava je atrakcija gde god ga ovih dana vide po Mačvi! U svojoj priikolici prodaje lubenice koje je na njivi ubrao pre samo nekoliko dana!
Povodom 160 godina od rođenja Branislava Nušića i veka od objavljivanja njegove "Autobiografije" do 31. oktobra u foajeu treće galerije Narodnog pozorišta u Beogradu, traje izložba "Branislav Nušić: slučaj jedne sobe".
Za domaćice ili ljubitelje kuvanja dobro je poznata razlika između kačamaka, palente, cicvare i popare, ali savremeni uslovi života doneli su neke nove ukuse I jela, dok tradicionalna lagano odlaze u zaborav.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.