Najbolji recept za testo za picu! Lako se pravi, a još brže jede

Umesto da kupujete testo za picu u pordavnici, možete da napravite domaće kod kuće i ukus će biti fantastičan.

Evo jednostavnog recepta za testo za picu:

Sastojci:

Za testo:

2 ½ šolje (oko 300 grama) brašna
1 kašika suvog kvasca

Recepti

Hrskava slana lepeza za doručak! Punjena paprikom i pavlakom - ukus koji se ne zaboravlja (VIDEO)

Ukoliko ste se probudili gladni, onda možete da napravite hrskavu, slanu lepezu sa paprikama i pavlakom.

23.08.2023

09:15

Recepti

Saznajte koji sirevi najbolje idu na picu! Gastro saveti zlata vredni

Postoje razni recepti za pripremanje pice i nema onog ko nije eksperimentisao sa ovim najpoznatijim italijanskim specijalitetom.

22.08.2023

19:00

1 kašika šećera
1 kašika soli
1 supena kašika maslinovog ulja
1 šolja tople vode (oko 240 ml)

Foto: Shutterstock

 

Uputstva:

U maloj činiji, pomešajte toplu vodu, suvi kvasac i šećer. Ostavite da odstoji 5-10 minuta dok se ne stvori pena na površini. To znači da je kvasac aktivan i spreman za upotrebu.

Priprema testa

U većoj činiji, pomešajte brašno i so. Dodajte aktivirani kvasac i maslinovo ulje. Počnite mešati sastojke kašikom dok se ne formira grudvasta masa.

Prebacite testo na čistu, blago pobrašnjenu radnu površinu. Mesite testo 8-10 minuta dok ne postane glatko i elastično. Dodajte više brašna po potrebi ako je testo previše lepljivo.

Vratite testo u činiju, premažite ga malo maslinovim uljem i pokrijte krpom ili folijom. Ostavite ga da odstoji na toplom mestu oko 1 sat ili dok se ne udvostruči u veličini.

Foto: Shutterstock

 

Oblikovanje pice

Premažite pleh za picu ili tiganj za picu maslinovim uljem i pospite ga brašnom. Prebacite testo na pleh i koristite ruke da ga razvučete u obliku pice po želji.

Pokrijte pleh sa testom krpom i ostavite da odstoji još 15-20 minuta.

Pečenje

U međuvremenu, zagrijte rernu na 220°C. Nakon drugog dizanja, dodajte omiljeni sos, sir i nadev po izboru na testo.

Pecite picu u unapred zagrijanoj rerni 12-15 minuta, ili dok korica ne postane zlatno smeđa, a sir se rastopi i dobije lepu zlatno smeđu boju.

Izvadite picu iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre sečenja.

Uživajte u vašoj domaćoj pici! Ovaj recept možete prilagoditi dodavanjem omiljenih sastojaka za nadev kao što su paradajz sos, sir, šunka, pečurke, paprika i sve što volite.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.