Originalni recept za taljatelje bolonjeze! Oduševićete se ovim jednostavnim jelom božanstvenog ukusa! (VIDEO)

Jedan od najpozantijih italijanskih specijaliteta su svakako taljatele bolonjeze, koje se prave lako i brzo.

Predlažemo vam da napravite originalne taljatele bolonjeze. Tajna njihovog odličnog ukusa je u dugom krčkanju sosa.

Kada se svi sastojci lepo sjedine i kada dodate taljatele, ukus je neverovatan!

Sastojci:

450 g mlevenog mesa (po izboru) 
1 crni luk 
3 čena belog luka
1 šargarepa 
3 štapića celera
120 ml crvenog vina 
svež bosiljak
200 g secaknog pelata 
250 g taljatela 
parmezan

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, a kada on omekša dodajte i sitno seckani beli.

Posle minut dodajte sitno seckanu šaragarepu, promešajte i posle 2 minuta dodajte i sitno seckani celer.

Promešajte i pržite još nekih 5-6 minuta dok ne omekša, a onda dodajte i mleveno meso.

Kada se proprži sipajte crveno vino.

Posolite i pobiberite, promešajte, a onda krčkajte dok vino ne ispari.

Zatim dodajte seckani pelat i sitno seckani bosiljak. 

Promešajte, poklopite i krčkajte nekih 2 sata.

Povremeno promešajte, a ako vidite da fali tečnosti sipajte malo vode ili bujona.

Dok se sos krčka skuvajte taljatele.

Procedite ih i dodajte u gotov sos, pa lepo sjedinite.

 Pospite parmezanom i služite. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.